网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 秘制冰糖丁香酱鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-18
    这道秘制冰糖丁香酱鸭也没啥惊天大秘密,去腥+火候+上色就是关键咯!趁热吃可当宴客大菜,放凉了吃就是极品冷盆。诱人的酱红色鸭皮完整漂亮,鸭肉咸香适中弹牙鲜嫩;最好吃是那个鸭翅哦,啃起来太...
  • 秘制冰糖酸梅鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-25
    一个学做广东菜的北京人,第一次尝试做酸梅鸭,超级成功,小朋友吃了两碗米饭🍚用料焯鸭子鸭腿两只姜2片料酒2勺炖鸭子黄酒100克冰糖6克冰花酸梅酱4勺生抽2勺龙牌酱油1勺秘制冰糖酸梅鸭的做...
  • 地道的秘制香菇酱怎么做,如何烹饪秘制香菇酱才更好吃
    发表于:03-26
    拌饭拌面的好搭档秘制香菇酱,放在冰箱里,懒得做饭了蒸点米饭或者煮个面烫个菜,挖一勺香菇酱一顿完美的美食就做好了。家里有孩子的一定要学会,挑食的孩子也能治愈。用料洋葱半个香菇20-30...
  • 秘制啤酒卤(酱)鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制啤酒卤(酱)鸭方法
    发表于:01-24
    卤鸭我们又叫酱鸭,反正我习惯了称呼酱鸭!这也是我经常做,大家喜欢吃的不得了的一道菜,今天就趁年前分享给大家,也希望您能做出同样的美味给家人享用!用料鸭一只生抽三勺老抽三勺桂皮一块八角...
  • 秘制鸭脖,鸭锁骨(周鸭鸭懒人秘制系列)食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制鸭脖,鸭锁骨(周鸭鸭懒人秘制系列)方法
    发表于:09-28
    很喜欢吃周黑鸭,绝味鸭脖!一次偶然的机会试做,拿到单位给小姐姐品尝,好评如潮,甜辣味适中!经过连续一星期不断钻研尝试,反复改良,周鸭鸭锁住了单位N多小姐姐的胃,一个鸭脖鸭架包含了甜麻辣三种...
  • 秘制五香酱如何做才美味,怎么做秘制五香酱简单又好吃
    发表于:04-01
    用料洋葱1个大葱1根姜2只中蒜20瓣香菜150克干辣椒20个卤料一大包十三香2小勺花椒粉2小勺孜然粉2小勺胡椒粉1小勺姜蒜小米辣200克粗辣椒粉150克细辣椒粉150克香菜末100克葱末80克甜面酱...
  • 秘制酱鸭如何做才美味,怎么做秘制酱鸭简单又好吃
    发表于:06-20
    用料鸭1/4姜片+料酒适量冰糖(熬糖色)1把葱姜八角花椒香叶桂皮+料酒+酱油+蚝油+鱼露+冰糖适量+1汤勺+1汤勺+2勺+1勺+3、4粒秘制酱鸭的做法1:把鸭子清洗干净控水备用。1:热锅下油倒入冰糖...
  • 秘制酱鸭舌如何做才美味,怎么做秘制酱鸭舌简单又好吃
    发表于:01-24
    美善品多功能食品料理机让我们的下厨房更加精彩🍽幸福生活可以更好的😋欢迎咨询共同交流美食文化🤗用料鸭舌350克姜15g葱10g八角2颗香叶3片桂皮1块花椒1小把辣椒皮4个色拉油20g李锦记...
  • 冰糖酱鸭如何做才美味,怎么做冰糖酱鸭简单又好吃
    发表于:05-17
    吃惯了烤鸭,红烧鸭,来个冰糖酱鸭,口感甜咸,孩子很爱吃。用料老鸭一只冰糖一大块八角,桂皮等一小包葱3根姜一块冰糖酱鸭的做法鸭子处理干净,不要内脏冷水下锅,放葱姜,料酒大火水开后转中火煮1小...
  • 秘制飘香鸭如何做才美味,怎么做秘制飘香鸭简单又好吃
    发表于:09-19
    用料仔水鸭1只啤酒两瓶黄酒50克料酒两勺冰糖适量生姜适量当归半支枸杞适量大蒜适量生抽老抽适量盐适量秘制飘香鸭的做法鸭子去内脏洗净,凉水下锅绰水放几片生姜两勺料酒,水开后去除泡沫,...
  • 秘制酱鸭腿如何做才美味,怎么做秘制酱鸭腿简单又好吃
    发表于:10-09
    鸭肉性温补!美味又好吃!用料鸭腿3只老抽3勺冰糖克八角2个生抽1勺桂皮1块姜2片葱姜蒜略干料酒2勺秘制酱鸭腿的做法鸭腿洗净出水备用,放入准备好的各种配料一起烧煮,最后收汁!...
  • 秘制香麻酱鸭头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-26
    用料鸭头9个花雕酒(焯水用)适量姜片,葱段(焯水用)适量姜片5片蒜头2掰桂皮1小块八角2粒花椒粒适量青花椒粒适量自制蒜香麻椒黄灯笼辣椒酱1小勺郫县豆瓣酱1小勺海天黄豆酱1小勺花雕酒适量李锦...
