![四川版大盘鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "四川版大盘鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-27
四川版大盘鸡，就算辣得过瘾！用料鸡架500g大青椒1根小青椒4根2只小米辣（红）4根葱，姜，蒜适量洋葱半个啤酒一听土豆适量四川版大盘鸡的做法切好调料备用鸡肉用滚水绰一下去腥后捞出放入冷水再用...
![秘制大盘鸡“川疆合一”食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制大盘鸡“川疆合一”方法]( "秘制大盘鸡“川疆合一”食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制大盘鸡“川疆合一”方法")
发表于：04-29
我是一个地地道道的四川女孩，同时也在新疆呆了十几年。我尝过很多家的大盘鸡，有地道的新疆餐馆里的，也有川菜馆里的大盘鸡。我妈妈是个做饭小天才，她做的味道是最符合我的口味。所以这一份...
![四川白切鸡如何做才美味，怎么做四川白切鸡简单又好吃]( "四川白切鸡如何做才美味，怎么做四川白切鸡简单又好吃")
发表于：09-03
超级好吃简单的白切鸡！！！第一次写食谱，主要是为了自己以后做的时候看着方便。。实在爱吃这个，经常回家时妈妈和外婆都会给我做，所以干脆学来了自己做。用料三黄鸡/公鸡半只大葱半根姜一块蒜...
![四川口水鸡如何做才美味，怎么做四川口水鸡简单又好吃]( "四川口水鸡如何做才美味，怎么做四川口水鸡简单又好吃")
发表于：06-03
用料【主材料】鸡1只海盐（擦鸡用）2汤匙食用冰水适量【浸鸡料】姜6片葱（切段）1棵八角3粒花椒1汤匙绍兴酒2汤匙海盐2汤匙水（能盖过鸡）适量【口水汁材料】陈醋6汤匙生抽2汤匙老抽1/2汤匙花椒粉1...
![简版大盘鸡如何做才美味，怎么做简版大盘鸡简单又好吃]( "简版大盘鸡如何做才美味，怎么做简版大盘鸡简单又好吃")
发表于：06-07
佳琪呢，喜欢面食和大盘鸡，外面吃又很贵，只有我来动手煮啦，这些食材花了30块呀。佳琪说很好吃，叫我下次做个麻辣味的给他吃。用料糖（可以用老抽）3勺姜5片蒜5瓣八角4个鸡半只盐1勺生抽2大勺胡椒...
![地道的国外版大盘鸡怎么做,如何烹饪国外版大盘鸡才更好吃]( "地道的国外版大盘鸡怎么做,如何烹饪国外版大盘鸡才更好吃")
发表于：02-20
这段时间我们村正在禁足，尽量不出门。天天要做两顿饭，我家食量大，为了减少繁琐，就爱做这种一锅端的菜。有很多蔬菜，也有肉，皆大欢喜。用料鸡只土豆3个洋葱1个啤酒瓶青椒1个姜片甜椒1个黄色彩...
![四川泡鸡爪如何做才美味，怎么做四川泡鸡爪简单又好吃]( "四川泡鸡爪如何做才美味，怎么做四川泡鸡爪简单又好吃")
发表于：11-28
真心想念家乡味，吃货来到这里是绝不能犯懒，自己动手解决口欲之欢。实在买不到野山椒，就用上次的泡菜水加上干辣椒，花椒，白醋，蒜粒，姜粒，葱还有鸡精盐，放入鸡爪。味道真心不比在外买的差，酸辣鲜爽...
![四川芋儿鸡如何做才美味，怎么做四川芋儿鸡简单又好吃]( "四川芋儿鸡如何做才美味，怎么做四川芋儿鸡简单又好吃")
发表于：08-24
小时候家里经常做的家常菜！用料鸡腿2只芋头6个香菜2根味好美麻辣锅底料半袋四川芋儿鸡的做法芋头洗干净切滚刀，鸡腿切块。烧油下鸡肉煸出油，盛出！倒油放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒豆瓣辣酱...
