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发表于:08-08
一日三餐用料西红柿1个鸡蛋1个蒜2瓣葱1/5根盐适量生抽1勺面条适量花菜适量香菇5朵木耳适量蒜薹适量小葱1根香菜1根姜3片河南捞面条的做法装备配菜花菜提前用盐水浸泡1小时(花菜特别脏用...
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发表于:06-08
河南特色的蒸笼面,我爸、我先生的最爱就是我们家乡特色的蒸笼面,豆角、黄豆芽、五花肉炒卤,用最细的鲜面条和菜拌好一起上锅蒸,五花肉的香混和着面香,一口下去满足感爆棚。这是我人生第二次...
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发表于:03-01
在家里最家常的一顿饭,每次都能吃一大盆,简单又好吃。河南人家乡的味道用料土豆1个胡萝卜半个火腿肠一根鸡蛋一个蒜1瓣小葱1根红烧酱油2勺盐适量青菜适量宽面条适量河南杂酱面,捞面条的做...
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发表于:09-17
最爱的美味佳肴,劲道的面条充斥着菜和肉的香味,简单又满足用料面条一人或两人份猪肉豆角适量豆芽适量西红柿一个葱花一根葱花椒少许盐河南蒸面条(焖面)的做法准备好食材,面条应该用湿面条,就...
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发表于:06-12
自己家种的小麦,磨得面粉。又筋道又好吃。用料面粉(什么面粉都可以)克河南面条的做法看人数,酌量放入面粉,根据你的面粉情况添加水,和成絮状。有面条机吗?嘿嘿,压成这样的片状,多来回盘它几回,面...
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发表于:12-16
用料莜面克鸡蛋个肉克酱油勺花椒粉勺大料姜片莜面河捞的做法和莜面:70-80度热水缓慢加入莜面粉,边加水边用筷子搅拌,至絮状。下手揉成光滑面团。压成河捞,上汽后蒸15min左右同时蒸鸡蛋和肉...
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发表于:12-31
用料面粉400克盐2克茄子1个蘑菇1个土豆淀粉(蘑菇里面)少许西红柿1个白菜2片菠菜1把香菜2根河南擀面条的做法1,面粉和盐加水和至耳垂软度,静止2.茄子切拇指宽长条裹淀粉,油锅放半勺油生煎,干...
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发表于:07-12
河南捞面,有人叫蒜面条。我简直超喜欢吃。尤其夏天,既爽口又解暑。我特别喜欢拿西红柿炒鸡蛋做哨子,而且是那种先放西红柿后放鸡蛋不加糖的那种炒法。用料西红柿鸡蛋菜椒蒜面条藿香叶子(可...
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发表于:11-14
立夏节气是夏季的第一个节气,同时立夏节气也是二十四节气中的第七个节气,立夏节气的存在是有重要意义的,它代表着夏季的正式开始,温度会慢慢升高,炎热的夏季就要开始了,在河南,立夏到了,会吃立...
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发表于:06-07
蒸卤面又名炉面、河南蒸面,是一道色香味俱全的传统小吃,属于豫菜系。制作简单,口感良好。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条混起来的。口味滑润浓郁。对于卤面,我只喜欢吃自己做的🤓️😋️其实...
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发表于:02-13
对于一个北方人来说,做面食应该是最容易的,不到半小时就可以轻松搞定一餐饭,并且是蔬菜蛋白质淀粉都有的那种,一碗杂酱面再合适不过啦~用料午餐肉半盒香菇4-5只土豆1小个胡萝卜1小根葱1根蒜...
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发表于:12-25
此文借鉴yaya小舍的菜谱,经过河南老公的指导一步一步完成。这个面条是我们家经常吃的,作为河南媳妇儿就得会各种面条的制作哈😊。菜谱中的配菜自由选择,看心情和库存,不要用带叶子的菜,为了...
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发表于:09-01
河南老家的汤面条,个人觉得比南方的酱油面营养又养胃用料面条适量肉丝适量水适量葱姜蒜适量五香粉适量河南汤面条的做法葱姜蒜切碎,倒适量食用油和盐凉拌均匀,老家叫腌葱花肉切丝,下锅炒香...
