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发表于:08-11
用料梭子蟹(小)5只面疙瘩500克姜5片大葱半根蒜6瓣小葱3根生抽2勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺面粉适量梭子蟹炒面疙瘩的做法梭子蟹洗净,剪脚,去腮去胃。一个剪4块,并把大脚剪开。用厨房纸巾吸干水...
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发表于:10-11
用料梭子蟹3只蒜适量姜适量鸡蛋1个清炒梭子蟹的做法梭子蟹洗干净剪刀剪成小块,姜蒜切末锅烧热下多一点的油,下蒜末姜末,稍微翻炒,下蟹块,油跟蟹差不多齐平,蟹壳蟹脚放旁边,盖盖闷两分钟,打入一...
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发表于:01-31
今天的夜宵就来一碗海鲜面疙瘩咋样。疙瘩汤不难做,但让疙瘩团团吃起来有嚼劲就要花点小心思。拌疙瘩的水是关键,多了少了都不行,要刚刚让面粉搅拌成细细的絮状,再揉成白乎的面团,揪成小疙瘩...
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发表于:01-27
奶奶是宁波人,记忆中小时候这是家中经常做的一道菜,最抢手的是吃完蟹后剩下的糊糊,那汁拿来拌米饭,直接鲜的恨不得连碗都吞进肚子里。用料梭子蟹1只生姜2片葱两根面粉50克料酒2勺盐、蚝油...
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发表于:03-15
用料梭子蟹3斤姜6片葱一把蒜一头洋葱一个糖一小勺盐一点点生抽2勺鱼露1勺蚝油1勺爆炒梭子蟹的做法先清洗,裹淀粉油炸,锁住水分和蟹黄。这螃蟹拿到以后,上面有网子,它是流网的,它就是打捞的,...
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发表于:05-02
用料梭子蟹3只葱3根干辣椒若干只海天黄豆酱一勺料酒适量大蒜4—5瓣酱炒梭子蟹的做法取三到四只新鲜梭子蟹(500克左右一直最佳),去腮,剁块备用,小葱切3厘米段备用,干辣椒剪段。锅热之后放油,放...
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发表于:08-17
用料低筋面粉随意克鸡蛋1个青菜随意颗火腿肠2根蚝油半勺生抽1勺鸡精适量勺糖适量克炒面疙瘩的做法用面粉➕水揉到成团,比例随意,湿了➕粉,干了➕水,最后成面团就行。找个盖子等待十分钟,起...
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发表于:11-28
“舌尖”看完就惦记上了用料梭子蟹三只挂面100g香葱一根糖一勺生姜三片盐一勺梭子蟹面条的做法蟹洗净,锅内少许油加热,放入姜片炒香加入蟹炒变色加水烧开,加面条煮透,放入盐糖,最后撒上葱段...
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发表于:07-13
我的奶奶在苏州生活过十多年,搬到北方后仍保留了一些原有的烹饪方法,这道菜就是她的拿手菜之一,也是我十分怀念的儿时记忆中的一部分。用料蟹3-4只面粉适量食用油适量葱姜末适量蒜片适量...
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发表于:05-19
用料中筋面粉400克盐5克水200克油10克瓠子一条瓠子面疙瘩的做法400克面粉5克盐200克水10克油和成光滑面团移到案板上搓成长条切成小剂子放入水浸泡锅里加水,放入切好的瓠子开火煮开把小...
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发表于:11-12
原来一直喜欢吃原汁原味的蒸蟹,可家里小女有点重口味,所以无意中炒出来这个味道特殊的香辣蟹。。。。。。用料梭子蟹4只香菜1把蒜头8辦小辣椒2个,喜欢辣的多放点姜3片毛豆子1把香叶3片花...
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发表于:07-31
用料梭子蟹2只姜3片葱1根面粉150g水适量西红柿1个金针菇1小把香菇1个盐、料酒适量梭子蟹面疙瘩煲的做法准备原材料西红柿切丁,香菇切片,白蟹去鳃切块面疙瘩调成糊状,稍稍挂筷子葱姜爆香炒...
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发表于:09-01
葱姜梭子蟹好吃到想要把壳都给吞掉用料梭子蟹适量淀粉适量葱姜蒜适量料酒1勺生抽2勺蚝油2勺胡椒粉适量葱姜炒梭子蟹的做法螃蟹洗净处理切两半沥干水分切口处粘一层淀粉螃蟹炸熟备用1勺...
