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发表于:12-14
学做饭一般都是从学煎鸡蛋🍳开始吧?通过煎鸡蛋🍳学会【掌握火候】~现在人吃饭的油脂摄入量都不低,可是又偏爱煎鸡蛋,偶尔嘴馋的话可以用这个办法煎鸡蛋🍳【需要多次练习!】假期练好基本功,上...
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发表于:03-23
自己都不知道什么时候买了鹰嘴豆粉哈哈哈,不知道怎么做就按鸡蛋饼做了,很好吃。用料鹰嘴豆250克鸡蛋2个牛奶适量菠菜三爪细盐半勺胡椒碎三磨鹰嘴豆煎饼的做法牛奶量不准确,大概比鹰嘴豆粉...
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发表于:12-06
一个好朋友的妈妈是湖南媳妇,她公公婆婆教她的方子!感谢阿姨,感谢爷爷奶奶【生姜炖鸡】生姜性味辛温,有散寒发汗,化痰止咳,和胃,止呕等功效,鸡肉有补血、虚弱等作用,食用鸡可以滋养身体。姜用来...
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发表于:05-18
过年过节,吃鸡鹅鸭吃得多,腻了,可以尝试一下这个煎焗鱼嘴,味鲜,开胃,不腻……用料鱼嘴2个沙姜、姜、蒜头、大蒜、香芹、蕃茄根据个人口味定量盐、糖、酱油、生粉、料酒适量《煎焗鱼嘴》的做...
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发表于:03-24
丈母娘给的翘嘴鱼,半夜煎掉。用料鱼1条生抽1勺姜2片盐10克煎翘嘴鱼的做法鱼洗净后改花刀,抹点盐防止煎的时候掉皮也更容易入味。锅烧热,倒入食用油,随即把鱼下锅。小火慢煎,5分钟左右翻一面...
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发表于:11-29
一般煎鱼嘴是用小火慢煎,我改良了一下,用油稍微炸过后再煎,这样鱼头内的肉更容易熟,肉质更嫩。用料草鱼头1斤鸡蛋1个葱3根姜1块辣椒半个香煎鱼嘴的做法鱼头斩长条,加料酒,盐,胡椒粉腌制,去腥。...
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发表于:09-16
孩子很喜欢吃鸡蛋仔,很多时候都是路边摊,很不干净,买了个通电的鸡蛋仔机,很方便好用。这个用量可以做5-6个蛋仔。觉得多可以用料减半。或多余的面糊放冰箱冷藏,第二天可以再做。用料木薯粉6...
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发表于:03-16
面的另一种和豆瓣酱有缘的吃法😘😘用料6月香葱伴侣豆瓣酱适量鸡蛋2个鸡蛋面一小把油适量黑芝麻少量绵白糖少量甜面酱少量肉松可加可不加火腿可加可不加抹酱鸡蛋面煎饼+豆瓣酱的做法坐...
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发表于:08-24
这是一场蛋黄局(焗)大概用量:125克白玉菇是超市分装日常的量,三口之家买两盒,共250克,配四个咸鸭蛋黄就OK用水煮代替油炸!油炸以后,白玉菇太腻了,还对肝胆有负担,老人和小孩没法吃!所以我试了这...
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发表于:02-14
每次炖鸡汤,最后都是鸡肉吃不下上次写了【生姜鸡汤】的菜谱之后一直想写口水鸡口水鸡调料很重要的就是油泼辣子~家常版油泼辣子~用料炖鸡汤剩下的鸡肉2勺粗辣椒面、2勺细辣椒面、1克五香...
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发表于:05-08
好好做用料鸡蛋个抹茶5克抹茶鸡蛋的做法抹茶冰淇淋鸡蛋抹茶抹茶冰淇淋小贴士没有哦...
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发表于:06-20
用深的砂锅煮更好地留住汤汁我做了几次,不锈钢锅热两次就没有汤了问的最多的几个问题:1⃣️没有米酒怎么办?回答:去买,这是灵魂。实在不想动弹就用料酒,毕竟活着比活得好更重要。2⃣️放多少盐?回...
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发表于:05-30
放茶叶很容易酸掉,尤其是夏天。所以这个算是五香蛋用料水没过鸡蛋即可八角个花椒适量盐适量姜5片老抽适量葱段4小段桂皮一小块冰糖看自己口味,可不放抹嘴的五香茶叶蛋-快速入味的做法十...
