相关布列塔尼黄油饼干的最好吃的做法

布列塔尼黄油饼干

发表于：03-25

这款使用了大量黄油的饼干是布列塔尼地区的传统点心。因为主要材料是黄油，所以这款饼干的口感非常湿润。放入口中，朗姆酒的香味会慢慢扩散开来，让你享受的多层次的美味。用料黄油100g白砂...
布列塔尼酥➕整颗咸蛋黄

发表于：02-02

布列塔尼酥+整颗咸蛋黄是什么呢？这款月饼是莺莺自创的中西结合式，法式的布列塔尼酥，含有大量的黄油和杏仁粉，口感酥酥又厚实，再配上中秋节一定会吃的咸蛋黄，选用北海海鸭的蛋，个头超级大。让...
布列塔尼牛油饼干

发表于：03-11

一款口感非常丰富，特别酥松的饼干。做法特别简单。用料牛油100克细砂糖60克盐1克蛋黄1个郎姆酒10克低筋面粉80克高筋面粉40克全蛋液适量布列塔尼牛油饼干的做法少量分次把细砂糖拌入软...
布列塔尼黄油蛋糕/面包 Kouign-amann [,kwiɲˈamɑ̃nː]

发表于：07-09

感谢作者YossyArefi及网站❤️💙💛💜💚❣️💓💗💖💕💞步驟我把原文也复制过来，因为我不是专业翻译，有可能会有盆友想看原汁原味的recipe，所以随意啦～名字直译蛋糕黄油，来自布列塔尼～类似于可颂的...
布列尼塔

发表于：11-23

蓝带的书上看来的法国菜的三个秘诀butterbutterbutter用料butter大量300g低筋面粉300g泡打粉4g糖粉180g蛋黄3个盐香草精朗姆酒40ml蛋液葡萄干180g布列尼塔的做法将过筛后的糖粉分几次...
Kouign-amann 布列塔尼黄油蛋糕

发表于：10-19

在巴尔的摩休假的时候，朋友的法国导师推荐了一家地道的法式甜品店，机缘巧合尝到了这款连读都不会读的蛋糕(后来查了一下，大概是queen-阿曼，可以连读，很多地方也会简称它为queen)。该蛋糕发...
布列塔尼-莎布蕾饼干

发表于：11-10

跟做任冉老师的配方，自己尝试后为了记录自己做得过程，想要老师步骤的请去老师主页查询，老师的配方有无铝泡打粉，我没有所以改了下操作步骤，没有扁桃仁粉，用了三只松鼠扁桃仁自己研磨成粉（配方...
咸蛋黄布列塔尼

发表于：10-28

改动自《职人的188道手工甜咸饼干》敲黑板↓↓↓↓强烈建议参考书中烘烤方法，烘烤时给饼干套上比压模稍微大一点的挞圈或凤梨酥模具。如书中使用的饼干压模是4.8cm，烘烤的时候就套上了5c...
布列塔尼酥

发表于：03-03

配方能做4寸的小酥饼14个用料低粉250g坚果粉70g无铝泡打粉3g黄油250g细砂糖130g盐4g蛋黄50g朗姆酒/香草精适量布列塔尼酥的做法黄油室温软化，低粉、坚果粉、无铝泡打粉、盐混合过筛软化...
经典法甜之布列塔尼酥饼

发表于：11-06

布列塔尼酥饼（GalettesBretonnes）是法国西北部布列塔尼区——英吉利海峡和比斯开湾之间——经典法式传统美食，你甚至在法国任何一家烘焙店里都可以看到它，一杯咖啡两块布列塔尼小饼，悠然享...
布列塔尼地方饼干

发表于：12-07

饼干方子出处：来自台湾的，《LELAROUSSEDESDESSERTS大师糕点》这是一款PH大师食谱里面非常简单易做的小饼干，之前我做过“布列塔尼沙沙饼”要用4--5个鸡蛋黄，有不喜欢鸡蛋的朋友就做这个“...
布列塔尼饼干

发表于：11-19

布列塔尼饼干起源于法国布列塔尼地区。因带有浓郁的海滨风味，布列塔尼饼干也因此被称为布列塔尼“沙粒”(“sables"Breton)，sables当然是“沙粒(sand)”的意思，这个“沙粒”饼干的名字来...
糕点图鉴 | 布列塔尼蛋糕/饼干

