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紫米小面包【太太太好吃了】

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.29W
紫米小面包「太太太好吃了」的做法步骤图

出游必备。紫米饱腹感强。面包配紫米，口感绝了，巨好吃。好携带。十一出游，完美搭档。面包的配料很基础，口味很淡，紫米能吃出甜味，又不腻人。 我做的很多面包都是尽量口味淡还有点甜味。家里有宝宝。自己做一是原料放心，再就是可以口味淡些。

用料  

高筋面粉 250克
盐 4克
白砂糖 25克
酵母 3克
鸡蛋和牛奶 160克
黄油 10克
馅：糖粉 5克
馅：紫米 100克
馅：水 195克

紫米小面包【太太太好吃了】的做法  

  1. 馅料：紫米提前泡3小时。轻柔清洗。然后加水，压力锅煮饭程序。煮好加糖粉搅拌。砂糖绵白糖也可。
    面团：厨师机除黄油部分，搅拌,拓展即可，加🧈黄油，打出膜，不必完全拓展。注意面团状态，干了喷水。
    分成45g一个面团。紫米馅料我用的一匙，15g左右。我喜欢这个比例。愿意馅大的，可以包30g的。

  2. 烤箱中层，180度15min。注意观察上色情况。

    紫米小面包「太太太好吃了」的做法步骤图 第2张

  3. 典型夹馅小餐包。自己喜欢的口感和甜度。和馅料。

    紫米小面包「太太太好吃了」的做法步骤图 第3张

  4. 里面糯糯的。

    紫米小面包「太太太好吃了」的做法步骤图 第4张

  5. 就喜欢这个馅料比。

    紫米小面包「太太太好吃了」的做法步骤图 第5张

  6. 第二天，上车旅途，来一口，yummy，比第一天好吃。这个时候才是绝～

    紫米小面包「太太太好吃了」的做法步骤图 第6张
Tags：好吃 紫米 太太 小面包
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