网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 黑芝麻糊戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-26
    南方黑芝麻糊做哒用料南方黑芝麻糊大袋里的一小袋约43g(我用的有糖型)鸡蛋4个砂糖(入蛋白)15g左右玉米油20g左右香草精(入蛋黄糊)适量柠檬汁(入蛋白)几滴低筋面粉30g牛奶或者无糖豆浆15g左右黑...
  • 黑芝麻糊戚风,男子汉炭黑芝麻糊戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻糊戚风,男子汉炭黑芝麻糊戚风方法
    发表于:08-12
    威武炭黑戚风,像男子汉的气魄一样,阳刚,宽厚,大气。低调,淳朴,却充满内涵没有使用竹炭芝麻糊,本来就醇香营养黑芝麻糊为主要原料,就不用再多放糖了,不让太甜腻。而芝麻本来就可以榨油,所以芝麻糊...
  • 黑芝麻糯米戚风(消耗黑芝麻粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻糯米戚风(消耗黑芝麻粉)方法
    发表于:04-09
    用料鸡蛋5个低粉40克自磨黑芝麻粉50克糯米粉30克糖50克玉米油40克牛奶50克黑芝麻糯米戚风(消耗黑芝麻粉)的做法油+牛奶混合乳化加入低粉,糯米粉,黑芝麻粉蛋白加糖打发,翻拌混合140度,40分钟...
  • 超浓郁黑芝麻戚风(附黑芝麻奶油做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的超浓郁黑芝麻戚风(附黑芝麻奶油做法)方法
    发表于:08-20
    做了黑芝麻吐司,黑芝麻酱既然买了,黑芝麻蛋糕也安排上。配方依旧用到的是惠宜的黑芝麻酱,芝麻奶油也用黑芝麻酱。所以你说是不是超浓郁😄150度上下火40分钟用料鸡蛋3个细砂糖45低粉50克(惠...
  • 黑芝麻戚风(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻戚风(6寸)方法
    发表于:06-06
    总是原味戚风,吃的太多,也吃腻味了。黑芝麻戚风在原味戚风的基础上加了黑芝麻粉,增加了风味还提高了营养,要知道黑芝麻可是补钙的好东西。(慢慢再给你们上操作图片)用料鸡蛋3个牛奶40克玉米...
  • 黑乎乎的黑芝麻戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的黑乎乎的黑芝麻戚风方法
    发表于:09-16
    有一股浓浓的芝麻香味的蛋糕用料牛奶70克植物油50克低粉85克芝麻粉30克鸡蛋5个绵白糖60克白醋少许盐2克黑乎乎的黑芝麻戚风的做法盐+牛奶+油打至乳化磕入蛋黄,搅打至乳化筛入低粉,搅拌均...
  • 不“气疯”的戚风蛋糕-黑芝麻戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的不“气疯”的戚风蛋糕-黑芝麻戚风方法
    发表于:04-12
    最近非常爱黑芝麻,做出来的甜品都是迷之美味,深深的爱上它。用黑芝麻粉做出来的戚风蛋糕实在是太美味了,连颜色我都爱的要命,哈哈哈~这里用的是直径17cm的浅井烟囱模具~用料鸡蛋4个低筋面粉6...
  • 百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕方法
    发表于:08-06
    非基础戚风,需要会做戚风再使用这个方子,基础戚风链接这个方子适合新手,更详细用料6寸:鸡蛋3个玉米油30克牛奶50克低筋面粉40克黑芝麻/黑芝麻粉20克赤藓糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋白用)40克柠...
  • 地道的黑芝麻糊怎么做,如何烹饪黑芝麻糊才更好吃
    发表于:03-27
    ☕☕小时候经常看电视广告“南方黑芝麻糊”,而且妈妈也很喜欢吃,以前都用料理机打芝麻糊,总是不够细腻,最近新买了一个破壁机,打出来意想不到的细腻顺滑。用料黑芝麻(炒熟)100克花生(炒熟)50克...
  • 黑芝麻糊版戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻糊版戚风蛋糕方法
    发表于:11-26
    在小红书上无意看到的一个方子,风一样的婶子发的。可能是黑芝麻糊粉不同,我用的南方黑芝麻糊。我觉得蛋糕偏甜,糖量比我平时做原味戚风多很多。但是家人都觉得刚好(甜口党)哈哈。下次做我偏...
  • 养生黑芝麻戚风(芝麻粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的养生黑芝麻戚风(芝麻粉版)方法
    发表于:05-14
    家里黑芝麻很多,尝试做到戚风里面,自己用料理机磨成了粉,替换了普通戚风中的25克低粉,就有了这个方子。切的时候就闻到香香的芝麻糊味儿,入口芝麻味也比较浓郁。用料蛋黄糊部分:黑芝麻粉25...
  • 南方黑芝麻糊戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的南方黑芝麻糊戚风蛋糕方法
    发表于:12-03
    芝麻糊是甜的,所以蛋黄糊中没加糖。用料南方黑芝麻糊35克面粉35克植物油15克水40克糖(放蛋白霜中)10克鸡蛋(蛋黄、蛋白分开)2个醋、淀粉各适量南方黑芝麻糊戚风蛋糕的做法碗中放入植物油和...
