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“妈妈牌”黑芝麻糊核桃戚风

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.84K
“妈妈牌”黑芝麻糊核桃戚风的做法步骤图

妈妈说不喜欢分享🤫,要一个人独享一整个戚风。平时又喜欢吃芝麻糊,再来点养生的核桃碎~属于她自己的戚风

用料  

鸡蛋 3个(大)
蛋黄糊
南方黑芝麻糊 20克(小包半袋,过筛一次)
56克
30克
低粉 45克
1-2克
白砂糖 7克左右(芝麻糊带点甜味,糖减少了)
蛋黄 3个
蛋白霜
蛋白 3个
30克
核桃碎 2个纸皮核桃(可适当增加)

“妈妈牌”黑芝麻糊核桃戚风的做法  

  1. 制作蛋黄糊

  2. 制作蛋白霜

  3. 翻拌均匀

  4. 快均匀的时候撒核桃碎,再翻拌一下,倒入模具

  5. 留少许撒在面糊表面,好看!

  6. 135摄氏度,烤制60分钟,倒扣晾凉,好啦

    “妈妈牌”黑芝麻糊核桃戚风的做法步骤图 第2张
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