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发表于:06-21
说到牛肉,很多朋友认为是冬天的专利,其实作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的它和其它动物蛋白一样四季都能食用,最最喜欢它的原因还有一点是好吃不胖啊😋这道粉蒸牛肉不但味道鲜美,而...
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发表于:09-20
用料鸡腿1只洋葱0.5个姜8片葱0.5根蒜8瓣盐1勺香油0.5勺生抽3勺蚝油1勺辣椒油1勺不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法准备鸡腿一个,温水浸泡10分钟洋葱切块备用蒜切片备用姜切片备...
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发表于:06-26
用料豆角1把鸡蛋2个盐2勺十三香1勺面粉适量麻辣鲜少许大厨教您豆角这样做,不炒也不炖,酥脆可口,一次一锅不够吃的做法提前准备好的豆角摘洗干净以后用刀切成均匀的长段然后放在一边备用。...
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发表于:02-11
紫苏叶是好物,除了独特的香气招人喜爱外,还具有很高营养价值,低糖,高纤维,高胡萝卜素,高维生素C,多吃可抗衰老,增强人体免疫力。牛肉,不炒不炖,灼熟,嫩滑不柴。这菜吃肉喝汤又吃菜,一点都不浪费。...
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发表于:09-23
懒人做鸡:不炒、不炖、不油炸,出锅就抢光用料三黄鸡1只香菇8朵姜小块蒜3瓣小葱2根红椒1个面粉适量小苏打1勺蚝油1勺生抽适量老抽1勺胡椒粉1勺料酒2勺白芝麻适量黄豆酱1勺香菇蒸鸡(不炖不...
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发表于:10-23
用料大鸡腿2根葱段姜片生抽2勺蚝油1勺料酒1勺料酒一个淀粉1勺鸡腿,不炒不炸不炖不加一滴水的做法鸡腿首先用清水把鸡腿多冲洗几遍,去除鸡腿里的血水,洗干净后控干水分,鸡腿的骨头剔下来,先...
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发表于:03-27
对于鲍鱼最初的印象一直都是电视里,只知道它营养丰富,但从小远离海边的我是从来没能真正见到过的,家乡那边连海鱼,虾都很少能买到,更别说鲍鱼了。后来在广东这边待久了,鲍鱼也才慢慢走上我家...
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发表于:02-13
宅家近两个月,我爱上了下厨房,从前辈们那儿学习了很多厨艺知识,虽然我也需要每天在家忙着办公,但仍坚持做各种美食,给在家学习的宝贝女儿吃,给操劳了大半生的父母吃,也给复工的老公吃,看到他们...
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发表于:04-18
土豆排的灵感还是来源于南方块状红薯饼,曾经我朋友向我推荐过这种美食,在街边卖的很火,虽然我没吃过,但看那个品相,做法就能猜的七七八八。借助红薯饼的做法,稍微做下改良,只用土豆和火腿就能...
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发表于:11-21
很多人都喜欢土豆块炖煮后软糯的口感,也很喜欢油炸后土豆外表焦脆的嚼感,但是炖煮和油炸都麻烦,一个费时一个费油不健康,我的这个做法简单方便快捷,也绝对满足你对土豆口感的全部需要~快来试...
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发表于:10-31
用料面粉适量糯米粉适量白砂糖适量白芝麻适量冬天要多吃南瓜,不炖不煮不油炸,软糯香甜,全家人的早餐都齐了的做法1将买回来的老南瓜削皮切块,用水清洗干净2放入蒸锅蒸至完全熟透,放入适量的...
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发表于:06-27
东北特色小鸡炖蘑菇,这蘑菇还是我从老家摘菜的呢,吃着老香了😎用料榛蘑1把八角1个葱3段姜4片料酒适量盐适量老抽适量蒜3瓣土豆3个小葱1根小鸡不炖蘑菇的做法食材准备(用的是鸡腿肉2个),忽略...
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发表于:10-03
总吃小鸡炖蘑菇虽说也吃不够,但长辈都说吃萝卜通肺,那就做起啦用料八角3个桂皮1小块花椒20粒葱段姜片香叶少许柴鸡一只白萝卜1根料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,鸡精适量小鸡我不炖蘑菇了“小鸡炖萝...
