网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 小可爱全麦贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-27
    #每一次烘焙都是减肥的动力烘焙也十余年,从来都懒得写方子,以至于要做同款时,还得再去翻一遍。今天开始,争取每次做完好吃的就记录下过程和方子.以便自己查阅!过程看图用料高筋面粉100克全麦...
  • 100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果方法
    发表于:08-31
    爱吃贝果健身狗到了冬天对碳水的渴望很吓人烤了六个啃啃啃吃了三个大晚上麦香味我得天!用料王后粗麸全麦粉200克黄油(橄榄油)5克盐3克酵母3-4克代糖(甜菊糖可不放)5克煮贝果只是煮没多少糖...
  • 全麦辣贝果如何做才美味,怎么做全麦辣贝果简单又好吃
    发表于:01-26
    用料主面团:高筋面粉240克全麦粉60克盐5克细砂糖6克干酵母2.5克蜂蜜6克水165克内馅:脆肠90克老干妈适量装饰:辣椒面适量白芝麻适量煮贝果:水1000克糖50克全麦辣贝果的做法脆肠切成丁,加入老...
  • 地道的全麦贝果怎么做,如何烹饪全麦贝果才更好吃
    发表于:11-19
    吃过贝果的一定会爱上它,贝果不同其他面包,它的口感是外硬里软、很有韧性、带咸味,我感觉跟盐可颂的口感有点点像。重点是贝果的做法算是面包中比较简单的,完全手揉就可以,因为贝果面团比较...
  • 75%全麦可可贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的75%全麦可可贝果方法
    发表于:03-29
    贝果..圆形的面包,最的优点就是可以夹很多东西,不管是制作的时候夹,还是制作好后夹,都是十分美味和百搭的!!少量的配方,此法子可以做3个贝果,多吃可以翻倍制作哦..(制作过程图后补,毕竟这是我突...
  • 全麦可可无花果核桃贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦可可无花果核桃贝果方法
    发表于:03-17
    〈要素过多的贝果〉🌱使用此菜谱前请阅读底部小贴士。用料高筋面粉190克全麦粉50克可可粉10克盐4克酵母1.2克蜂蜜12克水125克无花果50g核桃仁25g煮糖水1升水+40g糖全麦可可无花果核桃...
  • 可可全麦贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-12
    用料水150克全麦粉50克高筋面粉200克酵母3.5克盐3克细砂糖10克可可粉10克黄油5克可可全麦贝果的做法除黄油外材料放面包机搅15分钟后加黄油再搅15分钟拿出面团分成六份,滚圆醒10分钟拿...
  • 一切皆可贝果🉐全麦南瓜贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的一切皆可贝果🉐全麦南瓜贝果方法
    发表于:03-22
    南瓜🉐功效与作用控制血糖、降胆固醇、保护视力南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。南瓜中的纤维素能调...
  • 50%全麦可可红豆酸奶贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的50%全麦可可红豆酸奶贝果方法
    发表于:02-21
    ‼️要素过多der贝果(来自于手边有啥材料就放啥的...哎嘿(=´∀`)人(´∀`=)额外料不管是揉入还是裹入,都好好吃!各做了一盘,糖渍橙皮丁/柠檬丁是点睛之笔!🌱使用此方前请仔细阅读底部小贴士。...
  • 全麦贝果(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦贝果(小美版)方法
    发表于:02-12
    低糖少油,柔靭筋道,麦香浓郁,健康质朴,这就是贝果面包。贝果面包不但好吃,而且好做,用时少,可信手拈来。用料主面团高筋面粉320克全麦高筋面粉130克白糖18克食盐9克清水260克黄油18克鲜酵母14...
  • 50%全麦小麦胚芽贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的50%全麦小麦胚芽贝果方法
    发表于:02-14
    依然是冷藏发酵,添加了爆发力还不够的黑提酵种,全麦搭配炒熟的小麦胚芽,芝麻,真香啊~用料*面团全麦粉(红磨坊)250克高筋粉(鹰牌)250克水310克黑提酵种125克盐9克低糖干酵母1.4克黑白芝麻30克小...
  • 无糖无油|100%全麦可可橙皮贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油|100%全麦可可橙皮贝果方法
    发表于:10-15
    我来啦‼️❤️💙💚橙皮和可可绝配,无糖会有一点点可苦‼️‼️用料贝果面团:(4个量,每个大概80g)全麦粉200克水115克可可粉15克盐3克干酵母(鲜酵母)2g(6g)馅料:(根据自己喜好放)橙皮30g煮贝果的糖水:水500...
  • 全麦贝果🥯如何做才美味,怎么做全麦贝果🥯简单又好吃
    发表于:02-15
    一直不喜欢吃全麦的食物总觉得干干渣渣的无意间看到喜欢的博主做了贝果涂奶油吃看着那么好吃就像做个试试如果你像我一样我推荐你真的要做一下很很很很好吃一定要尝试一下用料高筋面粉...