  • 秘制香菇酱如何做才美味,怎么做秘制香菇酱简单又好吃
    发表于:12-19
    用料干香菇2两郫县豆瓣一大勺辣黄豆酱两大勺蚝油适量糖适量生抽适量食用油两大勺大蒜,花椒,洋葱,生姜,干尖椒,青椒,花生米适量秘制香菇酱的做法香菇洗净切小丁,洋葱青椒生姜大蒜切成末(切成末...
  • 秘制冰糖酱肘子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-12
    肘子作为国人餐桌上的大菜之一,这道秘制酱肘子无疑是过年团圆饭,平日家庭聚餐,在家宴请朋友的好选择。好做好吃😋用料肘子1个冰糖30克桂皮1块八角3个小茴香一小撮香叶2片花椒一小撮陈皮1...
  • 秘制炽鸭/酱鸭(加笋干)食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制炽鸭/酱鸭(加笋干)方法
    发表于:03-22
    老爹教的秘方,超级香,离家在外最想念的味道~我这一小半是鹅,鸭子也好吃,就市场买的水鸭就行,肉不会太厚。这个方是一整只鸭的调料,半只可以稍微减一点量用料鸭1只生抽小一碗老抽2勺柱候酱3勺...
  • 秘制酱香鸭如何做才美味,怎么做秘制酱香鸭简单又好吃
    发表于:07-31
    喜欢香叶和八角的搭配勾出熟悉的味道利用这两种香料搭配做出超简单的鸭鸭哦用料水鸭1只八角2个香叶2片生抽5茶匙蚝油3茶匙香油1茶匙蒜头1个姜片适量开水适量白糖适量秘制酱香鸭的做法...
  • 秘制酱香鸡如何做才美味,怎么做秘制酱香鸡简单又好吃
    发表于:02-24
    用料姜1片秘制酱香鸡的做法1...
  • 秘制麻香鸭如何做才美味,怎么做秘制麻香鸭简单又好吃
    发表于:11-04
    今天的秘制麻油香鸭,可谓经历重重,五种秘制的香料在大姜的佐使下,去掉鸭子的骚气留下秘制的余香,酱油老抽增添浓稠赤色,大葱香菜再赋予鲜嫩的新香。麻油红糖淋漓下,滚滚赤红酱中来。就这样,一...
  • 地道的秘制酱鸭腿怎么做,如何烹饪秘制酱鸭腿才更好吃
    发表于:02-10
    时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸭腿2只料酒20ml生抽20ml老抽30ml冰糖30g八角(大料)1个桂皮2块小葱1根生姜10g蒜20g水没过食材秘制酱鸭腿的做法如果鸭腿腥味重,放入淘米水中浸...
  • 冰糖丁香酱鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-16
    用料光鸭(草鸭,湖鸭为佳)一只配料新鲜桔子皮,丁香,茴香,桂皮,葱,姜,料酒,老抽,碎冰糖冰糖丁香酱鸭的做法光鸭洗净,腔内杂物全部去除干净,剁去尾部;大锅水烧开,放入鸭子飞水后洗净浮沫,擦干,腔内塞葱段姜...
  • 秘制柠檬黄糖(冰糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制柠檬黄糖(冰糖)方法
    发表于:04-27
    小姨家种了好几颗柠檬,每次上去都叫我们摘,摘回来不知道怎么吃后来忘记是哪里看的黄糖腌制柠檬可以治咳嗽,柠檬对人也很好,经常喝柠檬水好处多多,只是切开直接泡味道多少差了一点,泡久了还会...
  • 秘制酱香饼如何做才美味,怎么做秘制酱香饼简单又好吃
    发表于:07-15
    没有特别的故事,就是孕妈馋了用料饼面粉450克猪油(可省略)一勺盐少许2/3热水加1/3冷水适量酱秘制辣酱(可用豆瓣酱代替)1汤勺黄豆酱1汤勺老干妈1/2勺番茄沙司1/2勺花椒8粒八角1颗个香叶1...
  • 秘制香辣酱如何做才美味,怎么做秘制香辣酱简单又好吃
    发表于:05-22
    中国🇨🇳好同事私藏的秘制辣椒酱方子,第一次试做还是很成功哒,辣椒酱吃出来的情谊,哈哈哈😁😁😁用料干辣椒20克黑豆豉150克萝卜干80克油适量(略多)生抽老抽各2勺白芝麻(熟)适量麻油适量秘制香...
  • 秘制糖醋酱如何做才美味,怎么做秘制糖醋酱简单又好吃
    发表于:12-31
    味道很好哦!用料生抽2勺醋2勺蚝油1勺糖3勺番茄酱2勺淀粉1勺水半碗秘制糖醋酱的做法这个是秘制酱料哦。两勺生抽,两勺醋,一勺蚝油,一勺糖,两勺番茄酱,一勺淀粉,半碗水。。小贴士大碗水就放少点...
  • 地道的秘制酱鸭舌怎么做,如何烹饪秘制酱鸭舌才更好吃
    发表于:05-01
    周黑鸭的口感!改进过的其他厨友的方子~用料鸭舌500g白酒10g老抽30g生抽30g料酒120g花椒8g桂皮1g(可不放)香叶3片生姜20g大蒜3瓣红辣椒15g冰糖30g鸡精10g味精5g麻椒4g秘制酱鸭舌的做法1,鸭...