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发表于:03-20
自从12月选择全素以来,各种快手的素菜自创成了平日的小兴趣。没有啥章法,但特点就是食材好买,制作简单,味道~~非常好!哈哈哈……取这个名字是因为炖好后的食材都是软绵绵的,因为红皮花生,莲藕,红...
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发表于:10-20
方子来自金大旺此方为1个250g三能水立方吐司模具盒(10*10*10cm)方子稍微改动了用料250g水立方模具盒1个量高筋面粉101克低筋面粉27克鸡蛋15克酵母2克炼乳8克奶粉6克盐1克糖23克牛奶25克...
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发表于:09-22
用料包菜1个盐少许生抽1勺豆瓣酱1勺五花肉少许大葱半根蒜3瓣干辣椒3个醋少许绵绵吃啊:手撕包菜的做法手撕包菜后用清水浸泡洗净,大葱切片,蒜瓣切片,五花肉切片。锅中下油,油热后下猪肉,煸炒...
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发表于:10-24
明后天就要开学了,又要准备早睡早起的节奏罗,于是快手早餐成为了首选,一煲绵绵的白粥就很不错,你可以选择加瘦肉,皮蛋,咸蛋,菜心,粉肠等等…但是,这些和“快手”有关么?是的,半个小时左右,算不算快...
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发表于:11-03
煎好的红薯饼真的非常软.绵,老少皆宜,当然前提是别煎过火了⊙▽⊙要小火!小火!!红薯在头天蒸煮好,第二天早上就可以更快速的弄好一份美美的早点了。看看小贴士用料熟红薯200克大鸡蛋1个牛奶5...
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发表于:01-11
用料红豆适量牛奶200克炼乳适量红豆绵绵冰的做法牛奶放速冻里冻一夜用刨丝器刨丝放入提前煮熟的红豆淋上炼奶即可冰冰凉凉好舒服😌...
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发表于:05-09
加了八角的酒渍无花果是什么味道呢?仿佛是带着猎奇的心情,探索未知的味道,当喝饱了汁液的慵懒的无花果成现在面前时,两指轻轻一捏,便有细细的浓浆喷溅,迫不及待吞入口中,绵软的果肉轻抿即化,带...
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发表于:04-23
用料用心100%绵绵绵绵绵绵绵绵绵……吐司的做法努力努力小贴士静心...
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发表于:04-11
我只想说,在我第一次烘培做了戚风之后,爸妈是有事没事就喊着我做戚风蛋糕给他们吃,可以当下午茶配杯咖啡,也可以当宵夜顶饿,重点是非常快就可以完成做出来了,哈哈哈哈哈哈哈!说比外面要好吃很...
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发表于:12-24
馋了想吃冰,简单快手。用料光明冰砖1块喜欢的水果等超快手绵绵冰的做法冰砖放入碗内,加上喜欢的水果等,爱吃啥放啥,来吧,动嘴-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)...
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发表于:07-15
方子是留个小蛋糕的量,做一次吃刚刚好啦。手法是分蛋海绵蛋糕的做法,大家都知道做蛋糕时蛋白打发很重要,其实蛋黄也要打发到位哦。这个方子是参考圆猪猪老师的《乐享烘焙》一书,我做了好几...
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发表于:06-17
喜欢的博主分享的做法。自家尝试了,吃起来没冰碴,绵绵是,老姜挺喜欢,所以我记录一下。(如果想要吃外面专业店里卖的那种黏黏绵绵的绵绵冰,我这个不是哈!)用料牛奶一袋炼乳看自己是否喜甜,自己看...
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发表于:01-02
吐司一直都是大旺的配方,吃过一次就知道,口感一如既往的好。不同的面粉吸水量都不同,所以在原配方上自行增减。用料高筋粉200克低筋粉50克细砂糖40克酵母3克奶粉12克盐3克鸡蛋30克牛奶40...
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发表于:07-16
红豆啄余鹦鹉粒,碧梧栖老凤凰枝。红豆是温暖,是思念,是心里的牵念。用料红豆200g面粉200g白砂糖2匙红糖3匙温开水适量红豆绵绵饼的做法红豆先用水泡一夜,煮至绵软。水过滤,勺子将煮好的红豆...
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发表于:07-18
要把credit献给金大旺老师的绵绵绵吐司配方,真的是童年的味道。想把自己做成功并且好吃的东西做成食谱,以后好参考,并给自己的美食家生涯一个交代。有这个想法已经很久,但是一直拖延没有实...
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发表于:12-28
小时候可爱吃红薯圆子了,家里有几个大蜜薯,用一个炸一锅,小朋友也超爱吃的。用料红薯大个1个面粉适量红薯小饼|香酥软糯绵绵绵的做法红薯切块蒸熟后,放入盆中,加入面粉压拌。少量多次地放入...
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发表于:08-29
用料模具450g吐司模具面团材料高筋面粉200克低筋面粉50克糖粉46克奶粉12克酵母3克盐3克鸡蛋30克牛奶40克炼乳15克水80克黄油32克绵绵绵土司的做法把酵母放在牛奶里静置5分钟让酵母充分...
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发表于:04-06
吐司煎香夹上芝士片,火腿,油煎蛋,挤点番茄酱就是简单快手的美味早餐!汤种加波兰种增加面包的保湿锁水性,延缓老化。看似耗时,实则懒人做法。提前一天做好汤种,波兰种,搅拌搅拌就可以,不需要和面...
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发表于:10-02
这款吐司超级柔软,组织也特别细腻,用的是凯萨琳吐司粉,真的吃了要流泪,绵绵绵!今天用的是450克的水立方吐司盒,配方可以做两个。用料汤种凯瑟琳高筋面粉40克水200克主面团凯瑟琳高筋面粉450...
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发表于:05-24
用料红糖50克高筋面粉160克温水100克红枣4颗酵母4克鸡蛋1个软绵绵|6寸红糖红枣发糕的做法红糖+温水+酵母粉,搅拌均匀,静置发酵至起泡筛入高筋面粉加入鸡蛋1个用蛋抽搅拌均匀,搅拌至无颗粒...
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发表于:05-18
炎炎夏日,来碗绵绵红豆沙😋用料红豆适量冰糖少许绵绵红豆沙的做法把红豆洗干净😊选择煮豆功能,煮好后,根据自己的口味加入冰糖出锅,冷藏更美味~...
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发表于:12-11
元宵节给你一个新思路~用料红豆约300克莲子适量百合适量陈皮2-3片冰糖适量细腻绵绵圆圆满满-手工红豆沙的做法各种食材提前泡水,红豆泡水12小时以上莲子、百合泡水5小时以上陈皮泡水3小...
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发表于:07-16
用料榴莲没称但是就是要多少放多少去核一碗的量煮熟的红豆适量牛奶适量超好吃又快手的装作绵绵冰的榴莲配红豆牛奶的做法把榴莲放在碗中,其实我觉得按这个套路榴莲下面可以放点火龙果之...
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发表于:12-28
在电视上学来的方子今天早上就试了下结果超乎想象。。这货不是豆沙包~~面包一样的口感非常香软非常好吃搞得我都词穷了~~谁让他这么好吃决定以后就用这个方法蒸豆沙包了!!ps估计这个方法...
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发表于:12-31
绵绵红豆冰!拍完照吃起来情不自禁的笑了是肿么回事~卤煮也能做甜品了哈哈哈,接下来要更加轰轰烈烈的清凉一夏XDD用料红小豆水白糖蜂蜜椰浆(减脂)牛奶绵绵红豆冰的做法红小豆泡三小时,水加入...