  • 黑芝麻就是要任性:全新黑芝麻戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻就是要任性:全新黑芝麻戚风方法
    发表于:03-22
    黑芝麻戚风,听名字已经知道了,我很喜欢芝麻的香味,尤其最爱吃芝麻糊了,周末下午,躺着床上想了好久不知道要做什么,想起自己买了芝麻糊,就突发奇想的做了款黑芝麻戚风,我还加了黑芝麻,烤得满屋都...
  • 黑芝麻糊戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-14
    用料带壳鸡蛋(60克以上)3个白糖(蛋黄)15克白糖(蛋白)30克牛奶40克玉米油30克低筋面粉48克黑芝麻糊18克黑芝麻糊戚风蛋糕的做法自己磨的黑芝麻粉,白糖+炒熟的黑芝麻一起磨成粉蛋黄+白糖+牛奶+...
  • 8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方方法
    发表于:06-24
    用料鸡蛋5个细砂糖70克(20蛋黄50蛋白)玉米油40克低筋面粉65克柠檬几滴牛奶40克黑芝麻戚风配方鸡蛋5个黑芝麻粉30克低筋粉60克细砂糖20+50克(蛋黄20,蛋白50)牛奶60克油40克柠檬汁几滴做法和...
  • 黑芝麻戚风如何做才美味,怎么做黑芝麻戚风简单又好吃
    发表于:03-06
    盆友送了瓶黑芝麻酱,就做黑芝麻戚风吧。配方做2个6寸用料黑芝麻酱40克鸡蛋5个细砂糖40克低筋面粉100克牛奶120克黑芝麻适量玉米油50克黑芝麻戚风的做法冷冻蛋白1个蛋黄+油+牛奶+黑芝麻...
  • 黑芝麻戚风(八寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻戚风(八寸)方法
    发表于:05-06
    用得最顺手的戚风方子,方便参考,自己记录个食谱用料鸡蛋5个低粉60克黑芝麻粉30克白砂糖(蛋黄)21克白砂糖(蛋白)20克+21克+21克牛奶40克植物油40克塔塔粉或柠檬汁或白醋(蛋白)适量可不加泡打粉(...
  • 黑芝麻糊如何做才美味,怎么做黑芝麻糊简单又好吃
    发表于:03-30
    用料黑芝麻30克糯米15克水300ml黑芝麻糊的做法豆浆模式...
  • “妈妈牌”黑芝麻糊核桃戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的“妈妈牌”黑芝麻糊核桃戚风方法
    发表于:01-11
    妈妈说不喜欢分享🤫,要一个人独享一整个戚风。平时又喜欢吃芝麻糊,再来点养生的核桃碎~属于她自己的戚风用料鸡蛋3个(大)蛋黄糊南方黑芝麻糊20克(小包半袋,过筛一次)水56克油30克低粉45克...
  • 核桃黑芝麻黑豆戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃黑芝麻黑豆戚风方法
    发表于:02-17
    乐葵咕咕霍夫6寸模具,戚风蛋糕的作法。黑芝麻酱+核桃黑芝麻黑豆粉+烤香的核桃仁,特香。这个量还多做了一个小模具蛋糕。材料:鸡蛋3个,低筋面粉30克,核桃黑芝麻黑豆粉20克,细砂糖25克,零卡糖15...
  • 黑小米黑芝麻戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的黑小米黑芝麻戚风蛋糕方法
    发表于:01-01
    用料核桃油50克黑小米粉90克,炒熟的黑芝麻粉20克,熟鸡蛋5个糖50克牛奶70克黑小米黑芝麻戚风蛋糕的做法称重黑小米黑芝麻炒熟打粉过筛牛奶,油浸泡粉类一小时,改善粗粮的口感加入蛋黄的蛋黄...
  • 黑芝麻(原味)戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻(原味)戚风方法
    发表于:02-17
    戚风蛋糕我也是失败过很多次,自己的原因和烤箱的原因都有。系统学习后再没失败过,发现失败基本源于操作手法不对和烤箱温度不准确,这个房子属于口感蓬松细腻很适合单吃,作为蛋糕体则称重略...
  • 多蛋戚风配方:黑芝麻戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的多蛋戚风配方:黑芝麻戚风方法
    发表于:04-26
    可以嚼到芝麻粒,很香很好吃一次做2个用料蛋黄7个(8个)细砂糖(蛋黄)10g(11g)玉米油70克(80g)牛奶70g(80g)黑芝麻粉43g(50g)低筋粉85g(100g)蛋白霜蛋白7个(8g)细砂糖(蛋白)55g(63g)烤箱160度60分钟多蛋戚风配...
  • 黑芝麻戚风(黑芝麻酱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻戚风(黑芝麻酱版)方法
    发表于:07-17
    用料玉米油40克水70克黑芝麻酱25克蛋黄4个低筋面粉65克蛋白4个细砂糖45克黑芝麻10克熟核桃仁20克黑芝麻戚风(黑芝麻酱版)的做法油和水乳化加入黑芝麻酱加入过筛低筋粉加入蛋黄调整面糊状...
  • 芝麻粉、芝麻糊(广东风味芝麻糊)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻粉、芝麻糊(广东风味芝麻糊)方法
    发表于:06-05
    广东人总喜欢吃上一碗芝麻糊,那香甜的味道真能绕梁三日久久不能散去,不过外面的东西总是不能让人放心,那么怎么办呢?伙伴们挽起袖子跟我动手做起来~~~~~~(若想做即食型的芝麻糊,那么将两种材...