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发表于:09-24
用料面团材料高筋面粉100克糖4克淡奶油或奶油奶酪8克炼乳8克黄油10克盐2克酵母0.5克水55克汤种可选高筋面粉5克水20克卡仕达酱牛奶100克细砂糖10克-15克奶油奶酪10克咖啡粉5克巧克力10...
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发表于:02-15
原来以为黑麦比较有营养,但买来后发现口感比较粗,孩子不太喜欢,不过为了赶快消耗完,就做个面包🍞吧😂😂用料高筋黑荞麦面粉300克黄油20克牛奶50克糖40克水200ml干酵母6克手揉版黑荞麦小软...
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发表于:10-07
没有面包机,可是还是忍不住想给宝宝做面包,因为外面买的添加了一堆我看不懂的东西,哈哈哈哈虽然没事,但是就是毛毛的!所以马上动手给他来个手揉版的牛角包用料高筋面粉220克鸡蛋1个黄油15克...
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发表于:12-16
己亥末,庚子春,荆楚大疫,染者数万计,众惶恐。足不出,举国防。时疫毕,盛况如初,待三月樱花盛开,一朝看尽。没有面包机也完全没问题哦!放心做起来。新手上路不担心,零失败原味面包🥐口感松软、奶香...
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发表于:08-10
不需要滤镜都很美的牛角面包!我是面包小白,也没有面包机和厨师机,一切靠自己手工做。这个面包我揉了快一个小时了,都没有能够揉出手膜,但是结果非常好吃!超级超级松软!!!做了12个,全家都爱吃!我自...
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发表于:12-20
自己在家做的面包🍞可以少油少糖,还无添加更健康!手揉也可以做出奶味浓郁拉丝可口的牛角面包的!🥐用料高筋面粉200克黄油20克牛奶90-100克鸡蛋1个糖30克(低糖不控糖就60克)克酵母3克蛋液...
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发表于:05-28
用料牛排三块盐适量黄油20克快手煎菲力的做法解冻后,切块,不吃的马上装保鲜袋放冷冻!海盐黑胡椒腌制一会,十分钟都OK的啦。菲力比较瘦,可以抹些油一起腌制大火把锅烧得很热才放牛排,封边煎,煎...
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发表于:07-23
不是原创是在微信MIO米诺美食学的为了上传才写的菜谱。。。。原菜谱是土豆400克我只有一个土豆所以自己减少了用量。用料土豆120克(一个小土豆)牛奶200毫升(用奶粉泡的也行)淡奶油适量(大概...
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发表于:02-12
这款是老公孩子最喜欢的,每天150-200克面粉,就可以做出美美的手撕包,软包,不用去蛋糕店买,吃的放心,做的开心😄除了用料自己都清楚,更关键是注意卫生嘛。还有再关键的,还是很好的亲子游乐课程,...
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发表于:12-22
用料高筋面粉250克酵母3克糖35克牛奶160克黄油20克盐2克果干适量鸡蛋液适量白芝麻适量牛奶果铺小牛角包(手揉版)的做法面粉牛奶酵母混合开始揉面团加入黄油继续揉在把面团摔反复这样进行...
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发表于:07-25
手作温暖生活。。。用料爱5分耐心5分wind菲菲温暖手作的做法水果蛋糕水果千层彩虹饼干鲜花冰块小贴士记录美食和各种手作小物――晚安wind、...
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发表于:02-17
偶尔想吃面包,但是又没有厨师机,只能靠自己双手的力量了~用料高筋面粉270克酵母3-4克鸡蛋1个.57克左右牛奶123克,再预留10克牛奶,不同面粉吸水不同砂糖30克盐2克黄油20克芝麻少许蛋液1个土...
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发表于:01-31
TamarindPorkSoup用料五花肉2斤酸角粉100g空心菜150g长豆100g白萝卜1个番茄1个芋头半个菲律宾酸角汤Sinigang的做法五花肉和菜都切小块锅加1L清水,大火,放入肉,煮开,浮起的白白要去掉除了...
