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发表于:10-21
红酸模叶:绿叶片上有清晰的红色脉络,口感酸甜,可搭配各种肉类。用料球生菜1颗紫甘蓝20克玉米粒50克小番茄2个红酸模叶3片手指萝卜1个秋葵1个虾仁3个培根1片牛肉排100克盐、料酒、黑胡椒适...
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发表于:11-24
用料慕斯层蛋糕层低粉42g鸡蛋3个糖(蛋白36g)(蛋黄24g)可可粉20g色拉油36g牛奶36g自制酸奶200g淡奶油140g糖50g吉利丁3片柠檬汁1勺镜面层自制菠萝果酱(估计4汤勺)水少许吉利丁2片酸奶慕斯(6寸...
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发表于:05-12
天热了,家里的冰棍儿模具又该上场了。其实硅胶模具是耐高温的,尤其是质量好的,都经得住250度高温。我用的是CuisinAid酷新怡冰棍儿模。给家里小朋友做了几组冰棍儿冻着,我就研究着拿来烤面...
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发表于:01-14
第一次不是很成功,配方做记录,下次再尝试。用料酸奶90克鸡蛋2个低筋面粉60克油(无味)20克白砂糖40克盐少许白醋/柠檬汁2-3滴酸奶蛋糕(6寸圆模)的做法混合油,酸奶,搅拌均匀。加入低粉,翻拌均匀,不...
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发表于:06-21
去吧,比卡丘,你是那么的滋润,那么的绵软,还那么的可爱(๑•.•๑)用料酸奶45克低筋面粉35克蛋黄2个蛋白2个砂糖25克玉米油20克酸奶戚风(6寸中空模)的做法蛋黄蛋白分开,蛋白放入无水无油的碗里...
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发表于:05-01
用料酸奶250mI水果适量酸奶雪糕(不用模具)的做法准备好材料,用什么水果应该都可以。用剪刀把酸奶的上面剪开,并把水果放进去把吸管放进去最后放在冰箱里冷冻三个小时就完成啦...
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发表于:07-09
酸奶馅的吐司🍞吃过吗?那我们今天就做一个加70%中种的吐司面包,松软香甜,原味可可味双重味道,再配上酸奶馅,大家可以尝试一次,味道很丰富❤️❤️交流学习可以添加微信号:yiyizai1218群里也...
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发表于:01-15
这道滋味丰富、奶油柠檬味的沙司是各种味道温和或浓郁的鱼,例如烤鳟鱼的良好伴侣,也可以加入橙皮。配料可供6人份。Ref:《香草香料鉴赏手册》🌿酸模Sorrel酸模是一种多年生的多用途植物,...
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发表于:09-02
酸奶戚风吃不出酸奶的味道,但和原味戚风比起来,似乎又有点什么说不出的不一样,每次吃都感觉很神奇~加了酸奶后的戚风口感更为轻盈,又因为酸奶比纯牛奶浓稠,做出来的蛋糕隐隐约约有一种轻芝...
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发表于:01-22
还记得读高中那会,汕头首家彬弟酸菜鱼出现,生意火爆到同行都来打击报复😂潮汕版的酸菜鱼确实很合我胃口,在广州吃的太二禄鼎记大龙燚都抵不过我对潮汕酸菜鱼的喜爱,尤其是吸收了汤汁的伊面...
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发表于:12-10
用料鸡蛋3个自制无糖酸奶140克低筋面粉40克玉米淀粉20克玉米油10-30克细砂糖40-60克柠檬汁几滴【六寸模具】酸奶蛋糕的做法先将三枚鸡蛋分蛋,蛋黄放在一个盆里,蛋清必须放在一个干净、无...
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发表于:12-07
用料酸奶180克盐3克黄油25克酵母4克高筋面粉300克糖35克酸奶吐司(450克吐司模)的做法除黄油外材料都放到一起,待揉成团放入黄油再揉,揉出膜发好(手指头在面团中间戳一个洞,不回缩就说明发好...
