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发表于:12-22
用料鱼1条酸菜鱼调料包1包第一次尝试酸菜鱼的做法杀好的鱼清洗干净片鱼。第一次尝试,也不太难。料包+料酒,腌鱼30分钟。炒料包里的酱和酸菜,加水煮开,鱼片一片一片依次下锅。...
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发表于:08-13
因为本人还是一个做菜小白所以这是算是第一次尝试做出来的菜卖相虽然不是很好看但是味道真的很不错希望大家可以尝试做一下然后也跟我分享心得让我学习学习😁用料鸡蛋3个吐司一包黄油...
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发表于:12-25
用料啤酒1瓶生抽1勺豆瓣酱2勺老抽1勺蚝油1勺八角桂皮草果香叶各1片青红椒2个干辣椒4个小米椒2个生姜大蒜2瓣第一次尝试的啤酒鸭的做法洗净鸭肉,尽量选肉多的部分准备配料生姜料酒焯水沥...
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发表于:10-26
用料鱼4条(450克净重)油10克葱50克黄心菜300克芜湖青椒2个西红柿1个白豆腐280克姜6片蒜头6瓣料酒1勺老抽1勺生抽1勺黄灯笼椒酱1勺紫苏叶10片第一次尝试黄颡鱼(黄骨鱼)炖杂菜的做法锅烧热放...
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发表于:03-14
用料洋葱半个苹果半个蒜头几瓣生姜几片辣椒粉20g生抽60g料酒40g白糖20g白醋20g豆瓣酱50g韩式辣酱~第一次尝试的做法洋葱,苹果,蒜头,生姜,洗净切好备用榨汁机打碎不粘锅里加食用油,倒入翻炒...
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发表于:12-08
今年这个年假有点久,有点无聊了,所以想找点事做,于是看小红书下厨房来找灵感,哈哈哈,得知牛轧糖比较容易做,于是开始准备各种材料了。做出来的🍬软硬程度个人觉得挺好,不会太硬,也不会太软,不粘...
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发表于:12-30
玩烘焙已有一年之久,除戚风蛋糕外,也就做过几次纸杯蛋糕,其他各种美味蛋糕都没敢尝试。今年开年后,一直想试试乳酪蛋糕和慕斯蛋糕,每次都会因为感觉麻烦而放弃。最近小朋友一直吵着说要吃冰...
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发表于:12-29
最怕烧肉,因为每次都觉得为了把肉烧嫩特别费时间,可是这次就是想试一试用料小排500克葱姜蒜少许糖较多醋少许第一次尝试糖醋小排的做法葱姜蒜切成小粒,用油炒一下小排提前绰水两次,第一次...
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发表于:12-17
非常喜欢吃南瓜饼,看了百度上“妙招姐”的视频学做的。用料糯米粉南瓜白糖第一次尝试,很棒哦!的做法购买南瓜、糯米粉、面包糠。南瓜切成薄片,蒸熟捣成泥状,加入适量的白糖。南瓜泥中加入糯...
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发表于:01-14
疫情期间,食材太有限,吃了一个月的僵尸嘎嘎后,买到当天宰杀的活兔,异常开心,看到一个无头兔子,宰丁的这些就不叙述了,相当可怕用料活兔1只调料配料见图2第一次尝试~尖椒兔的做法兔子🐰一定切...
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发表于:05-06
突然想吃,第一次做,料不是很齐,但是味道很好!嘿嘿😊用料鸡肉500克醋1勺花生米100克黄瓜1根水淀粉20克花椒10粒鸡胸肉3块料酒1勺糖2克酱油1勺葱1根盐10克花生100克干辣椒1个第一次尝试宫保...
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发表于:11-29
下班的时候在楼下“钱大妈”一时兴起买了一盒章鱼足,拿回家不会做,翻看下厨房基本都是煮熟,啥叫煮熟,几分钟能够煮熟,没有人说!决定自己尝试一下,怕下次忘记,干脆就自己写一篇,尝试作品。用料章...
