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凉拌山野菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.3W
凉拌山野菜的做法步骤图,凉拌山野菜怎么做好吃

范五孃四川小厨分享

用料  

野菜 适量
小米辣 适量
花椒粉 1勺
鸡精味精 适量
香油 1勺
生抽 1勺
藤椒 1勺
辣椒油 2勺

凉拌山野菜的做法  

  1. 野菜洗干净

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  2. 水里加油,加盐烧开,放水青菜焯一下。

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  3. 调汁:蒜末,姜末,小米辣,鸡味精,花椒粉,

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  4. 生抽、香油、藤椒油、红辣椒油。

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  5. 放葱花。

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  6. 搅拌均匀。

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  7. 汁倒入野菜中拌均匀

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  8. 拌好。

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小贴士

野菜可以是野香菜,野水芹。