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发表于:02-28
春暖花开,采鲜野菜,去火保健,酱拌野菜——苦丁儿菜😊用料苦丁一盆黄豆瓣酱两大勺醋少许香油少许蒜泥五瓣酱拌野菜的做法苦丁儿又叫苦麻菜,是这个季节应季野菜。此菜功效:清热解毒,去火利水。...
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发表于:07-04
五一假期回农村妈妈家,到山上挖的蒲公英,苦菜,还有曲麻菜!自创的配方!用料小红米椒一个泡椒2个煮好的扇贝扒好肉8棵蒲公英,曲麻菜各一大把,苦蝶菜几颗!蚝油一勺,炸好的葱花,蒜,大料,花椒油少许!细香...
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发表于:12-30
眼下多种野菜也上了我们的饭桌,今天我用的是蒲公英。蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇...
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发表于:12-01
酸酸甜甜的或者辣辣的滋味,开胃菜哦!操作简单,一学就会!用料陈醋香油食用盐,白砂糖,鸡精野蕨菜大蒜,红辣椒凉拌野蕨菜的做法把调料根据自己的口味调好好把野蕨菜洗干净,然后放入锅中,加水烧开,...
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发表于:11-18
春天来了,在阳光明媚的周末,带着我家的萌宠毛娃外出散步,总会有些小收获。有时是碰到漂亮或奇特的花草,不过对于吃货来说,更多的是收获大自然的馈赠。前面已经开过一贴讲在林间釆摘野韭菜做...
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发表于:06-22
用料盐适量拌野菜的做法洗菜切段水烧开放入菠菜,1分钟成出。放入盐,味精,香油。拌匀...
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发表于:07-19
最近菜地里長出來密密麻麻好多野苋菜,新鮮、健康又美味!用料生抽2勺香油1勺盐1勺苋菜把白芝麻1把生姜1只干紅辣椒适量醋2勺白糖2勺凉拌野苋菜的做法蓝天白云☁️,美麗的終南山腳下,新鮮的野...
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发表于:03-01
用料木须野菜,木耳,银耳,熟核桃,彩椒,海盐,苹果醋,蜂蜜一点,蒜蓉,香油适量。各适量双耳核桃拌野菜(木须菜)的做法把蜂蜜入微波炉1O秒钟化开,加入苹果醋和蒜蓉拌匀,把,烫熟的,木耳银耳回冷后水历干放...
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发表于:06-09
春天万物复苏,野菜口感最好的时候,而腐竹更是素食者的最爱,一定要学会选优质腐竹,优质腐竹口感筋道,色泽油亮,肉感细腻,用料腐竹适量香油适量盐适量野菜一大把葱丝适量香菜适量酱油适量生抽适...
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发表于:02-02
春天,江南各种野菜是每家餐桌的时令佳物,从今天起会陆续提供一些野菜的制作菜谱,欢迎试做🤔🤔1、荠菜肉春卷、馄饨2、马兰头拌香干3、酱汁拌金花菜4、香椿头炒蛋、凉拌用料野金花菜400克...
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发表于:04-08
用料野韭菜200g松子或腰果50g橄榄油100g柠檬汁5g盐1tablespoon黑胡椒适量野韭菜酱的做法松子或腰果中火炒一下,野韭菜切碎,材料除了橄榄油以外依次放入一起搅拌,然后徐徐注入橄榄油搅拌均...
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发表于:04-05
用料荠菜250克大蒜1瓣干辣椒3-5个花椒10粒盐1克生抽小半勺醋小半勺香油少许白糖1-2克春天野菜香:凉拌荠菜的做法荠菜清洗干净。去掉根部。入沸水焯15秒捞出控水。挤掉多余水分,切几刀成...
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发表于:01-29
野珍菌酱拌面,细腻绵软、唇齿留香、咸香美味!用料口味捞野生菌菇汤底1包挂面400克盐1小勺油少许三色堇花数朵熟鸡蛋1个圣女果2个㊙️野珍菌酱拌面🍝的做法主要材料很简单,只有面条和野生菌...
