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发表于:09-13
小时候的味道用料猪肉10斤盐150克高度酒20克花椒20克辣椒粉50克甜酒水少量川味十足的做法新鲜小肠清洗肠衣切肉加料调料拌匀腌制20分钟灌肠过热水...
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发表于:09-23
最近猪肉涨价了,只能翻出我的库存——爷爷家的腊肉,几个辣椒、一把花椒、一盘荷兰豆,麻辣十足,还想再添一碗饭!不🙅🏻♂️我不想😭用料腊肉1小块荷兰豆150克大蒜2瓣青红辣椒各2个青花椒3克...
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发表于:08-27
挺喜欢吃辣的,特别开胃,但是又吃不了太辣,挺纠结的。用料豆腐干3块红辣椒2个青辣椒1个味好美麻辣锅风味火锅底料适量生抽适量盐适量川味十足豆腐干的做法材料大集合,青红辣椒、豆腐干,分别...
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发表于:11-08
每个工作日的早餐都是难题。虽说早餐是一天的重中之重,但现实往往是抓着便利店买来的饭团🍙匆匆赶向公司。那么有没有什么既快捷又美味的早餐呢?就是它了! 🌟今日食谱:海鲜面🌟用料面条适...
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发表于:08-26
好友送来一只宰杀好的公鸡🐓。最近鸡吃的有点多😛炖汤,红烧,辣子鸡,青椒鸡~~那么这次就干拌鸡走起😀用料鸡半只细砂糖两勺盐适量小米辣6-7颗大蒜瓣2瓣老姜一小块酱油适量醋少许花椒粉(油)一勺...
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发表于:08-15
最近天气渐渐冷了,家里的大小吃货们又开始馋重口味的菜,特别点名要川菜馆里那种麻麻辣辣的土豆鸡翅,所以,这周末就安排上啦👆大家知道,做川菜调味的步骤比较麻烦,需要用到的香料和调味料很多...
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发表于:09-10
每个人对贝果的理解都不同,这款是贝果面包,其中面粉采用了中(高)粉与低粉的混合,可以使得这款面包更有嚼头和风情。数量:6个烘烤温度:上250℃下230℃(我制作时先230度上下火13分钟,再为上色只上...
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发表于:08-29
用料鹌鹑蛋适量藕片适量土豆片适量花菜5朵目鱼脆丸适量泡发香菇.黄花菜.黑木耳适量味好美麻辣锅风味锅物底料50克川味十足的味好美麻辣香锅的做法准备好所有用料。除鹌鹑蛋和虾外,其它...
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发表于:09-01
小时候有没有吃过忘记了,只有自己重新尝尝味道!最近很火的一款蛋糕,听说排队买!对于我这种不想排队的人来说,还是自己做来得快一些,主要是蛋味浓郁、香,其它无法言语!用料低筋面粉110克鸡蛋9个...
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发表于:10-15
蘑菇和豆腐一向都是一对好cp,怎么做都会有惊喜。用料蟹味菇300克日式豆腐2支红绿辣椒各两根(有辣味的辣椒更佳哦)蒜适量姜适量生粉适量盐适量鸡精适量糖适量(不爱吃甜的可不加)生抽2小勺蚝...
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发表于:08-21
我之前做的香橙纸杯蛋糕每次都要用擦丝器擦橙皮,又麻烦又容易擦到手,所以做点橙皮丁,方便省事!做好的橙皮丁可以做纸杯蛋糕,戚风,蛋糕卷,土司!现在是吃橙子的季节,橙子好便宜,在某多下单了10斤橙...
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发表于:05-05
我记得第一次吃灯影牛肉丝,是老公从重庆带回来的,好吃到抓狂,虽然非常辣,但是牛肉丝脆脆的,甜甜的,我记得我貌似一次就全吃光了。。。不过有点很莫名的是,也不知道为什么,我开始大概有一年都以...
