![腌制｜泡椒（酸）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "腌制｜泡椒（酸）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-12
很多菜的配料都用到了泡椒，因为家里每年都会腌制。今年7月刚好衡东的黄贡椒出来了，乘着这个时节，赶紧买来腌制泡椒，留着烹饪各种酸辣美味的菜肴。用料新鲜青椒新鲜黄贡椒新鲜小米椒青花椒...
![腌制剁椒如何做才美味，怎么做腌制剁椒简单又好吃]( "腌制剁椒如何做才美味，怎么做腌制剁椒简单又好吃")
发表于：05-16
又到了夏天，菜园里一颗颗红红的辣椒，怀恋奶奶腌制的辣椒，从小吃到大，现在再也没有了……外婆也会做，早2年还年年给我收着，今年也老了，做不了了……只能自给自足，试试看用料剁椒勺大蒜瓣盐克腌...
![腌制李果酸嘢（椒盐味）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制李果酸嘢（椒盐味）方法]( "腌制李果酸嘢（椒盐味）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制李果酸嘢（椒盐味）方法")
发表于：11-16
用料李果1斤盐（清洗）适量白砂糖+椒盐+辣椒粉2勺+1勺+1勺腌制李果酸嘢（椒盐味）的做法1:李果买回来加入盐清洗表面的污垢，李果最好选择青色的，全红或者半红的状态是已经熟的了、腌出来的口感不...
![泡椒（超简单的腌制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒（超简单的腌制方法）方法]( "泡椒（超简单的腌制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒（超简单的腌制方法）方法")
发表于：03-27
一不小心，奶奶种的小米辣，结了好多果子，咋办呢？辣椒酱、泡椒走起！超简单的腌制方法，可以尝试，可以改良，怎么着都能腌制成功🌶🌶🌶用料小米辣凉白开盐克白酒蒜片姜片泡椒（超简单的腌制方法）的做法...
![老一辈泡制法—酸豆角（泡豇豆/腌豆角）食谱大全及做法，烹饪好吃的老一辈泡制法—酸豆角（泡豇豆/腌豆角）方法]( "老一辈泡制法—酸豆角（泡豇豆/腌豆角）食谱大全及做法，烹饪好吃的老一辈泡制法—酸豆角（泡豇豆/腌豆角）方法")
发表于：04-04
老一辈的泡制法，精华全在一词“适当滴”什么叫“适当滴”呢😃👩🏻:“豆子要多少呢”👴🏻:“一箩筐”👩🏻:“盐，酒放多少呢”👴🏻:“适当滴”👩🏻:“。。。。。”🦏太难了。。。。缠着老...
![酸辣腌萝卜（泡椒版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣腌萝卜（泡椒版）方法]( "酸辣腌萝卜（泡椒版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣腌萝卜（泡椒版）方法")
发表于：12-28
大姨送我自家种的白萝卜，用腌萝卜来消耗吧。用料白萝卜500克胡萝卜200克9度白醋50克白糖20克泡椒10只盐巴30克农夫山泉380ml酸辣腌萝卜（泡椒版）的做法白萝卜、胡萝卜洗净去皮，5厘米切一段...
![祖传酸辣椒腌制方法食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传酸辣椒腌制方法方法]( "祖传酸辣椒腌制方法食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传酸辣椒腌制方法方法")
发表于：01-29
从我很小的时候开始，亲戚邻居都爱吃妈妈腌制的酸辣椒。妈妈腌制酸辣椒的方法是外公外婆传下来的，为了传承老一辈的手艺，终于在爸妈的指导下亲手腌制一坛酸辣椒，方法分享如下：用料盐300克海...
![腌制、泡辣椒的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "腌制、泡辣椒的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-07
从老家里菜园里现摘下来的，太多了，为了能保存起来，给腌制下泡椒吃，平时，炒菜都可以加点，今天刚刚做的，待更新成品。。。。用料盐适量辣椒4斤米醋适量啤酒一瓶凉白开适量高度白酒适量腌制、泡...