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发表于:12-24
开海季的第一波鲜美用料梭子蟹3只姜6片葱1根糖2克盐2克耗油1勺生抽2勺姜葱炒梭子蟹的做法把梭子蟹刷干净鳃剪掉一分为二沾一点淀粉把油烧热放入姜葱蟹爆炒加盐糖耗油生抽水少许焖一分...
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发表于:02-06
用料梭子蟹3只小葱若干根料酒3勺盐10克生抽1勺葱炒梭子蟹的做法清水洗刷干净备用打开蟹壳去除腮部蟹肉切块装盘淀粉若干放入小碟中备用切好的蟹块两端沾少许淀粉起油锅放入沾了淀粉的...
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发表于:06-17
国庆节前后梭子蟹最为肥美,老崔的梭子蟹在我看来无人能敌👍用料梭子蟹5只姜4片花椒粉1小勺红干辣椒2个料酒适量生抽适量糖1勺盐1小勺清水100ml葱花适量辣炒梭子蟹的做法梭子蟹清洗干净...
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发表于:04-20
用料梭子蟹3只鸡蛋5个姜3片蒜3瓣葱2根盐3克梭子蟹炒蛋的做法准备好葱姜蒜蟹去諰,对半切敲五个鸡蛋打散锅里放油等油冒烟了放姜蒜炒到蟹变红,和打好的蛋液汇合,一起煎熟。起锅前撒上葱花。...
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发表于:04-17
这道应该算是山东菜吧,是外婆的拿手项目。方便简单,只要保证有荤有素,一般都不错吃,自己比较喜欢螃蟹+南瓜+老豆角的搭配,蟹鲜,瓜甜,豆角酥软,煮入味的豆粒每次都让人不能死心地从锅底翻找还有...
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发表于:09-13
第一次把食物拍的如此有食欲。梭子蟹很多人都是喜欢炒年糕,这次做了炒面也是一样美味。食材很简单,梭子蟹,虾仁,黄瓜丝或者任意蔬菜若干、面条一份。用料梭子蟹1只面条一份虾若干黄瓜一根...
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发表于:09-13
用料梭子蟹3只葱、洋葱少许糖1小勺盐3克豆瓣酱1勺姜、蒜少许青辣椒1~2个炒梭子蟹的做法葱姜蒜切片、切丝备用,蒜可多些,会更香梭子蟹去脐、去腮,分离顶壳,蟹身一切两半蟹身切口沾干淀粉,沾后...
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发表于:02-02
正是吃梭子蟹的季节,来试试这道独家的海鲜面疙瘩吧。保证鲜的你合不上嘴,小美当时吃的时候可是把汤都喝完了,面疙瘩Q弹味道极好。适合做给男友丈夫家人,保证他们对你另眼相看,简单易上手哦...
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发表于:03-23
好吃,简单,营养价值很高,梭子蟹肉肥美味,有清热解毒养筋活血功效。用料梭子蟹3只年糕随意姜3片葱2根蒜4瓣生抽3勺料酒2勺白糖一点点淀粉1大勺耗油1少勺鸡精适量梭子蟹炒年糕的做法梭子蟹清...
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发表于:09-02
小时候奶奶一直做的,😋用料梭子蟹只葱根面粉克糖克姜片料酒勺盐克酱油勺面拖梭子蟹的做法洗净蟹,裹上面粉(加了一点淀粉)起油,煎一下,加入生抽,少许糖(喜欢颜色深的可以加一点老抽)...
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发表于:02-07
经常吃婆婆做的,自己实践了两次用料蟹3-6只鸡蛋2个姜3片大葱0.25根盐克小葱一把黑胡椒淀粉普通面粉面托梭子蟹的做法梭子蟹刷净沥水,分离壳,除砂包去腮,蟹身一分为二或一切四。分离蟹壳内...
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发表于:08-05
用料梭子蟹500g葱1把姜3片料酒2勺生抽1勺老抽0.5勺火锅底料一小块油适量淀粉半碗盐少许香芹2根香炒梭子蟹的做法将梭子蟹处理干净,去掉蟹腮,砍掉蟹脚尖尖的地方,然后以腿为单位把蟹拆开将...