-
发表于:05-05
用料凉虾粉适量红糖适量水适量凉糕和凉虾的做法凉粉弄散在锅中不停搅5分钟用凉水备用凉虾凉糕也一样...
-
发表于:06-02
四川名小吃凉糕凉虾,有小美自制非常简单卫生美味,冰箱冷藏随时可以享用,夏日解暑必备,有小美的亲们一定要试一试。用料红糖200克水100克凉糕粉100克水1000克凉糕凉虾的做法制作红糖水:红糖...
-
发表于:09-28
四川名小吃,夏日解暑甜品用料凉糕粉250g40℃温水500g红糖水500g四川凉糕凉虾的做法将250g凉糕粉(桂朝米粉)倒入容器中,用温开水500g调成浆糊状,放置30到60分钟40℃温水调成糊状,静止中,温水溶...
-
发表于:12-29
四川特色小吃都是“熟人”的重庆,夏季满大街都是这种凉凉的、软软的“小蝌蚪”,恐怕重庆人都吃过。我也是跟正宗的重庆妹子学做的。用料桂朝米130g水(打米浆)180g水(熬米糊)500g食用石灰粉5g...
-
发表于:05-05
用下厨房好久了,还没有创过菜谱哎。昨天做了冰粉,今天突然又想起还有凉糕这个东西,讲真冰粉比凉糕简单的不要太多。本人学生党一枚,白天父母都在不好拍照,所以就只拍了凉糕(虾)粉一张图片。[...
-
发表于:08-18
用料绿豆淀粉100g水700g凉虾凉粉的做法取一口小锅,将绿豆淀粉加入水中,一边加热一边持续搅拌,直到淀粉浆变得粘稠透明另取一口蒸锅,下层放入2-3升冰好的凉开水。将煮好的淀粉浆在蒸锅的蒸...
-
发表于:07-05
一碗凉糕是我们夏天的最爱(⑉°з°)-♡现在大家基本用的都是凉糕粉~其实我也买过,但是口感不好,,Ծ^Ծ,,碱味儿很重~不糯不Q弹,不好吃😓琢磨了很久还是米做最好~用料贵朝米90克糯米35克水1...
-
发表于:04-30
借用了这个配方,是一半的版本还不够Q弹继续修改中用料水132克凉糕粉66克空格滚水569克生抽3勺醋1勺蚝油1勺白糖半勺清水2勺红油+芝麻共1勺蔬菜芫荽、生菜、小米辣凉拌凉糕的做法只要中...
-
发表于:09-09
小时候最喜欢的夏日消暑甜品用料桂朝米125克水175克食用石灰粉5克饮用水120克饮用水凉虾500克(凉糕600克)红糖浆~~红糖200克水200克凉虾(凉糕)的做法120克饮用水加入5克石灰粉,拌匀静置半小...
-
发表于:04-26
用料西红柿500克冰糖100克淀粉80克水80克下面是薄荷糖的用量薄荷叶一把(打好汁是150克)冰糖100克麦芽糖200克酸酸甜甜的西红柿小凉糕和冰冰凉凉的薄荷糖的做法把西红柿清洗后,每只划十字,...
-
发表于:12-19
凉虾,是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。用料凉糕...
-
发表于:07-14
用料红糖水红糖浆(凉糕凉虾必备)的做法锅里放入红糖块和水,红糖和水的比例是1:1.5大火把水煮开,红糖会慢慢融化。融化后,红糖水混浊水开后,中小火(一定是中小火),用勺子(或筷子)顺着一个方向熬啊熬...
-
发表于:08-15
凉糕和冰粉是川渝消暑必备甜品,三鲜冰粉优佳,详细看我菜谱超市速成的凉糕粉碱味太重没法吃,市售凉糕粉里面配有石灰,所以碱性特别重,根据妹纸亲测和我网上查得可以用加入清水浸泡凉糕粉静置...
-
发表于:09-03
每次去成都都忘不了那一碗冰粉粉,这次去爱上了凉糕。听着象是蒸的米糕,其实不是哦~~红糖水浸着的凉糕&凉虾,甜甜的,有一丝粉糯的感觉,跟冰粉口感完全不同,一起来尝试一下吧~~用料凉糕·凉虾...
-
发表于:10-02
宜宾有个地方叫葡萄井,做的凉糕(凉糕粉可以做凉虾)特别出名。我这只不爱吃凉糕的,来宜宾以后也无可救药的爱上了,说明宜宾凉糕的魅力还是很大的。话不多说,动手吧!(图片都是一半的量,一袋凉糕粉...
-
发表于:11-16
儿子幼儿园毕业旅游在四川宜宾,当时一行人从宜宾开一个多小时车,专程去凉水井吃凉糕。每个人都是两三碗地吃,还家家提了一大桶回。后来有小美了,买凉糕粉自己轻松搞定网红凉糕。我一次做三...
-
发表于:05-30
夏天来临,凉糕凉虾做起来,自己买桂朝米用小美3分钟打磨,15分钟烹煮,再熬一锅红糖水。冰箱冷藏2小时,超级卫生的美味凉虾和凉糕就做好了。⚠️如果使用“凉水井凉糕粉”的顾客,请参照小贴士的比...
-
发表于:02-14
重庆的夏天,离不开这道小吃。自从入了小美,灵机一动,咱也可自己打磨米浆做凉糕凉虾了。用料桂朝米125克水175克水500克/600克(凉虾/凉糕)红糖100克水100克冰糖20克石灰粉5克水120克夏日爽口...
-
发表于:02-19
烈日炎炎,喝一碗清爽的凉虾,立马神清气爽!凉虾并不是凉了的虾噢!凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形...
-
发表于:07-23
用料买的凉糕粉一袋480纯净水2500红糖适当凉的凉糕的做法将凉糕粉用纯净水调匀,静置30分钟5斤纯净水放火上烧开后,倒入凉糕液不停地搅拌,直至凉糕粉成透明状,关火,用容器盛出,搁置冷却。红糖...
-
发表于:04-29
妈妈的味道系列夏天和冰粉一样重要的存在!用料贵朝米125克石灰5克开水600克饮用水食谱内分量清凉解暑的红糖凉虾/凉糕的做法把125克贵朝米洗净,浸泡1小时,沥干水分备用5g石灰粉和120g凉白...
-
发表于:08-11
凉虾/凉糕,滑糯清爽,柔软清甜。用大米制浆煮熟,凉透后淋红糖水食用,是深受大家喜爱的消暑甜品。不愿买桂朝米就用后面的凉糕粉版本制作。用料桂朝米125克水175克水500克/600克(凉虾/凉糕)红...
-
发表于:06-03
用料红糖水1比1凉糕粉1水8简易版红糖凉糕凉虾的做法准备凉糕粉随便准备多大的量杯反正粉水1:10两杯温水搅拌静止30分钟后6杯水放锅里开火锅里水开倒入调好的浆搅拌7-10分钟装入小碗里...
-
发表于:06-04
回忆小时候外婆的味道用料贵朝米125克石灰5克开水600克小美红糖凉糕/凉虾(大米版)的做法将贵朝米洗净后加水浸泡1小时,同时将石灰粉加120g凉白开混合后静置1小时,得到澄清的石灰水倒出备用...
-
发表于:12-22
夏天吃最合适了,又快又简单。用料鲜切面半斤海苔丝柴鱼花鸡蛋1个白芝麻酱油香醋糖和风凉面的做法买来的鲜切面,锅内放水,加少许盐,开锅后下入面条,注意用筷子搅拌防止粘锅。煮面的同时煎蛋,...