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发表于:11-22
芋泥相比山药泥更加细腻柔软,偶然一次机会发觉芋泥变美的办法。完全没有色素和添加剂还可以裱花,相比奶油更加健康。用料芋泥100克细砂糖10克火龙果汁15克奶油奶酪20克可以裱花的芋泥的...
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发表于:08-05
会挤曲奇饼干就可以的简单裱花法用料淡奶油500g六寸戚风蛋糕一只小白都可以做的裱花蛋糕🎂的做法首先准备一只六寸的戚风蛋糕打发淡奶油~打发到有清晰的花纹~忘记拍照了奶油中添加适量色...
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发表于:03-16
我做的量有些大,我用了1000克的荔浦芋头,800克的紫薯,720ml牛奶。做出来,非常非常多。下面的方子是少量的用料荔浦芋头1个/大约300克净果紫薯200克牛奶250ml芋泥,做蛋糕,做大福都可以的做法...
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发表于:09-10
戚风蛋糕一直都是柔软弱不禁风的样子,喜欢她细腻的口感,却惋惜不能用来装饰做裱花蛋糕胚,这个方子集海绵的扎实,戚风的细腻柔软于一身,用来送人也敲有面子。用料椰浆70g色拉油50g低筋面粉10...
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发表于:12-02
不要被一长条的配料吓到,这个配方最适合冰箱里什么都多一点点的情况下,搅搅就能做出可以涂面包、可以灌泡芙、可以灌北海道戚风、可以代替一部分鲜奶油做蛋糕夹馅或裱花等等等的万能卡仕...
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发表于:03-22
想尝试各种健康食材的裱花练习!用料土豆五个盐少量黑胡椒粉按个人喜好淡奶油视土豆泥干湿程度而定黄油按个人喜好食用色素调成自己喜欢的颜色土豆泥裱花的做法裱花方法请参考网上各视频...
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发表于:09-06
我喜欢做淡奶油裱花蛋糕,用过铁塔、安佳、雀巢、多美鲜等品牌的淡奶油(欧德堡太软,基本不能用来裱花),觉得安佳最能打发到坚挺和稳定的裱花状态,但一般是1L的大瓶装,开了必须在几天内用完,经常...
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发表于:06-30
很多人应该和我一样,都是单纯的对烘焙的热爱,而不是做私房的,淡奶油也不是每次都囤大包装的,我总是买雀巢的250ml包装的,很多人说不能打发,其实很简单的,冬天不用做盆,也不用冷水,冷藏24小时,拿...
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发表于:10-01
想试试红豆芋泥是什么味道,可是市面上没有,那就自己做!!用料芋头1个紫薯半个炼乳45克糖适量各种饮品都可以加的芋泥的做法把芋头和紫薯切块上锅蒸,根据量和自家锅的特质调整蒸的时间,一般15-...
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发表于:03-21
很喜欢芋泥,但是每次做又嫌弃麻烦。所以做了一堆,吃不完封存起来,可以长期保存!而且味道和刚刚做好的没有任何区别用料荔浦芋头白糖自制芋泥(可以长期保存)的做法荔浦芋头去皮,切成大块!放入高...
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发表于:11-09
奈雪的费列罗宝藏茶的同款系列哦芋泥可可豆花-此时以500ml量为准低配版网红-可可芋泥豆花奈雪的费列罗宝藏茶用料热水250ml可可粉8g奶精一勺豆酪100g挂壁芋泥50g冰糖浆20g可可芋泥豆花...
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发表于:03-20
我觉得这个真的挺好吃,黑巧压住了淡奶油的腻。裱花比淡奶油稳定,也超好做。我这个是用黑巧的,没额外加糖,不甜。喜欢甜的可以适当加糖。它淡奶油比例高,很容易乳化,直接刮刀拌匀就ok了。巧克...
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发表于:09-30
用料烤好的纸杯蛋糕适量淡奶油+可可粉适量红酒味百醇一盒明治可可巧克力一盒【零基础】也可以做的纸杯蛋糕裱花装饰的做法第一步,纸杯蛋糕烤好晾凉第二步,适量可可粉用水化开后,加入打发...