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发表于:03-19
用料中筋面粉150克低筋面粉50克猪油80克糖30克热水60克冷水50克油酥低筋面粉180克猪油90克以上是我第一次尝试成功做20个蛋黄的量20个黑芝麻5克点缀就好第一次尝试做蛋黄酥的做法蛋黄...
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发表于:08-09
6月6,再一次第一次做Muffin,想做出款有点自我特色的简单糕点,可以送朋友或者聚会是派上用场。所以快手Muffin是个好选择。配方会不停改动。争取每一次都记录下来。用料黄油100g(丹麦Lurpak...
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发表于:11-20
减肥这么多年才悟出了一个道理:减肥不是饿出来的,是吃出来的。只要对的时间吃对的东西,就会有效果。对面食的喜好一直是我减肥路上最大的障碍。生活已经很不容易了,不能对自己太苛刻了吧!既...
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发表于:12-25
想了很久,本来想外卖,但是外面饭店的太油,今天叮咚下了单,就来尝试。我的虾仁是河虾仁,鲜嫩一些。用料韭菜300克面粉克鸡蛋8个河虾仁300克第一次尝试韭菜盒子的做法韭菜洗干净切碎,放入30克...
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发表于:03-15
家里某人说想吃,于是点开下厨房取经用料高筋面粉260克细砂糖35克鸡蛋1只黄油30克酵母3克牛奶125克盐3克第一次尝试吐司面包的做法牛奶,高筋面粉,鸡蛋,盐,糖,酵母依次入盆,注意糖和酵母隔开些...
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发表于:09-15
心心念的自制smoothie终于get√用料番茄半只香蕉一根猕猴桃半只酸奶200ML搅拌机一台第一次尝试smoothie的做法分别放入搅拌机中搅拌并分层...
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发表于:09-30
用料白糖2勺盐130克白酒2-3勺生抽5勺老抽2勺鸡精1勺猪肉10斤第一次尝试自制香肠的做法肥肉切小1-2厘米小条状瘦肉也切2厘米条状以上调料搅拌均匀就可以提前半小时泡好的肠衣,清洗好备用...
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发表于:08-22
过年祭祖,每家每户都煮白切肉。白切肉祭完祖先就用来做糟扣肉。这糟扣肉和梅干菜扣肉做法类似,我也参考了下厨房上好多做法,综合了下,依葫芦画瓢,说干就干!用料五花肉600克梅干菜150克冰糖适...
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发表于:01-26
用料韭菜400克面粉500克肉末300克虾仁200克五香粉,生姜,各种调料若干勺食用油50克第一次尝试的韭菜盒子的做法面粉准备500克开水加入面粉,用筷子搅拌大概2/3,剩下的干面不用开水。然后开始...
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发表于:08-22
柠檬买回来一个星期了,终于开始了。没有按特别的比例,最终是根据瓶子的大小,预留了空间。期待可以成功,帖子里有写七天的,也有写半个月的,还有一个月的…有每天放气的,也有隔天放气的…哎…到...
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发表于:09-04
收拾冰箱和厨房,看到南瓜,翻翻大神的攻略,烤南瓜省劲又好吃,不耽误看电视做家务,还能香香甜甜吃一顿!台风要到,屯点美食!希望人人平安!用料南瓜一个黄油15-20克盐1/4勺胡椒1/4勺第一次尝试~烤南...
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发表于:01-06
烤箱到了,称到了,欢欢喜喜做蛋糕实验咯用料鸡蛋3个低筋面粉50g色拉油35g白糖35g牛奶30g第一次蛋糕尝试~失败的做法蛋黄蛋白分离,将蛋黄,糖,油,面粉,一点白糖混合均匀蛋白加白醋加糖打发蛋黄糊...
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发表于:08-18
花莲鱼头洗干净无比吹干下抹下盐和油...腌一下..放上豆豉和剁椒(都是老干妈的)其他葱姜蒜料酒等大火开狂蒸12分钟不宜太早和太久爱辣的多加剁椒哦!记得蒸完出锅用花椒辣子高温油淋一下👍...