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发表于:07-23
用料高筋面粉400克细砂糖30克盐5克酵母4克牛奶140克水140克黄油40克蒜茸馅黄油70克蒜茸15克盐2克吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法黄油除外,把所有原材料都放入面包机里...
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发表于:12-29
用料五花肉500克料酒1勺姜1片葱段2段桂皮1块八角1个香叶1片冰糖50克蚝油1勺生抽2勺老抽1勺芝麻适量食用油适量甜甜腻腻红烧肉的做法准备食材。烧开水放入姜和料酒,放入五花肉煮半熟。放...
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发表于:09-22
非常松软的一款椰蓉蜜豆面包,当早餐或点心都相当不错,奶香浓郁,香甜不腻,可谓是百吃不厌,全家人都喜欢~米博多功能烹饪机的用的越来越得心应手,不管是制作甜品还是面包,变得更加轻松简单,还不用...
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发表于:08-28
这款辫子面包采用了“烫种”法,在面粉中加入沸水,使面粉烫熟,这样做一方面提高了面包的持水量、使面包气泡细腻化,另一方面可以使面包更加柔软、保湿时间更加延长,面包撕开后会有片状羽毛或...
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发表于:05-29
家里有还没吃完的杏花楼豆沙,有点太甜。看到小夏哒拿它做肉桂卷觉得这个方法可。配方脱胎于下厨房@红叶99的豆沙面包。成品非常松软。肉桂卷的做法又简单适合没有割包刀的及新手。只需...
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发表于:03-28
用料面团部分:高筋面粉160克低筋面粉40克水110克糖粉35克奶粉6克酵母3克盐2克全蛋液20克黄油25克酥皮部分:黄油40克糖分40克全蛋液15克奶粉8克低筋面粉65克简单易学菠萝包,甜而不腻,比外面...
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发表于:05-02
我一度认为甜甜圈是一个让人讨厌不起来的食物,虽然外表只是一个普通的小圆圈,但是当它烘焙焦黄的面包表面撒上些许果仁或蜜酱,松软饱满的厚圈,混合着各种口味刺激味蕾,感觉每一口都是幸福的...
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发表于:05-13
用料鸡蛋6个酸奶125克玉米油38克白糖38克玉米定粉10g低筋面粉80g古早面包——不甜不腻的做法所有食材模具上面铺油纸油放锅里面,烧热。油有气泡,稍微冒一点黑烟。加入过筛的面粉和定粉加...
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发表于:12-02
用料面粉鸡蛋酵母走地鸡柠檬香菇锡纸香喷喷滑腻腻的面包鸡的做法用面粉、酵母少量盐和鸡蛋揉面,发面,待用。将走地鸡清理干净,用盐和白胡椒腌制两小时,待用。将柠檬、香菇洗净后,塞进鸡肚子...
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发表于:12-01
用料高筋面粉200克盐1克白砂糖30克(喜甜可以放40克)奶粉10克耐高糖酵母2克鸡蛋1个牛奶120克黄油15克超松软细腻的甜奶面包的做法除黄油和十克白砂糖外的材料混合,低速揉面至没有干粉(约3分...
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发表于:05-27
这款也是群里小伙伴强烈想要学习的抽时间就给大家拍摄了教程并且附带了家用烤箱制作蒸汽的小视频强烈推荐大家在家里试一下这款面包的颜值重点在于割口,一定多看我的割口图片,注意刀口的...
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发表于:04-29
还记得蔡蔡那个深受大家喜爱的奶酥吐司吗,嘿嘿~今天蔡蔡给大家带来一款新的低糖馅奶酥面包~蔓越莓奶酥扭扭面包~夏天就应该有酸酸甜甜的滋味,酸甜奶酥搭配柔软面包,一点都不腻哟~用风炉烤...