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发表于:01-09
小tips:建议此菜谱晚上六点开始做因为面团饧面3-4h后还得冷藏过夜用料黄油20+180克中筋or高筋面粉330克盐4克糖30克酵母2克水约155克手揉蜂窝酥层牛角包的做法酵母+水搅拌匀依次加入糖3...
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发表于:01-31
方子特别简单!家用常备的一些食材,有黄油最好~我是第一次做面包,也算是尝试,共计4小时。没有厨师机面包机和面机~纯手揉,其实并不累……建议白天做,耗时多的主要是需要两次醒发和两次松弛……...
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发表于:02-01
烘焙小白的处女作。第一次尝试手揉和面烤面包,选了最喜欢的牛角包。低油低糖,吃了没负担。用料高筋面粉200克鸡蛋1个酵母3克牛奶90克白糖15克黄油15克低油低糖手揉版牛角包🥐的做法1.高...
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发表于:04-28
☀️明天小神兽终于要回幼儿园了🤱❤️🎉,大哥说明天去幼儿园之前想吃牛角面包,里面要有豆沙或者蜜豆的那种。好吧😊,满足你💕!用料波兰种面100克高筋面粉230克奶粉20克鸡蛋1个细砂糖20克牛奶1...
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发表于:09-05
这个配方不用怎么揉面很适合家庭制作、面团中加入土豆、口味更多层次。油炸过后面包比较有嚼劲、倒不是说很硬难入口它和其他面团一样也是很软的、只是这个配方独有的韧性使它拥有这特...
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发表于:02-15
没有厨师机,没有奶油,没有高筋面普通面粉揉面没有揉出手套膜成品也还不错长帝烤箱上下烤放中层150度15分钟差不多用料面粉290克鸡蛋2个酵母4克糖50克盐2克黄油30克牛奶90克家庭版牛角包(...
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发表于:03-01
🌸从来不吃老干妈,自从做上牛角包后,半个月就干掉了一瓶😂手揉了一个月终于出膜了😂本来没想写菜谱,所以过程没拍,但实在太好吃了,大家看文字哈!用料高筋面粉400克牛奶240克酵母5克盐8克黄油...
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发表于:05-09
工作日还是想撸包,揉面团😂,真心❤️无法自拔了🥰那就在下了班,吃了饭、监了课之后尝试一个一次发酵的吧。这款一次发酵成品很棒哦👍🏻!内部组织柔软有弹性,还有一点老面包的嚼劲,淡淡的咸香,味...
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发表于:01-25
用料高筋面粉300克细砂糖50克酵母4克鸡蛋30克牛奶120克三花淡奶40克黄油40克盐2克简单易做牛角包(手揉面)的做法除黄油、盐外,所有材料混合一起,揉至扩展阶段。(有厨师机的朋友可以用厨师机...
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发表于:10-31
方子来自NoNo甜事,去年跟着做过很不错(就是封面图呀)又找出方子,最近打算再做用料老面部分水20g干酵母粉0.1g(一小撮即可)高粉30g盐0.6g谷物部分燕麦片10克南瓜子10克葵花籽10亚麻籽4克白芝...
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发表于:02-16
一个新手面包小白,此菜谱只为记录自己的做面包过程,如有意见或错误,欢迎各位大神提出,谢谢!各位做了我的菜谱的厨友,看你们都说我的菜谱方法很详细,很好,做出的作品也不错,有问题问我也详细回答...
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发表于:03-15
问我最喜欢吃的东西???我的答案肯定是面包问我最喜欢面包的类型???我的答案肯定是欧包问我为啥喜欢???喜欢面包但不喜欢油腻腻的感觉所以更加喜欢欧包全麦的质感馅料的丰富一口下去那个满足!!!面包...