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发表于:03-25
流心喔,小心烫!很像大酒店里的奶挞,奶芙芙的超级好吃用的蛋挞皮是俏侬的大号蛋挞皮,这次是9个的量简简单单超级容易好上手用料奶粉90克热水120克左右白砂糖45克鸡蛋1个动物淡奶油50克蛋挞...
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发表于:12-14
奶棒面包就是一款奶粉和牛奶比重较多的有淡淡甜香味的面包,吃起来口感松软,比吐司还要松软,不像法棍吃起来较硬,单吃不厌,另外搭配果酱和炼乳也非常好吃,作为早餐很方便,配一杯牛奶就可以填饱...
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发表于:11-17
离不开的辣椒用料凉粉500克酱油,醋,麻油,花椒,榨菜粒,芝麻酱,蒜末,葱花川味十足的麻辣凉粉的做法凉粉切好调料入碗大功告成...
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发表于:10-05
用料土鸭半只油适量桂皮八角适量姜10片大蒜10瓣啤酒1瓶盐适量生抽1勺老抽半勺辣椒适量香味十足【啤酒鸭】的做法鸭肉剁块鸭油切块鸭肉冷水下锅,大火烧开烧开后,捞出沥干水分鸭油开小火炸...
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发表于:12-07
用料A普通面粉300克A糖7克A酵母3克A牛奶180克B鸡蛋2个B柠檬汁4滴B糖60克B牛奶256克B低筋面粉15克B玉米淀粉20克B黄油30克奶香味十足~奶黄包的做法首先将材料备齐,分成A和BA材料(制作面皮...
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发表于:03-12
广东这边叫水瓜,家里叫丝瓜。从小吃到大的丝瓜,简简单单做就很好吃!小时候,家里种的丝瓜,直接摘来吃,不用去皮,现在外边买的,如果老一点,就先去皮!用料丝瓜2根生抽半勺盐2克清炒丝瓜,鲜味十足的做...
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发表于:12-31
每年的六、七、八月是捕捞小龙虾的最好季节,到了八月下旬,随着湖水温度的降低,小龙虾开始在湖底或湖岸挖洞穴居,以等待来年的夏天。---------------------------------------------麻辣小...
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发表于:10-29
看了其他方子,慢慢摸索自己做,很多版本都是用花生,不是很喜欢花生,我用了碳烤腰果,腰果一定要选干的脆的,这样牛扎糖才会比较香。用料棉花糖300克奶粉180克黄油90克腰果120克蔓越莓30克不粘...
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发表于:09-26
用料白色棉花糖150g黄油36g全脂奶粉(不甜的)100g杏仁或者花生仁120g奶味十足的牛轧糖~的做法用熟杏仁(花生仁)可以跳过这一步。我用的是生杏仁,所以要先入烤箱165度考个12分钟,取出晾凉!很脆很...
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发表于:05-12
椰蓉和面包绝配!而且非常好吃~但是椰蓉分量不足(分的朋友的,哈哈哈)只能一半做椰蓉一半原味啦~😂因为天气冷没有用我做吐司专用的冷藏法,餐包不用出完整手套膜哈,需要手套膜点吐司链接哈❤️一次...
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发表于:02-01
想吃鱼香豆腐,但是又特别爱吃辣,吃辣才能更下饭,就做了改良版的鱼香豆腐用料嫩豆腐1块葱1根姜2片蒜4瓣糖2克盐1克鱼香调味料2克辣火锅料1小块生抽1勺老抽1勺麻油1勺食用油1勺淀粉2勺高汤2...
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发表于:03-02
每到初冬,温度冰点上下时,就是灌香肠的好时候了。自己在家灌香肠,用料放心又美味,灌好的香肠风干一段时间后,就可以放冰箱了。想吃的时候拿出来蒸煮二十分钟,那个美味啊,治愈一切。主要是,吃的...
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发表于:05-19
用料新鲜杨梅900克九江三蒸1100克冰糖80克清洗瓶子和杨梅的酒200克盐15克果香味十足·杨梅酒的做法清水清洗杨梅,淘洗至没有杂质漂浮。不洗过不了心理那一关哦,宁愿麻烦一些。🤷🏿♀️~。...