![腌泡酸萝卜如何做才美味，怎么做腌泡酸萝卜简单又好吃]( "腌泡酸萝卜如何做才美味，怎么做腌泡酸萝卜简单又好吃")
发表于：06-28
用料萝卜根盐适量白醋适量辣椒面适量冰糖适量凉开水适量腌泡酸萝卜的做法密封罐洗干净后，用开水烫一下晾干。把萝卜去皮切成条，用盐巴抓匀，腌制半小时左右，开水煮开放凉。凉开水加白醋调到...
![酸脆可口的腌制辣椒『制作简单』食谱大全及做法，烹饪好吃的酸脆可口的腌制辣椒『制作简单』方法]( "酸脆可口的腌制辣椒『制作简单』食谱大全及做法，烹饪好吃的酸脆可口的腌制辣椒『制作简单』方法")
发表于：12-26
相信现在很多人都达到了“无辣不欢”的境地，而有越来越多的现代人喜欢上了辣这种滋味，那这种腌制辣椒一定要尝尝。腌制辣椒酸脆可口，制作简单，特别适合下饭，又酸又辣的味道非常美味，快来看看...
![腌泡油椒如何做才美味，怎么做腌泡油椒简单又好吃]( "腌泡油椒如何做才美味，怎么做腌泡油椒简单又好吃")
发表于：07-28
一到这个时候，我们这边都开始晒红辣椒，晒茄子干，冬天洗净炖肉老香啦。还做辣椒酱，西红柿酱，腌各种泡菜，泡椒，今天做的是酱油腌泡油椒，越吃越越想吃哦用料油椒2斤生抽2斤醋半斤糖150克蒜10几瓣...
![无水腌泡椒如何做才美味，怎么做无水腌泡椒简单又好吃]( "无水腌泡椒如何做才美味，怎么做无水腌泡椒简单又好吃")
发表于：07-22
用料小米椒适量花椒适量盐适量无水腌泡椒的做法准备一个瓶子，无水无油，瓶子用白酒涮一遍，一层小米椒撒点盐在撒几个花椒粒，依次到瓶子满，尽量装满一点，适当的把瓶子放地下磕一磕这样能装多一...
![腌酸笋泡菜如何做才美味，怎么做腌酸笋泡菜简单又好吃]( "腌酸笋泡菜如何做才美味，怎么做腌酸笋泡菜简单又好吃")
发表于：03-28
笋子的季节，当泡菜配粥吃，或炒菜也不错。仅记录，菜谱不成熟。用料细笋(净笋肉)500g凉白开一小锅高度白酒100ml左右冰糖适量盐适量蒜2瓣生姜3-5片腌酸笋泡菜的做法剥出细笋，清洗水开后，笋下...
![自制泡椒（腌小米椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制泡椒（腌小米椒）方法]( "自制泡椒（腌小米椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制泡椒（腌小米椒）方法")
发表于：07-28
喜欢吃辣，喜欢吃鸡爪，喜欢吃泡椒凤爪！现在真不敢吃外面卖的包装泡椒凤爪，却又嘴馋难耐，于是打算自制泡椒凤爪。那么问题来了，外面的泡椒也有很多添加成分，该如何是好？不如泡椒也自己腌制吧？果然...
![腌酸辣椒（泡椒）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "腌酸辣椒（泡椒）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-03
关键在于制酸水，制好酸水万物皆可腌；腌好酸辣椒，用来炒牛肉、炒鸡胗、蒸排骨、蒸猪脚，可炒可蒸，开胃下饭，绝对美味😘😘😘用料花椒30粒大蒜子10粒白酒或米酒2-3勺盐30g，反正比炒菜多姜5块辣椒...
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发表于：03-23
用料白菜片腌制泡菜的做法洗干净玻璃坛，加入引子，加入菜（蒜薹，红白萝卜，大蒜，白菜板板，包菜，西蓝花根根），木瓜（养坛），加入纯净水，加入八角两颗，草果两颗，小香几颗，生姜三片，白酒一宗，适量盐！水密封坛，置于阴...
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发表于：11-20
用料泡椒1袋紫甘蓝半个萝卜1根冰糖2斤白醋1斤泡椒腌菜的做法将食材备好之后，放入无水无油的盆中腌制即可。小贴士泡一天根据自己喜好。冰糖白醋的比例2：1，量按照蔬菜来定。蔬菜按个人喜好...