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发表于:02-23
原味戚风吃腻了,来个酸奶戚风试试看,决对不会让你失望。这次加了红枣味的酸奶,枣香浓郁,口感比原味更湿润柔软非常好吃哦。当早餐或是下午茶都是不错的选择呢。用料鸡蛋4个玉米油45克红枣...
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发表于:05-01
用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖50克(用无糖酸奶的多加10克)玉米油60克柠檬汁几滴玉米淀粉10克酸奶85克酸奶戚风蛋糕(8寸圆模)的做法先将蛋白蛋黄分离,戚蛋黄中过筛加入100克低粉、85克酸...
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发表于:01-31
家里没有奶油奶酪,有点馋巴斯克,试了两天终于成功搞出来平替🤗由于甜味剂是蜂蜜,蛋糕味道有点像小时候吃的番薯干,关于材料的替代疑问请看小贴士。用料红薯60克希腊酸奶240克椰子面粉35克...
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发表于:12-07
爱吃华夫饼。不过超市买的总有不健康的嫌疑。家里没得煤气。所以一直想买个煤气炉用的华夫饼模具不能成。后来发现乐葵有可以放烤箱的硅胶模具,双11败了一个。做出来更像蛋糕版的。没有...
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发表于:10-11
夏天太热啦,来根冰棍吧~用料一根的用量:儿童酸奶一瓶不用模具的酸奶冰棍的做法把酸奶插上吸管把酸奶放入冰箱撕掉上面一层膜冷冻一晚上敲好吃😋小贴士也可以冻2~4小时,口感像碎碎冰一样。还...
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发表于:04-15
得到了屋诺中空模具试用,真的不知道要做什么,要拍的漂亮,感觉瞬间好有压力,如果做原味戚风太简单太普通了,复杂的我能力有限,翻找了好多材料和图片,也没有心仪的,后来想起了Tinrry的付费课程甜...
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发表于:08-27
方子来自泳歌,这个方子个人感觉挺好做的,不容易失败,适合初学者哦!用料蛋黄5个细砂糖15g酸奶108g色拉油35g低筋面粉85g蛋白5个细砂糖50g酸奶戚风18cm中空模的做法细砂糖放入蛋黄中搅拌均匀...
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发表于:04-17
最开始只是因为去超市太麻烦了(*`へ´*),恰好听说做酸奶很简单,所以开始入坑,没想到做了之后居然也挺好喝的,也比外面买的健康多了用料纯牛奶1000ML尚川菌粉一小包酸奶机一只各种果酱适量白...
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发表于:11-19
由于自家电饭煲有酸奶模式,所以试做了一下酸牛奶~\(≧▽≦)/~味道真的很赞哦~而且材料都是超市很容易买到的爱喝酸奶的千万不能错过哟(๑•.•๑)电饭煲一定要有酸奶模式才能做哦!用料...
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发表于:08-13
总想给家人吃最健康的东西,那就自制吧用料酸奶3瓶火龙果半个猕猴桃1个芒果1个自制酸奶冰棒(无需模具)的做法准备食材水果去皮,酸奶打开倒出备用水果切片放入酸奶瓶,边上贴几片剩余的酸奶放...
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发表于:11-02
很多kitty控都败了这款蛋糕膜吧!!只做了酸奶慕斯?可惜了,其实酸奶蛋糕和轻乳酪都可以用它!简单装饰一下就完全可以拿得出手了!无油版酸奶蛋糕,吃了也没有轻乳酪那种罪恶感,高举减肥旗帜的亲们,...
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发表于:01-19
一直深深爱着凤梨酥,找的别人的方子第一次做,巨成功用料台湾金钻凤梨1个约1040克老冰糖100克(略酸,喜欢甜的多加)麦芽糖90克同上下面是酥皮——————————黄油220克糖30克盐1克普通面...
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发表于:05-29
红糖与红枣都是补血养血的好东西,女人一辈子都离不开的食材,这两样组合在一起做成发糕就是即食疗又美味的主食,带着红枣清香与红糖甘甜的发糕柔软而有弹性,吃完一块还想再来一块呢!用料红糖...