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发表于:07-15
爱生活🌸爱美食😍和女儿一样是个甜品控,这款芋泥是可以加在奶茶、烧仙草、蛋糕🍰等任意甜品上都可以使用,也可以用来裱花,只需要芋头和白糖加水就可以完成哦,超级简单,5岁左右小朋友也可以...
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发表于:01-23
今天小海给大家带来的是小白在家也可以做的双层芋泥奶酪包,今日份芋泥管够!软fufu的面包里是细腻绵密、香浓厚实的芋泥,搭配上口感独特的奶酪,奶呼呼的超香甜,空口吃馅也一点不腻哦~这个冬...
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发表于:12-22
如果说需要一个静下来的理由,应该就是与孩子和先生一起,渡过2022年上海的这个春天,有美食与家人陪伴,用上海人特有的豁达与务实,一起搞掂次次吧~用料低筋面粉85克黄油30克水70克鸡蛋2个芝士...
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发表于:10-31
就是心血来潮想吃甜品,但是又怕胖,所以自己做一个低脂版的,顺便分享一下给大家。用料牛奶300毫升芋头半个紫薯半个减脂期可以吃的芋泥的做法超市的芋头都巨大一个,所以我会全部切好,只拿一...
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发表于:05-19
用料蛋黄1个牛奶75克低粉8克土豆泥50克奶酪10克糖20g盐2g可以代替奶油裱花的卡仕达土豆泥的做法牛奶加热,同时混合均匀蛋黄、糖、盐、低粉、土豆泥和软化的奶酪。烧开的牛奶加入蛋黄糊...
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发表于:11-10
之前做芋泥八宝饭,剩下一些芋泥没了着落~干脆来杯芋泥可可,好喝得不要不要的!芋泥的制作方法:用料可可粉3大勺牛奶200克开水50克芋泥适量芋泥可可的做法芋泥勺入杯底,可以在杯壁随意涂画一下...
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发表于:02-14
用料戚风蛋糕1个淡奶油300克12厘米高慕斯围边1段裱花小白也可以做到的高级花束蛋糕的做法戚风蛋糕切片,隔层夹淡奶油表面将淡奶油基本抹平后,将8分发的淡奶油用食用色素调和成自己喜欢的...
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发表于:12-18
用料香芋1只腊肠2条盐5克粘米粉300克油5克懒人版芋团(可以蒸可以煎)的做法先把香芋去皮洗干净把香芋刨成丝腊肠切成丁加上盐和粘米粉,切记不要加水,一起揉成一团再用刀切成一块一块,盘子抹...
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发表于:08-28
淡奶油状态太软无法裱花,奶油霜吃着又甜又油腻,做起来也麻烦,豆沙除了买(很甜很甜),自己熬豆沙倒是好吃,但挺麻烦时间久还累。最近就学着各种材料,土豆,淮山,芋头,南瓜,红薯,发现还是芋头省事,就是颜...
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发表于:10-23
星满杯的芋泥麻薯奶茶真的超好喝喝了一杯后发现都是很简单的材料所以自己做了试一试喜欢喝冷的最好先在冰箱里冷藏一瓶牛奶鲜奶麻薯部分的粉与奶的比例是调整过的不能用于粘黄豆粉吃的...
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发表于:07-13
因为每一次开一瓶淡奶油都用不完所以我很久没有用淡奶油了很多食品要用淡奶油的我都用鲜奶代替用料芋头1/4个细砂糖20-40克牛奶20克黄油20克肉松林真香品牌吐司自制或购买芋泥肉松夹心...
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发表于:11-26
有个可爱的橱友看中了我这个可可戚风杯的裱花,让我出个菜谱~我也很喜欢这款的造型吖~叫她午夜玫瑰可好?因为她确实也是午夜诞生的…哈哈哈(≧∇≦)可可戚风好多方子,我就不啰嗦了,就来说说这...