这道美食背后的故事……
就是……
没有故事!就是喜欢吃!!😜
~(≧▽≦)/~
用料
棉花糖 | 80克 |
黄油 | 25克 |
奶粉 | 50克 |
花生碎 | 20克 |
奥利奥碎 | 60克 |
抹茶粉(原味不加) | 3克 |
原味&抹茶奥利奥牛轧糖的做法
小火融化黄油
待黄油完全融化,加入棉花糖(纯白的棉花糖不够咯,加点淡黄色的凑数( •̀∀•́ ))
棉花糖完全融化后放入奶粉(少照了一张,这个是混合了抹茶粉的,不知道为什么照出来变成了灰色😂)
混合均匀至无奶粉颗粒
混合奥利奥碎花生碎
(照糊了😢)
等待稍凉后整形切块
我用的牛轧糖模具 超级好用(´・ω・`)
超级好吃诶嘿嘿嘿(ˉ﹃ˉ)
装罐封好准备过年😌
包上好看的包装纸可以送人~
小贴士
注意哦,
1.做牛轧糖一定要用不粘锅~
2.熬糖要用小火,不然就糊喽~
3.奶粉尽量选用无糖奶粉,不然会很甜
成品大概会有30颗(每颗4cm×1.8cm)左右