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发表于:10-05
来自黑骑士的自用调整版咯~传统的菠萝包,是夹一片黄油,我却喜欢奶酪丁和芝士,消耗家里的东西,随意搭配出来。嗯~咸甜口感,不甜腻,就是皮给我搞厚了你们千万要弄薄呀!!!不然会跟我一样,压扁一点🤣🤣...
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发表于:06-05
清清爽爽冰面包不甜不腻,酱料还能帮助面包保湿!用料高筋面粉240克细砂糖40克干酵母4克盐3克鸡蛋33克水(夏季用冰水)27克淡奶油135克酱料:牛奶200克玉米淀粉10克低筋面粉10克细砂糖30克蛋黄2...
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发表于:12-19
说是面包,小时候很喜欢的莫过于这款豆沙面包了,不仅外形可爱,而且松软香甜,好吃不腻,而长大后发现它做法却如此简单,一次发酵超快手,大家来试试!用料黄油25克高筋面粉250克细砂糖30克奶粉15克...
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发表于:09-30
把秋天留下的干桂花揉进面团里,成品可以感受到沁人心脾的桂花香,一口咬下去还有满满的奶酪馅,是冬日里的小确幸没错了。配方可做6个小面包用料种面团:高筋面粉165克水100克鲜酵母5克主面团...
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发表于:10-24
配方大约能做8个60克面团甜甜圈面包用料王后高筋面粉200克王后低筋面粉30克细砂糖50克盐4克全蛋60克鲜酵母12克水80克总统卷28克奶粉15克装饰表面细砂糖适量甜甜圈面包的做法除了黄油,...
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发表于:04-30
小姐妹最近一起掉坑里不能自拔所以每天换着花样做面包用料高筋200克低粉60克牛奶140克鸡蛋1个细砂糖30克黄油25克盐1克酵母3克椰蓉馅椰蓉70克鸡蛋液50克(约)黄油25克奶粉15克细砂糖35克...
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发表于:12-28
这款面包液体比例不低,还有较多的油脂,使得口感柔软;加上用了无糖可可粉和大量的巧克力豆,咬一口浓郁的巧克力风味,说是面包,不如说是一款美味的点心。糖的含量不高,所以也不会觉得很腻。操作...
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发表于:10-04
用料高筋面粉250克酵母3克白砂糖50克奶粉10克蛋液20克清水145克黄油20克奶油做法奶油250克糖爱吃甜的,可以多加一点,不爱吃的可以少加一点甜而不腻的毛毛虫面包的做法把所有面包材料放到...
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发表于:05-09
用料高筋面粉200克糖40克盐2.4克奶粉6克鸡蛋40个酵母8克炼奶10克黄油20克水90克甜面包的做法按餐包步骤操作...
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发表于:11-24
用料面粉300克酵母3克白糖5克温水170克奶黄馅:鸡蛋黄3个白糖60克牛奶100克炼乳1勺低筋面粉20克黄油40克自制奶黄包:香甜不腻的做法面粉,酵母、白糖、温水、混合在一起揉成光滑的面团,密封...
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发表于:12-22
面包片沾着这咖喱的浓香,越吃越开胃,不仅能单吃,淋饭也超棒!建议大家赶紧尝试!!!用料面包体部分高筋面粉200克牛奶80克鸡蛋(约55克)1个幼砂糖20克耐高糖干酵母2克盐2克黄油20克咖喱鸡部分鸡腿肉...
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发表于:11-15
如果喜欢豆沙,就一定会喜欢的一款面包,满满的豆沙馅,松软的面包,编成了辫子的形状,吃的时候还可以拉丝,整体吃起来不会过甜,刚刚好用料高筋面粉270克水135克鸡蛋45克酵母4克糖25克奶粉22克盐3...
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发表于:08-21
这个面包的原型应该是奈雪的茶里面的京酱肉包。我自己拿到配方后,做了一些改动。说实话,我没吃过奈雪的茶的京酱肉包,能不能还原我不能保证,但可以保证的是,这个方子做出来是好吃的!大家试一...