![地道的家常版大盘鸡怎么做,如何烹饪家常版大盘鸡才更好吃]( "地道的家常版大盘鸡怎么做,如何烹饪家常版大盘鸡才更好吃")
发表于：08-24
美味的家常版大盘鸡做法用料土豆1个青椒3个洋葱1个蒜5瓣八角2粒姜5片糖2克生抽2勺盐5克料酒3勺鸡半只酱油2勺鸡精1勺味精2克胡椒粉1克干辣椒10个家常版大盘鸡的做法葱姜蒜辣椒土豆切片...
![快手版-大大大大盘鸡！！！食谱大全及做法，烹饪好吃的快手版-大大大大盘鸡！！！方法]( "快手版-大大大大盘鸡！！！食谱大全及做法，烹饪好吃的快手版-大大大大盘鸡！！！方法")
发表于：07-17
做一盘大盘鸡，菜，肉，主食，都有了！！大快朵颐！！！用料鸡翅，鸡腿若干洋葱半个土豆一个柿子椒一个干辣椒若干大料一个生抽两勺料酒两勺老抽一勺面团一小块香叶一片郫县豆瓣酱两勺葱，辣椒若干啤酒一瓶快...
![四川凉拌鸡如何做才美味，怎么做四川凉拌鸡简单又好吃]( "四川凉拌鸡如何做才美味，怎么做四川凉拌鸡简单又好吃")
发表于：04-04
用料土鸡半只白糖适量花椒面适量盐适量生抽适量老干妈适量辣椒油适量香油适量蒜适量葱花适量笋丝适量白芝麻适量四川凉拌鸡的做法第一步，鸡切成小块，放水煮熟，可放入几片姜及滴两滴醋去腥...
![地道的家庭版大盘鸡怎么做,如何烹饪家庭版大盘鸡才更好吃]( "地道的家庭版大盘鸡怎么做,如何烹饪家庭版大盘鸡才更好吃")
发表于：04-16
集美们相信我，一定要做，超级好吃用料鸡腿2只土豆2个家庭版大盘鸡的做法准备好配料小贴士喜欢吃辣的可以放火锅料，不喜欢吃的不放，但是真的好吃，出国时候撒上芝麻。...
![四川泡大蒜如何做才美味，怎么做四川泡大蒜简单又好吃]( "四川泡大蒜如何做才美味，怎么做四川泡大蒜简单又好吃")
发表于：07-17
用料大蒜五千克盐水。85ml。红辣椒🌶️15个大料。5克。花椒。15粒白酒(90度）9勺红糖75克四川泡大蒜的做法选择新鲜大蒜，加入盐水，白酒拌匀。腌制七天，捞出沥干。将各种各样的东西，摆在泡菜坛...
![四川炒鸡杂如何做才美味，怎么做四川炒鸡杂简单又好吃]( "四川炒鸡杂如何做才美味，怎么做四川炒鸡杂简单又好吃")
发表于：02-21
用料鸡杂一个鸡的量油二两蒜5瓣糖适量生抽适量大葱3-4两四川炒鸡杂的做法把鸡杂洗干净，用少量温水，放入两勺盐，戳一戳把水倒了，放入料酒，再戳一戳用了料酒，继续用温水，用手戳，洗干净将鸡杂切好...
![四川棒棒鸡如何做才美味，怎么做四川棒棒鸡简单又好吃]( "四川棒棒鸡如何做才美味，怎么做四川棒棒鸡简单又好吃")
发表于：06-25
棒棒鸡是四川地道经典民间小吃，2011年入选四川非物质文化遗产。集麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香于一身，不仅是道美味凉菜，更是下酒下饭一绝！用料鸡腿600g姜片10g葱段10g料酒10g水1000g辣椒油...