发表于：08-05

GateauBreton（布列塔尼蛋糕）使用布列塔尼含盐黄油、蛋黄、砂糖、面粉制作出可以久放的甜点，同样以含盐黄油制作的布列塔尼糕点，还有Paletbreton、Galettebretonne，无论哪种都是小型的饼干尺...
小烤箱｜布列尼塔酥饼

发表于：12-26

记录制作的糕点01布列尼塔酥饼要使用杏仁粉+低筋面粉制作，家里没有杏仁粉，所以全部使用低筋面粉。这些原料可以制作直径为6cm的小酥饼6个。用料低筋面粉93克泡打粉1克白糖35克盐1克黄油6...
布列塔尼圆饼干

发表于：05-24

黄油和面粉等量，所以味道非常浓郁~但也因此比较容易变软，所以建议冰箱冷藏保存~方子是大概能做十几个小圆饼的量，具体多少个忘记数了。用料黄油200克蛋黄3个低筋面粉200克盐5克糖粉120克...
布列塔尼油酥饼 Sablé Breton

发表于：06-23

法语sable意思是“沙子”，指的是将黄油搓入面粉后形成的沙子般的干粉。湿料只有蛋黄，烤出来口感很像派皮。如果有大的模具，也可以切割成派皮或挞皮使用。:)用料蛋黄3个黄油100g泡打粉1/4...
布列塔尼沙沙饼(Breton sand cookies)

发表于：01-04

相信好多亲跟幸福一样，到夏天就懒得动烤箱，但是家里没东西吃又不成，所以这个夏天幸福和去年一样，绝大多数时间都是随手烤几盘饼干凑合事儿，在偶家夏天=饼干。今天的饼干又是还账的，上次聚会...
小山进布列塔尼饼干

发表于：08-25

配方来自小山进大师的Instagram。截图取自其Instagram的视频。我用三脚猫的日语大致翻译了一下。本配方可以做13个厚1.2厘米，直径6厘米的饼干。我做了一次，味道不错，就是饼干的圆形模具应...
PH大师的布列塔尼地方饼干

发表于：11-07

香酥纯朴的小饼干！！不差曲奇哦！ph的方子当然要尝试一下～！新手福音哟：）！方子来自《大师糕点desserts》p－229准备时间：十分钟静置时间：20分钟＋15分钟烤制时间：10-12分钟份量：30-35块（我用的是一半量）用料...
布列塔尼小圆酥饼Galletes Bretonnes

发表于：11-18

方子摘自《果子学校饼干&酥饼》其它两个方子好像跟这个不太一样，就建了个新的。本来是为了消灭蛋黄的。但意外的吃起来还不错。好好做说不定跟ph的香草酥饼有的一拼。话说写方子这...
布列塔尼小饼干

发表于：08-13

据考证，“法式接吻”这个著名的名字，来自于法国布列塔尼省沿海地区潮水般热烈的夫妇（Maraichincouples）。布列塔尼是法国西部的一个地区，布列塔尼族来源颇为复杂。有一部分人是原始高卢族的...
布列塔尼酥饼（法国传统糕饼）

发表于：06-07

法国布列塔尼地区的传统糕饼---布列塔尼酥饼，厚厚的酥饼外层香酥，内心软润，口感层次丰富，口味香醇浓厚。好吃到做好就被吃光了……用料黄油120克低筋面粉120克糖粉72克盐2克蛋黄24克白朗姆...
布列塔尼饼

发表于：01-08

用料低筋面粉200克奶油200克糖粉80克泡打粉3克葡萄干50克朗姆酒40克蛋黄3个香草粉2克布列塔尼饼的做法用朗姆酒浸泡葡萄干把奶油放在室内软化分多次把筛好的糖粉加入搅合，搅至无颗粒状...
布列塔尼-莎布蕾饼干Sables Breton

发表于：11-09

布列塔尼莎布蕾饼干厚切后再烘烤的口感，有点类似于布列塔尼酥饼，外侧香酥、内部还保留一点软润疏松的口感，还是非常特别的～这次使用的金凯利无盐黄油，因为是草饲黄油，所以带有天然的金黄色泽...
布列塔尼酥饼（蓝带配方）

发表于：06-16

Bretonne当地最具特色的圆饼。配方中含有极少的鸡蛋为面团带来酥脆和入口即化的口感，又加了几滴兰姆酒则富有芳香醇美的风味，简单的材料汇聚一起成就了这款独具特色的甜点。布列塔尼当地...