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发表于：01-12
婆婆自家种的青色萝卜和胡萝卜，我们怕吃不完浪费了婆婆一番心意，就想到了腌制起来，可以吃到婆婆亲手种的萝卜，温暖无比，感恩所有为这道菜付出的人，让我们吃了这道菜身体健康，生命绽放。用料泡...
![地道的泡椒腌萝卜怎么做,如何烹饪泡椒腌萝卜才更好吃]( "地道的泡椒腌萝卜怎么做,如何烹饪泡椒腌萝卜才更好吃")
发表于：09-01
自创腌制过程、每次腌好都被朋友连盆端，整个不够吃、孩子们都当零食吃！酸爽过瘾开胃～用料白萝卜2根（要全白）胡萝卜🥕2根白菜少来几片泡椒1瓶剁椒段1瓶小米椒少量（辣、根据口味）柠檬🍋半个白醋...
![腌制辣椒如何做才美味，怎么做腌制辣椒简单又好吃]( "腌制辣椒如何做才美味，怎么做腌制辣椒简单又好吃")
发表于：05-11
小时候每到入秋，天气慢慢变凉，家里就会腌制辣椒，用煎饼，烙馍卷这着吃，或者馒头夹着吃，真过瘾，尤其是里面的蒜比辣椒还好吃，可下饭了，想想都留口水，我已经把配料写下来了，想吃的亲可以试试自己做。...
![腌制酸姜如何做才美味，怎么做腌制酸姜简单又好吃]( "腌制酸姜如何做才美味，怎么做腌制酸姜简单又好吃")
发表于：09-19
姜能去风能暖胃用料姜一斤白醋半支盐质量醋精一小包白沙糖质量腌制酸姜的做法首先把姜冼干净然后把姜把丢皮切成片块放盐放白沙糖放白醋醋精煲一煲醋先煲好的醋把姜放下去醋里腌制按摩...
![泡腌酸菜如何做才美味，怎么做泡腌酸菜简单又好吃]( "泡腌酸菜如何做才美味，怎么做泡腌酸菜简单又好吃")
发表于：09-15
不用老坛，只需玻璃容器零厨艺也能做出咸香爽口的酸菜用料芥菜1000克盐适量淘米水适量冰糖适量泡腌酸菜的做法芥菜洗净凉干，菜叶杆子软塌塌的程度就OK…我用的是大颗盐一层芥菜撒一层盐，下...
![腌泡椒凤爪如何做才美味，怎么做腌泡椒凤爪简单又好吃]( "腌泡椒凤爪如何做才美味，怎么做腌泡椒凤爪简单又好吃")
发表于：01-01
用料鸡爪8个瓶装野山椒1瓶大葱1小段大蒜2瓣花椒1茶匙姜4片香叶2片桂皮1小片盐2茶匙白糖1汤匙腌泡椒凤爪的做法把鸡爪上的指甲用剪刀剪掉，然后把鸡爪子剁成2段，用流水清洗干净大葱切小段，...
![油泡腌辣椒如何做才美味，怎么做油泡腌辣椒简单又好吃]( "油泡腌辣椒如何做才美味，怎么做油泡腌辣椒简单又好吃")
发表于：03-01
人生需五味俱全，想要火辣辣的味道，哪能少得了辣椒。辣椒是当下许多人的钟爱，今天来个油泡辣椒。怎样？用料绿辣椒800克红辣椒。10个食盐300克元葱半个蒜片10片生菜包片麻椒15克花椒3克色拉...
![腌泡椒如何做才美味，怎么做腌泡椒简单又好吃]( "腌泡椒如何做才美味，怎么做腌泡椒简单又好吃")
发表于：01-23
用料青辣椒适量白酒40克白醋200克白糖12克盐12克酱油100毫升姜适量蒜适量腌泡椒的做法嫩青辣椒清洗干净，减掉辣椒上的柄，洗干净后捞出，擦干净表面水分，然后放入罐中。碗中倒入白酒40克，白醋...
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