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  • 潮式羊腩煲如何做才美味,怎么做潮式羊腩煲简单又好吃
    发表于:07-22
    虽然北方人是吃羊肉专家,南方人烧羊肉也是有一手!这道传统羊腩煲,选带皮羊腩肉,用柱侯酱、腐乳酱、冰糖炖煮,还加入马蹄和炸腐竹,既能中和羊肉的燥热,又能增加汤汁的清甜,十分美味!用料东山羊腩...
  • 潮音潮人:潮汕秘制牛腩煲食谱大全及做法,烹饪好吃的潮音潮人:潮汕秘制牛腩煲方法
    发表于:03-31
    问我最喜欢吃牛肉哪一部分,肯定是五花腩啊!肥牛平常吃得多,打火锅也吃不少,但牛腩永远是我的最爱,湘菜有小炒黄牛肉,贵州黔菜有酸汤黄牛肉,川菜有水煮黄牛肉,可见黄牛肉真的非常好吃。新鲜出锅...
  • 潮式焖牛腩如何做才美味,怎么做潮式焖牛腩简单又好吃
    发表于:10-03
    吃汤粉的时候总喜欢点牛腩,喜欢那个味道,之前让汕头朋友寄牛肉丸也寄过煮好的牛腩,无奈每次不是太多筋就是太多肉,又不好意思让单独给挑些喜欢的部位,一次偶然市场看到了潮汕不打水黄牛肉,真...
  • 超簡單的廣式羊腩煲食谱大全及做法,烹饪好吃的超簡單的廣式羊腩煲方法
    发表于:09-07
    我老媽子想吃,就回娘家煲一煲😬用料羊腩3斤腐乳4块南乳2块柱候醬2湯匙姜適量八角2个香叶1片陳皮1-2竹蔗適量馬蹄適量香菇(不用也行)超簡單的廣式羊腩煲的做法我媽媽提前弄好了😄,所以之...
  • 古法燜羊腩(羊腩煲)食谱大全及做法,烹饪好吃的古法燜羊腩(羊腩煲)方法
    发表于:09-07
    懷念跟爸爸媽媽一起去香港某記大排檔吃的羊腩煲味道,大冬天,暖笠笠,開開心。雖然現在「狠熱」,但開個空調還是可以吃的,哈哈哈用料羊腩500克柱侯醬、芝麻醬、南乳(連汁)各2勺薑片,蒜5瓣冰糖,香...
  • 正宗美味的羊腩煲,双冬三宝,广式双冬羊腩煲怎么做
    发表于:01-20
    广东人吃羊肉最怕的莫过于羊肉本身所带有的那种膻味了。其实,现在市场上能买到的羊肉,基本上已经没多少膻味了。这股膻味主要来源于性成熟阶段的公羊,而人工饲养的肉公羊基本已经被阉割过...
  • 羊腩腐竹煲如何做才美味,怎么做羊腩腐竹煲简单又好吃
    发表于:05-28
    用料羊腩、腐竹羊腩腐竹煲的做法羊腩块凉水加一勺料酒、几片姜焯水控水备用;腐竹泡软切段,姜切片,蒜苗香菜切段;姜片、蒜瓣、八角、尖椒、冰糖、豆腐乳、蚝油热锅小火炒香大料放一边➕冰糖...
  • 支竹羊腩煲如何做才美味,怎么做支竹羊腩煲简单又好吃
    发表于:04-23
    俗话说,“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身”。一入冬,吃羊肉这件事便提上了日程。今天要教大家一道鲜甜滋补的鲜汤——支竹羊腩煲↓,饥寒交迫时来一碗热气腾腾的它,全身都舒坦~用料羊700克姜...
  • 潮式牛腩如何做才美味,怎么做潮式牛腩简单又好吃
    发表于:06-03
    以前见过潮州人用卤好的牛腩来炆牛腩,那牛香、蒜香、酱香,齿颊留香,久久不能忘怀。用料牛坑腩(牛排部位)1000g蒜头30g姜未5g蚝油5g鲍汁5g生抽10g老抽2.5g料酒2.5g柱候酱15g花生油30g潮式...
  • 地道的支竹羊腩煲怎么做,如何烹饪支竹羊腩煲才更好吃
    发表于:04-08
    不同於北方同胞的涮羊肉、烤全羊、燒羊串等熱火朝天式的花式烹羊,廣東人吃羊有自己的門道——冷盤有白切東山羊,熱鍋有支竹羊腩煲。北方飄雪,南方降水,進入凜冽的冬天,最能滋補身心的莫過於...
  • 广式焖羊腩(羊肉煲)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式焖羊腩(羊肉煲)方法
    发表于:01-29
    每到冬天就会想吃羊肉煲,可以补血壮身体,以前试过自己煮,但是味道一直都不及外面吃的,今年我重新去研究过菜谱,终于给我做出了心目中的广式羊肉煲的味道,在冬至前一个星期到现在煮了4次,这次...
  • 羊腩煲如何做才美味,怎么做羊腩煲简单又好吃
    发表于:07-16
    为妈妈做的羊腩煲...用料羊腩1公斤切块姜片10片葱4根切段马蹄10个去皮笋半个切片冬菇8朵泡软去蒂支竹6条蒜苗1根切片冰糖四方形小颗的5-6颗南乳2-3块柱侯酱3勺酱油1勺蚝油1勺绍兴酒1勺...