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发表于:03-16
清明踏青,在河边发现了好多苦碟菜,一时兴起,挖回来好多😁到家百度了一下,这种苦碟菜还有个学名叫“尖裂假还阳参”,不明觉厉😂苦碟菜,一种野生苦菜,有白汁,味微苦,具有清热解毒、降血脂、降血压...
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发表于:02-22
用料水橄榄油1勺橄榄油生抽1勺米米醋1勺醋蜂蜜0.5勺黑胡椒黑胡椒粉1小勺胡椒粉胡椒春季野菜之凉拌苦菜的做法凉拌苦菜苦菜摘洗干净,控去水分,加入1勺橄榄油,1勺生抽,1勺米醋,半勺蜂蜜,1小勺...
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发表于:02-14
范五孃四川小厨分享用料野菜适量蒜瓣小米辣适量花椒粉1勺鸡精味精适量香油1勺生抽1勺藤椒油1勺辣椒油2勺凉拌山野菜的做法野菜洗干净水里加油,加盐烧开,放水青菜焯一下。调汁:蒜末,姜末,小...
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发表于:12-06
我们老家叫人荇菜,百度了一下才知道学名叫野苋菜。我特别喜欢这个野菜的味道,所以每年到了时节都会采点吃,焯水后冻冰箱一部分,随吃随拿用料野苋菜适量醋适量味达美适量花生酱或麻适量油炸...
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发表于:12-28
用料野芹菜酱油干辣椒盐油凉拌野芹菜的做法摘去叶子,洗净。切段。干辣椒切末。锅内放水,少量的油,和盐,水开后放入野芹菜。焯30秒捞起,控干水。放盐,味精。拌匀,盛碗内,放辣椒。热锅,放油,油温7...
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发表于:06-24
老公在外面发现了野蒜,挖了些回来。用料野蒜生抽,醋,糖,香油拌野蒜的做法洗净控干水,切段。到入生抽,醋,香油,白糖,拌匀...
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发表于:01-20
春雨过后,地面就会有哦!用料地见皮大蒜瓣小葱根盐克野菜地见皮(野木耳)清炒or凉拌的做法春雨过后,一般石板水泥板平整路面就会长这种就是的哦细看是这样的哦捡起来这么多差不多咯然后就用清...
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发表于:01-08
用料野菜一把熏干两片干红辣椒麻椒盐野菜拌香干的做法野菜用淡盐水泡十分钟后反复冲洗,直到洗过的水变的清澈,没有泥沙浑浊(加盐水能够杀灭去除掉野菜上的野生虫卵之类的,多次冲洗去除泥沙...
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发表于:09-13
明天冬至,趁着周末休息赶快跑去菜市场买了羊肉和新鲜蔬菜,晚上先把汤底炖上,明天再做羊肉汤锅。菜市场有很多老年人摆摊卖菜,看到有卖野葱和折耳根还有香菜的,赶快就买了。用料折耳根大概1...
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发表于:02-21
老妈有空的时候会去树林里或者路边挖野菜,最近给家里打电话,老妈居然从胡同道边挖野菜,拌了一盘子…用料野菜/荠菜烫熟以后一盘子花椒10-20粒葱碎适量酱油醋盐适量荠菜野菜制作/凉拌各种...
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发表于:10-09
话说马蹄菜是在两千米高的百花山冒雨和儿子一起采摘的!马蹄菜是北方常见山野菜,食用主要采嫩叶部分,或凉拌,或蘸作料吃。据其所含成分,有镇咳,去痰,镇痛等功效,并能促进血液循环,对感冒咳嗽,百日...
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发表于:03-28
用料大蒜4瓣野菜适量花椒十几粒凉拌野菜的做法首先你要有能吃的野菜,并且摘好它处理过程忘记拍照了😓摘好的菜,洗干净,放入沸水中焯熟,建议水中放一两滴食用油。焯熟的菜,放入冷水中激两回...