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发表于:08-01
同事用路亚钓得的翘嘴鱼分给我的,第一次做,用香煎的方式进行制作味道还是很不错的,至少是平时不喜欢吃鱼的女儿也吃了……😁😁用料鱼若干条盐少许料酒1勺孜然、椒盐等调味可用可不用食用...
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发表于:01-25
尝试了下厨房各种炸鸡调味料都不是很如意,总不能真的买一堆腌肉料都不知道腌肉料是什么东西~不放心~如果你也一样,试试这个做法用料9个鸡腿,约500克苹果汁、酱油、蒜末、姜末、料酒、芝麻油...
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发表于:07-03
狗蛋下班喊饿,回家看冰箱说做个美味煎蛋吃,嘿嘿😁用料鸡蛋4个萝卜干适量狗蛋版馋嘴香煎蛋的做法四个鸡蛋搅匀倒油煎蛋,撒盐出锅前撒点酱油用锅铲切成块出锅配上萝卜干,美味~小贴士这里放萝...
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发表于:11-22
用料勾嘴鱼10条盐适量香煎勾嘴鱼的做法把买回来的勾嘴鱼洗干净注意要把里面的那根肠拔出来往鱼身上抹盐要看着量抹腌制半小时在锅里放油烧热然后一条条放下去煎一面煎好后放凉了再翻过...
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发表于:10-06
翘嘴鲌可以认为就是加长加大版的刁子鱼,肉食鱼类,对水质要求较高,一般只在大河湖泊中才能看到。最近去朋友家开的湘菜馆里吃了一道香煎翘嘴鲌,遂有了在家烹制的想法,鱼是在某宝上买的,来自洈...
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发表于:01-14
儿子喜欢吃萝卜、喜欢吃水饺等,正直冬季,冬吃萝卜赛人参,就给儿子做了萝卜鸡蛋馅儿水煎饺。2岁的儿子一顿吃了10来个,美味营养,超级好吃。用料绿萝卜0.5根鸡蛋1个面粉300克盐5克十三香半勺...
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发表于:09-26
鸭嘴鱼肉质紧致细腻,没有鱼刺,连主骨都是脆的可以食用,非常适合小孩和老人食用,价钱也不贵,这次挑选的鸭嘴鱼2斤多一点,适合2-3人食用。用料鸭嘴鱼1条油炸豆泡适量生蚝适量姜/葱/蒜适量耗油/...
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发表于:10-02
最近囤的抹茶粉突然有种多到吃不掉的感觉,所以想出来这么个吃法。吃起来带着清新的抹茶香,也是很不错。用料抹茶粉面粉鸡蛋水油抹茶鸡蛋饼的做法鸡蛋打散,加水,面粉和抹茶粉,调成面糊,不过稀...
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发表于:01-30
简单美味的家常菜用料豆嘴鸡蛋2个生抽2勺盐适量豆嘴炒鸡蛋的做法豆嘴洗净泡一会儿去皮控干水分鸡蛋两个加入少量盐打散热锅下油倒入豆嘴翻炒加入生抽和盐继续翻炒至八成熟倒入鸡蛋鸡蛋...
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发表于:08-20
第一次修改方子,修改时间2020.03.25我这是自己家的做法然后我借鉴了青阳炒鸡的一些调料方法不喜勿喷,谢谢用料主料:半只小公鸡、青椒、土豆配料:10姜、6蒜、一把葱调料:味极鲜酱油3勺、老抽...
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发表于:06-04
用料鱼翘嘴一条虾油适量油适量煎翘嘴的做法翘嘴洗净控水,不用刮鳞。放盆倒入虾油,虾油到鱼的一半即可。腌半天再翻一下,再腌半天就可以了,一次可以多腌点,腌好放冰箱冷冻,下次吃化开直接煎就...
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发表于:12-04
用料尖嘴魚4只薑8片鹽8克香煎尖嘴魚的做法尖嘴魚洗淨抹鹽等候20分鐘不沾鍋熱鍋油爆香薑片,放入尖嘴魚,小火慢煎8分鐘後,在翻正另一面,在煎8分鐘後即完成完成起鍋~香噴噴...