  • 清汤羊腩煲如何做才美味,怎么做清汤羊腩煲简单又好吃
    发表于:11-21
    用料羊腩,马蹄,竹蔗党参,北芪,当归,红枣,枸杞生姜片油,史云生鸡汁,盐,胡椒粉,白糖,料酒,豆腐乳,芝麻油清汤羊腩煲的做法事先准备好材料。羊腩冷水下锅,放姜片,料酒去下腥味。捞起用直流水冲洗干净,沥干...
  • 秘製羊腩煲如何做才美味,怎么做秘製羊腩煲简单又好吃
    发表于:12-06
    感谢客人送我羊腩酱,制造冬日暖身最爱做法有点烦,请各位看官有心理准备用料黑草羊腩枝竹姜马蹄腊肉羊腩酱南乳酱+面豉酱冰糖蒜蓉秘製羊腩煲的做法羊腩洗净抹干水,。传说中的秘制店家---冠...
  • 粤式羊腩煲如何做才美味,怎么做粤式羊腩煲简单又好吃
    发表于:02-07
    用料羊克马蹄个粤式羊腩煲的做法姜切片5-6片、大葱三指节切段、蒜5-6瓣略微拍碎、南姜3片(一指节)洋葱1/4个切段、马蹄6-8个、花菇5-6个泡发切片香料:桂皮一指节、香叶一片、草果一个、白...
  • 私房秘制粤式羊腩煲食谱大全及做法,烹饪好吃的私房秘制粤式羊腩煲方法
    发表于:09-12
    家里也能做出大排档风味!湿冷的冬夜,一煲暖暖的羊腩煲,一篮青菜,人生啊!好吃到不要不要,感觉摆几个炭炉可以开档了😂😂用料羊腩1斤马蹄数粒炸支竹若干厚姜片10片蒜头数粒南乳、腐乳、酱油适...
  • 正宗美味的「粤式羊腩煲」怎么做
    发表于:09-20
    这道粤式羊腩煲,讲究的是浓酱,吃起来有浓郁的醇香,材料也很丰富。其中的甘蔗和马蹄是不可或缺的搭配。羊肉性温热,吃多了容易上火。而甘蔗和马蹄性凉,有清热的作用,刚好可以和羊肉互补。我这...
  • 焖羊腩煲如何做才美味,怎么做焖羊腩煲简单又好吃
    发表于:02-25
    用料羊500克姜6-7片蒜4-5瓣南乳2块腐乳2块柱侯酱1汤勺生抽5汤匙冰糖2-3粒葱少许麻油4汤匙米酒2汤匙蚝油3汤匙焖羊腩煲的做法把蒜和姜切片羊腩飞水把南乳、腐乳和柱侯酱混合先炒香姜和...
  • 地道的枝竹羊腩煲怎么做,如何烹饪枝竹羊腩煲才更好吃
    发表于:11-22
    2019年教给大家的最后一个菜,感谢陪伴在我身边的你们!2020年我们继续在一起用美食治愈生活!用料羊腩煲羊腩1000g姜6片南乳2块老抽2勺柱候酱1大勺料酒4大勺蚝油4大勺红葱头5颗蒜5颗芹菜100...
  • 萝卜羊腩煲如何做才美味,怎么做萝卜羊腩煲简单又好吃
    发表于:06-29
    中国胃在美国,样样靠自己。特别还是在美国乡下的话。想吃羊肉煲好久,今天第一次尝试在美国做这个羊肉煲。做得太好,居然不吃羊肉的婆婆也吃了三大块。呵呵用料羊腩4磅姜一大块八角茴香5个...
  • 广式羊腩煲如何做才美味,怎么做广式羊腩煲简单又好吃
    发表于:11-29
    用料带皮羊腩500克马蹄7个淮山200克红萝卜1根大蒜7瓣蒜2根姜3片柱候酱1勺海鲜酱2勺蚝油1勺腐乳1块生抽3勺八角1个花椒少量香叶几片冰糖适量盐适量广式羊腩煲的做法红萝卜、淮山滚刀切...
  • 广式古法竹蔗羊腩煲食谱大全及做法,烹饪好吃的广式古法竹蔗羊腩煲方法
    发表于:03-05
    南半球进入夏季了,虽然照旧冷飕飕得盖被子。趁天气还没完全变热,最后再吃一次羊腩煲,也一并做了记录,分享这款吃了一整个冬季和春季的广式古法羊腩煲。这是一款绝对不容错过的家庭秋冬料理...
  • 支柱羊腩煲如何做才美味,怎么做支柱羊腩煲简单又好吃
    发表于:09-07
    用料羊腩500克南乳1-2块姜几片酱油适量老抽适量蚝油适量支柱适量冬菇三朵朵胡萝卜一根盐适量黄糖适量水适量黄酒适量马蹄几个(这次无)支柱羊腩煲的做法酱料准备好(蚝油无拍照)各种材料:羊肉...
  • 地道的港式羊腩煲怎么做,如何烹饪港式羊腩煲才更好吃
    发表于:04-08
    以前一直不爱吃羊肉,因为家人说想吃,然后学做的,第一次做羊腩煲,原来也不难~用料姜片6片羊腩1000克柱侯酱1大勺冰糖10克生抽1勺老抽1小勺南乳3-4块白萝卜两根白酒1勺蘸料豆腐乳1块芝麻酱1...
  • 暖暖羊腩煲如何做才美味,怎么做暖暖羊腩煲简单又好吃
    发表于:09-02
    终于降温啦!拿出奶奶带给我的两斤羊腩。用料羊腩2-3斤香料包1包青蔗4块白萝卜1只胡椒粉适量大蒜杆1条葱2根暖暖羊腩煲的做法把两斤羊腩切成大小相当的块状冷水下锅,加入姜片、料酒,放入羊...