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发表于:05-11
用料猪蹄2个话梅12个小葱1把盐20g生姜50g如此清香易做的话梅大猪蹄子,现在不炖,留着过年?【易做的菜】的做法猪蹄加姜片料酒焯水姜去皮切片小葱打结加入话梅、姜片、葱结加水小火炖2个小...
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发表于:03-28
用料鸡腿肉两只柠檬个小米椒三五个香菜(芫荽)小把芝麻随便不炒不炖不油炸的柠檬鸡丝的做法鸡腿加黄酒,姜片煮熟用桶装水冲洗干净,手撕成细丝(我这个还不够标准)准备好的香菜,小米椒,蒜末,多加一...
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发表于:11-30
家庭版白切鸡,做法简单,味道特别好,分享给大家,喜欢的朋友可以给年夜饭加道凉菜啦~用料鸡腿1只香葱3根姜2片花椒20粒味极鲜2勺蚝油1勺醋2勺老抽半勺白芝麻适量油1大勺糖少许简单好吃的鸡腿...
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发表于:02-11
糖醋排骨的版本有非常的多!每一个版本都吃过的我,还是最爱姥姥的手艺!突然想吃糖醋排骨了,又去不了姥姥家,给姥姥打了一个电话,远程遥控这就做起来了~小伙伴们,你们也来试试吧!用料排骨3根醋3勺...
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发表于:06-01
本道菜特点是肉质鲜嫩,即可作凉盘,亦可做一道主菜!食材易得,制作简单~蒸出来的鸡腿卷!用料鸡腿2只【叫花鸡腿卷】不炒不炖不煎不烤~原来鸡腿这样做超级好吃!的做法取两只鸡腿,去骨放盐,料酒...
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发表于:11-05
猪脊髓可是提高造血功能的神物,但市场上是买不到的,因为一头猪才一条脊髓,少有商户会特意取出。要吃的话,找个杀猪的做朋友吧😂有路子的建议多备些放冰箱冷冻着,随时取用。用料猪脊髓两三条...
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发表于:07-02
用料鱼1条腌料:姜丝20克葱丝30克黄酒5克盐3克生粉少许炖料:生姜40克紫洋葱120克大蒜6瓣啤酒适量葱花适量植物油适量炒料:生姜10克大蒜5瓣小米椒3个黄豆酱1勺蚝油1小勺生抽1勺料酒1勺白糖1...
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发表于:07-13
用料牛腩块500g葱姜蒜花椒大料冰糖适量不二炖牛肉的做法准备好葱丝、姜末、蒜末、花椒、大料,准备炝锅用准备好葱段、姜片、蒜瓣,准备加水后放入将洗好的牛腩块放入水中汆一下炝锅待佐料...
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发表于:06-27
早饭必选之一品类:小馄炖馅大皮薄一口一个呦~上学时期每天早上都会吃上一碗的小馄炖😘用料紫菜适量香油2滴猪肉300克盐克酱油适量勺姜末适量葱花适量蚝油1勺韭菜200克虾皮适量馄炖不小的...
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发表于:12-30
作为四川人,牛排我更喜欢红烧,但家人有北方的,相对来说口味偏清淡,为顾全大局,做了一顿非清炖的炖牛排,大家都很满意。用料牛排骨500克胡萝卜2根土豆3个生抽2勺料酒1勺干辣椒5个姜5片盐3勺八...
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发表于:07-07
一般而言,要喝到好汤,一定要舍得时间。一锅好汤是用时间炖出来的。今天要介绍的简直是一款快手汤,所不同的是快手汤里有现烹饪的牛肉,而且是大片的。冬天的白菜,嚼着噘着就会渗出丝丝的甜,是...
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发表于:02-11
总想吃,就怕膻味,蒸不熟。不入实施,焉得美味。我和儿媳妇都吃美了。用料羊排2根150克铁杆山药半根红枣6颗枸杞12粒盐3~5克水200克炖盅2个中号不用炒不用油的炖盅的做法山药去皮,切块。羊排...