  • 地道的黑麦全麦贝果怎么做,如何烹饪黑麦全麦贝果才更好吃
    发表于:08-17
    超低卡减脂主食,健康麦香十足。用料(汤种)高筋粉50g开水50g(主面团)黑麦全麦粉450g蜂蜜40g盐9g鲜酵母18g汤种10g水250g黑麦全麦贝果的做法高筋粉50g水50g搅拌均匀,制作汤种黑麦全麦粉中按比...
  • 牛奶可可全麦贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-11
    牛奶和可可搭配在一起太美好了,做好的成品搭配茅屋奶酪绝对是减脂期的安慰好物!用料全麦高筋粉(红磨坊)200克干酵母2克盐1克可可12g0卡糖10克牛奶70g乳清(可用水或者牛奶替换)85克(预留15g最...
  • 全麦小贝果如何做才美味,怎么做全麦小贝果简单又好吃
    发表于:11-26
    小巧的贝果煞是可爱,操作非常的简单,不像土司那样又揉又搓的必须出薄膜,也不像欧包那样折叠次数和发酵时间那么长,只是简简单的做法,烤出来的也照样的入口好吃,有一点一点的玉米油和一点一点...
  • 100%全麦贝果 基础纯全麦贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦贝果 基础纯全麦贝果方法
    发表于:08-02
    我有好久好久没做过贝果了,很馋贝果三明治呀。这次做了个100%纯全麦基础贝果。本来是想加点芝士呀黑芝麻什么的,但是想既然是基础贝果,就做配料最简单的吧。只有6种配料,细砂糖很少黄油也...
  • 全麦贝果如何做才美味,怎么做全麦贝果简单又好吃
    发表于:12-20
    疫情期间不敢在外面吃,给自己准备好午餐。用料全麦面粉1000g水520克糖20克盐15克酵母10克黄油20克食用碱水500克全麦贝果的做法面粉糖盐酵母水混合一起揉成光滑面团,放冰箱冷藏一小时面...
  • 一切皆可贝果🉐枸杞全麦贝果👇食谱大全及做法,烹饪好吃的一切皆可贝果🉐枸杞全麦贝果👇方法
    发表于:04-04
    枸杞🉐核心功效明目,延缓衰老,提高免疫功效作用1.明目。枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C,以及钙、铁等有益眼睛的必需营养,有良好的明目作用,所以俗称明眼子。2.延缓...
  • 地道的黑全麦贝果怎么做,如何烹饪黑全麦贝果才更好吃
    发表于:10-18
    早餐:牛奶加+鸭蛋+贝果两个用料黑全麦250克冰水160克盐3克干酵母粉3克芝麻随意黑全麦贝果的做法全部混合,揉至面团光滑70克左右/个,分成6个,盖上湿布微冰,松弛20分钟整形擀成牛舌状对折再...
  • 地道的全麦贝果🥯怎么做,如何烹饪全麦贝果🥯才更好吃
    发表于:02-22
    贝果重度爱好者👩‍🍳烘焙小白在家轻松实现贝果自由低糖低脂「全麦贝果🥯」教程来喽~烤箱版手揉版不需要厨师机哦~用料全麦粉50克高筋面粉150克水120克盐2克糖6克黄油6克酵母3克全麦贝果...
  • 快手钻石贝果 全麦贝果,可做贝果三明治食谱大全及做法,烹饪好吃的快手钻石贝果 全麦贝果,可做贝果三明治方法
    发表于:12-31
    超喜欢吃带微咸的少糖少油的贝果~记录下来也方便自己查阅做的全麦款,本次采用的是烫种法,也可用直接法可做80g11个用料T8050克热水65克提前一夜准备,热水混均后称热将面团用保鲜膜包裹住,然...
  • 黑全麦贝果如何做才美味,怎么做黑全麦贝果简单又好吃
    发表于:03-31
    这款面包不需要揉出膜用料黑全麦面粉100克高筋面粉150克糖10克盐4克酵母3克水140克或145克白芝麻适量面包表面用黑全麦贝果的做法全部材料混合揉成光滑面团。面团不用出膜。面团分成四...
  • 萌小胖黑麦全麦贝果(附煮贝果小技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的萌小胖黑麦全麦贝果(附煮贝果小技巧)方法
    发表于:09-26
    贝果属于硬面包,对面团组织要求没有吐司的高。发酵也是一次发酵就可以,所以早上挤一点时间做来当早餐也可以,新鲜出炉的贝果更好吃哦!28*28cm三能金盘,5只小胖子。【制作前请先看小贴士!】用...
  • 全麦可可橙皮贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-04
    12只用量用料高筋面粉500克王后细全麦100克可可粉30克糖15克盐4克酵母5克牛奶380克黄油15克橙皮➕法芙娜耐烤30克全麦可可橙皮贝果的做法黄油、酵母、橙皮可可豆外材料加入厨师机,打至...