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发表于:03-07
借鉴开司米小姐的方子。来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》微调改良记录。本方子用量为28×28cm金盘一盘的量。大小形状没有硬性要求。用料低筋面粉200克黄油40克切达奶酪(半干非再制)70...
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发表于:12-07
外酥内软,口感丰富,内馅甜咸碰撞,浓郁缠绵用料中筋粉150克泡打粉3.5克砂糖11克妙可蓝多奶酪150克海苔粉10克妙可蓝多黄油50克妙可蓝多淡奶油70克咸蛋黄1个细砂糖10克肉松10克妙可蓝多奶酪...
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发表于:11-30
将奶酪切成小块的口感和视觉都比擦成丝更挑动味觉。可以做大量成品冷冻起来,需要的时候自然解冻后微波炉或烤箱1-2分钟,又能恢复到刚出炉的美味,当成快手的早餐或是招待客人的下午茶最适...
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发表于:01-18
一个很爱尝试新产品的美少女步骤简单粗略个人觉得做东西不需要按部就班有什么不对的步骤可以一起讨论用料低粉250克黄油60克培根160g葱末35克马苏里拉芝士碎100克盐一小撮泡打粉7克糖2...
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发表于:06-08
藤田千秋:“司康饼存在许多不同的口味和形态。通常,我会将具有意大利风味的叫做司康饼,将咖啡店常见的粗粒、简易、类似美式风味的点心称为软曲奇。不论司康饼还是软曲奇,在西饼店或咖啡店...
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发表于:01-15
用料面粉200克黄油60克安佳车打奶酪片5片培根4片无铝泡打粉6克盐1克糖25克鸡蛋一个牛奶70克香葱适量蛋黄液少许奶酪培根咸味司康的做法黄油,奶酪,培根,葱切小粒备用混合面粉,泡打粉,盐,糖,加...
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发表于:11-16
这是一款介于面包和饼干之间的英式点心,咸香诱人,口感层次丰富,是下午茶的最佳选择。用料全麦面粉200克海盐4克牧民自制黄油50克无铝泡打粉6克奶粉20克冰水80克切达奶酪70克咸香诱人的海...
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发表于:03-24
超级好吃的一款咸味司康,本来觉得冷吃够好吃了,没想到加热后吃简直好吃炸了!配方可以做大大的8块司康,吃一块就非常满足了~~用料面粉(中,高,低筋粉都可以)300克马苏里拉芝士125克细砂糖15克盐4克...
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发表于:07-19
这个奶香加咸蛋黄一绝!饱腹感很强!图为网图用料肉松适量咸鸭蛋黄1个黑麦粉50克低粉100克奶酪10克马苏里拉奶酪适量奶粉10克水/牛奶40克盐适量泡打粉5克黑麦咸蛋黄肉松奶酪司康的做法粉类...
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发表于:05-27
真正的老司机才知道,红龙虾无限量供应的餐前奶酪司康才是整个餐厅的灵魂。松软蓬润的内芯,金黄香脆的外皮,还有在热气推送下散发出的浓郁的奶酪、黄油和大蒜的香气……作为司康的迷恋者,这...
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发表于:03-23
这些温暖的、浓郁洋葱奶酪味、咸香酥松的司康烤饼,是我假日时候很轻松完成的。只需要将洋葱炒成焦糖状,然后和面粉原材料混合在一起烤就行了。在假期遇到大暴雨,我做了一盘这样的点心。本...
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发表于:08-29
可以做早餐或者下午茶,外酥里嫩,做了六块,不够两个小孩吃。君之配方里面加了一些东西。用料低筋面粉100克黄油30克奶油奶酪60g牛奶15克泡打粉3克细砂糖5克盐2克蛋液15克香葱30克培根60克...
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发表于:02-06
司康一直是我我最欢的甜点之一,它没有复杂的配料和加工方式,更能体现出食材本身的美味。甜司康吃腻了,做做咸香的奶酪司康吧!在朴素的司康中加入了妙可蓝多芝士片,每一口都能吃到芝士的浓香...
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发表于:09-28
简单好吃的奶酪司康,加了奶油奶酪的司康奶酪味超级浓郁~用料低筋面粉200克奶油奶酪120克牛奶60克黄油60克细砂糖14克炼乳20克泡打粉6克蛋液可用可不用奶酪司康~的做法所有粉类混合,加入软...
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发表于:04-22
记录自用用料牛奶240克鲜酵母12咸奶酪吐司的做法配方发酵擀卷刷蛋液烤吃...
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发表于:10-04
用料奶油奶酪200克黄油100克低筋面粉400克淡奶油200克糖80克泡打粉10克奶油奶酪司康(消耗奶油奶酪)的做法全部和一起,揉匀,擀平切块180度烤18分钟...
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发表于:05-25
虽然不能和真的舒芙蕾pk,但就其轻盈的口感而言,夸它是司康界的舒芙蕾应该也不为过(*¯︶¯*)嗯~只不过我把它做成了咸味的😜不喜欢泡打粉的童鞋可以移步到我的另一个司康菜谱用料低筋粉/中...
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发表于:12-01
外皮金黄酥脆,内心逢松绵润。咸香的司康加入奶酪和罗勒,越嚼越香~用料中粉220克细沙糖15克淡奶油170克奶酩50克大个鸡蛋1个盐2克黑胡椒粉少许泡打粉5克新鲜罗勒叶10克油浸小番茄1大勺(没有...
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发表于:05-20
记录一下简单方便的咸香奶酪司康和淡奶油巧克力豆司康,省时间快捷方便的酵母版。份量可以做60多个左右。用料低筋面粉160克高筋面粉340克黄油120克高达咸芝士或一般芝士片240克鸡蛋2个...
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发表于:05-29
这道点心得到了不爱甜食的老公的高度表扬...用料牛奶15克肉松适量黄油30克鸡蛋15克糖5克(可不放)泡打粉3克盐2.5克低筋面粉100克奶油奶酪60克葱花25克蛋液少量进行表面装饰【咸味香葱肉...
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发表于:05-23
司康饼(scone),是英式快速面包(QuickBread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是...
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发表于:12-11
解锁芝士口味司康🧀️🧀️🧀️用料低筋面粉200克细砂糖30克泡打粉6克盐1克黄油50克鸡蛋1个(50克)牛奶70克咸香奶酪司康🧀️芝士满满零失败的做法低粉200克砂糖30克泡打粉6克盐1克黄油50克所有材...
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发表于:02-02
能做16个用料奶酪馅奶油奶酪150克蓝莓果酱80克白砂糖30克司康牛奶170克根据面粉白砂糖50克盐1克黄油60克蔓越莓碎30克低筋面粉260克泡打粉8克双莓奶酪司康的做法乳酪馅混合融化搅打至...
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发表于:05-20
司康是最快手简单的小点心,当早餐下午茶都不错,配上果酱和抹酱非常好吃!用面粉、澳大利亚进口的happycow大孔奶酪🧀️和法国🇫🇷黄油做的咸奶酪司康,咸香美味松软可口!法国🇫🇷黄油淡黄的外表...
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发表于:02-16
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:6人份用料低筋面粉200g细砂糖10g盐一小撮泡打粉6g无盐黄油40g牛奶100g车达芝士片6片芝士粉根据口味添加全蛋液20g奶酪司康的做法冷藏黄油切成小块备用...