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梭子蟹炒年糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.66K
梭子蟹炒年糕的做法图解 梭子蟹炒年糕的做法步骤

好吃，简单，营养价值很高，梭子蟹肉肥美味，有清热解毒养筋活血功效。

用料  

梭子蟹 3只
年糕 随意
姜 3片
葱 2根
蒜 4瓣
生抽 3勺
料酒 2勺
白糖 一点点
淀粉 1大勺
耗油 1少勺
鸡精 适量

梭子蟹炒年糕的做法  

  1. 梭子蟹清洗干净

    梭子蟹炒年糕的做法图解 梭子蟹炒年糕的做法步骤 第2张

  2. 肉对半切开，脚尖不要，腿用刀拍一下，切点葱姜蒜备用，准备点生粉，把蟹肉粘上粉

    梭子蟹炒年糕的做法图解 梭子蟹炒年糕的做法步骤 第3张

  3. 油多一点下锅炸，炸2.3分钟，放蟹腿，蟹壳，

    梭子蟹炒年糕的做法图解 梭子蟹炒年糕的做法步骤 第4张

  4. 炸成这个样子，放入葱姜蒜爆香，放入年糕

    梭子蟹炒年糕的做法图解 梭子蟹炒年糕的做法步骤 第5张

  5. 开始调味，生抽，料酒，白糖，放适量水，喜欢有汤汁就多放点水，我是水量焖干，我觉得这样更香

    梭子蟹炒年糕的做法图解 梭子蟹炒年糕的做法步骤 第6张

  6. 好了，放点鸡精，撒上葱花出锅，不用放盐，味道刚刚好

    梭子蟹炒年糕的做法图解 梭子蟹炒年糕的做法步骤 第7张

  7. 好吃，超级鲜美

    梭子蟹炒年糕的做法图解 梭子蟹炒年糕的做法步骤 第8张

小贴士

做法简单

Tags：梭子蟹炒年糕 炒年糕 梭子蟹
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