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发表于:05-06
艾窝窝是老北京一道用糯米制作的地道小吃。粘软香糯的口感,像极了糯米糍。甜香丰富的果子内馅,给这道传统点心增添了独特的风味。用料糯米250g中筋面粉(普通面粉)80g核桃仁40g葡萄干20g熟...
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发表于:04-24
用料糯米一大碗核桃一把花生一把葡萄干一把糖桂花看着放黑芝麻一把艾窝窝的做法圆糯米泡水两小时,电饭锅蒸,比正常蒸米水量少点,蒸熟放凉,那个擀面杖捣捣,不要太碎,要有点米的颗粒感。花生,核...
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发表于:01-24
早上起床为家人准备一份燕窝早餐,既美味又营养还赠送免疫力,开心!用料牛奶250克燕麦50克每日坚果一袋燕窝一盏芒果适量牛奶燕麦坚果燕窝的做法提前一晚把燕窝泡发好放到冰箱冷藏备用将泡...
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发表于:02-14
到了艾香清明果的季节,怎么可以错过这应节的食材。所有材料均采用全天然无添加的成分。艾草、清明、雨水天气,这是食物的味道,思念的味道。用料糯米粉500克粘米粉100克红糖250克艾草500克...
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发表于:09-27
小时候最喜欢吃的山东粘窝窝,甜甜的,尝试做了一次就成功了。一句话做法:所有材料混合成面团,捏成窝窝形状蒸一下,结束。用料糯米粉+玉米面2:1红枣10颗左右温水适量年窝窝也叫枣窝窝粘窝窝的...
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发表于:05-25
每年到了梧桐、杨树、柳树飞絮的时候,总让人想到一种来自老北京的传统点心,艾窝窝。这种白花花的小糕点现做现吃最为可口,自己做起来一点不难,主要的步骤是蒸糯米皮,而什锦内馅则可以任性地...
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发表于:07-23
儿时的味道,也是妈妈的味道。营养健康又美味。用料红薯叶适量面粉适量盐适量调味料适量窝窝头之红薯叶窝窝的做法1.红薯叶洗净(最好用清水浸泡几分钟),沥下水,如果水分太多的话相应的就要多...
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发表于:08-05
用料A:制作熟面粉所需材料面粉500g蒸锅一个屉布一张面筛子一个擀面杖一个B:做馅儿所需材料巴旦木(用搅碎机打成粉状备用)熟核桃仁(炒出香味压成小碎丁备用)瓜子仁(炒熟备用)白芝麻葡萄干(用热...
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发表于:02-28
Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活。用料圆粒糯米黑芝麻白芝麻白砂糖麦芽糖山楂糕椰蓉清水北京传统小吃,软糯香甜的艾窝...
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发表于:02-14
用料核桃仁100克红枣100克白芝麻50克熟芝麻50克瓜子仁50克免洗小米100克面粉140克果丹皮碎适量葡萄干适量坚果窝头的做法将锅盖内部敷一层保鲜膜,核桃和红枣各100克,9秒速度9打碎倒入碗...
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发表于:08-09
艾窝窝,老北京的一道点心,在元朝时就有记载,明时是流行的美味,据说有位皇帝也超级爱吃。《京都小食杂咏》中说:“白粉江米入蒸锅,什锦馅儿粉面搓。浑以汤圆不待煮,清真唤作爱窝窝。”用料江...
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发表于:06-20
综合了下厨房多个不一样的艾窝窝方子,但操作上换用了日本人Masa做日式甜品的一些细节,更简洁实用。红豆馅也是Masa的方子,然后我改简单了。本身就是为了体验糯米的清香,所以我去掉了花哨配...
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发表于:12-16
老北京传统小吃,儿时的时候隐约记得有两种馅料,我偏爱红豆馅儿的,还有一种是青红丝白糖芝麻馅儿。很香但是太骺的慌了…用料江米红豆红糖糖桂花面粉椰丝白芝麻枸杞老北京十三绝————艾...
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发表于:01-06
菀菀爱吃艾窝窝、我总去牛街给她买。后面一查艾窝窝并不难做。家里没有豆沙馅,我也不愿意吃外面的馅料,改用之前做的莲蓉馅。成品小主儿很喜欢。用料糯米150克面粉50克莲蓉馅适量红曲水...
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发表于:10-28
一般外面卖的多是豆沙馅,但传统老北京是糖馅用料糯米500克每日坚果一袋青丝红丝若干桂花蜜和白糖糯米粉老北京糖馅艾窝窝的做法調馅:将每日坚果剁碎,拌上白糖和桂花蜜,山楂糕,青丝红丝,用熟...
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发表于:08-21
用料燕窝10g冰糖15g矿泉水300ml冰糖燕窝/水果燕窝的做法将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,倒入矿泉水(150ml)泡1小时,待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物,倒掉浸泡的水。倒入剩余的矿泉水(150...
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发表于:04-25
在做了艾窝窝后想做驴打滚,可是懒毛病犯了,驴打滚的皮弄着麻烦,不如艾窝窝的皮方便,那就二合一吃。用料糯米随意黄豆粉随意红豆沙随意艾窝窝驴打滚的做法圆糯米泡两个小时,比正常蒸饭水少点...
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发表于:10-21
用料红枣500克窝窝的做法芸豆红豆绿豆玉米渣紫米泡2小时煮熟加红枣片加红糖加糯米粉能够捏成团就可以了然后外面裹2-3次糯米粉镉隔水蒸熟...
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发表于:03-13
我们家女娃儿多,老妈园子里种了些艾草,每年端午正午时分采收,据说药性最好。今年的艾草冒新头了,去年存的最后一坨艾草头无需再留了。喜欢艾草的药香,以前做过艾草蛋糕,出人意料的漂亮。简简...
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发表于:03-21
心心念念的想了好久,终于做了好吃的艾窝窝,一直没有时间写这个方子,今天算是抽空补交一下吧!用料水克糯米250克花生,核桃,腰果,杏仁,榛子仁,瓜子仁果丹皮酸奶克椰蓉老北京清真小吃~艾窝窝的做法...
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发表于:01-24
Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以...
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发表于:05-17
年味渐浓,为家人准备一分地道可口的甜味小点心吧~颜值高、味道好、易上手,伴手礼的不二选择喔(≧∇≦)用料糯米300克红豆250克椰蓉50克芝麻50克甜味剂蜂蜜/红糖约80g枸杞18粒改良京味艾窝...
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发表于:02-15
老伴儿说山姆的蛋糕都没这有吸引力🧲越嚼越香有小美做干粮简直太太太省事啦🤩用料粗玉米面500克黄豆面200克沸水(或奶)350克坚果(腰果核桃松子)种类随意多少适量干果(蓝莓干蔓越莓干)种类随...
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发表于:05-25
用料面粉一小碗糯米250克椰蓉适量豆沙馅三分之一袋蔓越莓干或山楂糕一点点老北京小吃椰蓉艾窝窝的做法生糯米不用泡洗净,上锅蒸半小时左右,比蒸米饭的水量少一半,不需要太多干面粉,盖上保...
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发表于:07-08
用料芒果1个燕窝3-5克冰糖3颗水105~120ml燕窝芒芒*芒果燕窝的做法把湿燕放入炖壶内,加入水炖盅选择“燕窝”模式,时间调整为20分钟把三分之二的芒果放入果汁机内打碎,剩余芒果切丁备用炖...