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发表于:01-24
用料豆面1碗白面1碗土豆淀粉1把土豆2个胡萝卜少半个洋葱半个海带1小片五花肉1块食用油适量生抽1勺老抽半勺酱油1勺盐适量水适量大葱1节小葱适量花椒粉适量大料粉适量姜几片片姜粉适量...
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发表于:08-01
河捞是一种古老的面食品种,大约有1000多年的历史了,多在北方人家尤其山西民间和陕北流行,在不同的地方名称有些不大一样,有叫河捞面的,有叫床子面的,有叫饸饹面的,还有叫压河捞或叫轧河捞的。...
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发表于:05-21
用料细湿面条适量豆芽1把芹菜1把姜适量五花肉适量盐适量生抽适量老抽适量十三香适量河南蒸面条的做法1用篦子把湿面条铺开蒸熟,取出用筷子轻轻松开备用2炸五花肉,过多的油倒出部分,油全部...
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发表于:07-09
用料面粉三分之二豆面三分之一水适量芝麻叶适量羊肉适量清水适量河南豆面条的做法用一个干净的面盆,加入面粉,豆面,适量的水,制成面团,最好面团稍微硬些,然后两个小时,开始擀面,又薄越好。又刀...
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发表于:03-03
用料面条1份五花肉200克葱2根生抽3勺盐3克豆角500克油适量老抽3勺大蒜3瓣鸡精(可不要)适量豆角闷河捞(面条)的做法肉切片、豆角掰断、葱蒜切末、起锅烧油,放肉片翻炒至变色、放豆角翻炒均...
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发表于:06-18
这是夏天特别爱吃的一餐,简单不复杂。面条种类不限,手擀面、市售面,宽的圆的扁的均可。今天中午我拆了一包魔芋凉皮,一样OK的。以下是1人份。用料面条适量西红柿1个鸡蛋2个黄瓜半根,擦丝大...
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发表于:05-10
我是个超怀旧的人,一想到捞面条,感觉瞬间就回到了以前那个不足80平小房子的夏天~清爽的黄瓜丝,清香的荆芥叶,还有空气里蒜汁的香味,爸爸杵着蒜,妈妈擀着面,一切都是安宁又和谐关于捞面条,我想到...
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发表于:09-14
家有一个河南婆婆,经常做给我们吃!关键是调的酱汁非常好吃😊感恩感谢😊用料面条一份西红柿六个蒜几瓣盐少许鸡蛋六个芝麻少许油少许河南的捞面条的做法干好了切成这样西红柿🍅鸡蛋🥚面条...
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发表于:07-07
河南人太爱吃面啦,夏天中午基本都是面,不是卤面就是捞凉面条,特别是凉面条,提前做好的番茄汁放凉,面条过冷水,放黄瓜丝,荆芥叶,来点醋蒜汁!!每次孩子把汤都要喝的干干净净,虽然这夏天都过去了,但是...
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发表于:09-03
用料面条看人口定量份白莲豆适量菜花适量红萝卜1根黄豆芽300克五花肉500克青椒1个西红柿1个正宗河南卤面条(蒸面条)的做法把菜清洗干净切好备用切配菜青椒一个西红柿一个五花肉500克把炒...
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发表于:04-10
用料面条适量盐适量姜少许葱少许五花肉少许花椒10粒黄豆芽适量五香粉2勺生抽4勺老抽3勺蚝油少许蒜苔1把西红柿1个味精少许鸡精少许河南卤面(蒸面条)的做法蒜苔切段葱切段、姜末、西红柿...
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发表于:11-20
每到夏天饭桌上必不可少的美食甚至有一个顺口溜,蒜🧄面条子鸡蛋汤筷子🥢一别嘴一张哈哈大人小孩都爱吃吃了一碗还要再来一碗用料西红柿2~3个鸡蛋4个面条500克1份大蒜头🧄一个黄瓜两三根...