![四川酸辣鸡如何做才美味，怎么做四川酸辣鸡简单又好吃]( "四川酸辣鸡如何做才美味，怎么做四川酸辣鸡简单又好吃")
发表于：06-07
作为一个四川人，这道酸萝卜炒鸡肉应该是家喻户晓吧！小时候家里穷，只有逢年过节或者家里有客人的时候才能吃到，所以那时候觉得堪称人间美味，每每想到那个味道就会垂涎三尺！酸味与鸡肉的结合，深...
![正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）方法]( "正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）方法")
发表于：06-09
新疆大盘鸡有两个渊源：沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡。相比前者红辣椒干煸生油，沙湾大盘鸡口感更滑，汤汁更为饱满，配合拌面也更广为流传。曾带着家人单独驱车前往沙湾《舌尖上的中国》沙湾大盘...
![川菜大盘鸡如何做才美味，怎么做川菜大盘鸡简单又好吃]( "川菜大盘鸡如何做才美味，怎么做川菜大盘鸡简单又好吃")
发表于：01-29
做出来忘记拍照了用料土豆2个鸡半只600克干辣椒15个八角2个桂皮2块大蒜6瓣花椒小把川菜大盘鸡的做法先用盐和淀粉腌过鸡（最后我觉得身份用点点就好）土豆切段烧开锅，放油蒜头姜片花椒干辣...
![四川火锅鸡如何做才美味，怎么做四川火锅鸡简单又好吃]( "四川火锅鸡如何做才美味，怎么做四川火锅鸡简单又好吃")
发表于：12-07
记录幺舅妈的味道！用料火锅底料1包花椒一把鸡一只盐适量料酒适量油鸡精适量勺胡椒适量郫县豆瓣酱1大勺蒜20个干辣椒一把芋头适量笋子适量四川火锅鸡的做法土鸡切块。清洗。冷水下锅放点...
![四川辣子鸡如何做才美味，怎么做四川辣子鸡简单又好吃]( "四川辣子鸡如何做才美味，怎么做四川辣子鸡简单又好吃")
发表于：08-13
用料鸡半只干辣椒适量花椒适量八角2个香叶2片小茴香半勺大葱1根姜半个独蒜2个盐适量糖1勺芝麻适量码料：盐适量料酒1勺生抽2勺耗油1勺五香粉半勺老抽半勺淀粉1勺四川辣子鸡的做法鸡肉切...
![四川辣子鸡（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣子鸡（家庭版）方法]( "四川辣子鸡（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣子鸡（家庭版）方法")
发表于：06-09
用料干辣椒个花椒粒鸡腿只酱油勺八角个盐克葱根蒜瓣糖克姜片料酒勺芝麻克花生米勺四川辣子鸡（家庭版）的做法鸡腿切成小块放入碗中鸡丁中加入盐、姜、葱、白酒（或料酒）、胡椒粉、花椒粉、生...
![川味大盘鸡（土豆焖鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味大盘鸡（土豆焖鸡）方法]( "川味大盘鸡（土豆焖鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味大盘鸡（土豆焖鸡）方法")
发表于：05-01
没有吃过正宗新疆大盘鸡的川味大盘鸡用料走地鸡、土鸡半只青椒、红椒、洋葱葱姜蒜、花椒、郫县豆瓣啤酒、料酒十三香八角、桂皮、香叶川味大盘鸡（土豆焖鸡）的做法1.把鸡焯水洗干净。最好...
![Sophie's川式大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的Sophie's川式大盘鸡方法]( "Sophie's川式大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的Sophie's川式大盘鸡方法")
发表于：05-24
最近迷新疆大盘鸡，去清真餐厅吃了大盘鸡觉得土豆太硬青红椒太生，原谅我天生喜欢pa（火巴）土豆，于是决定在家里自己做。拜读了很多厨家的菜谱，有的加豆瓣，有的加酱油，有的用啤酒烧，有的倒开水烧。...
![地道的四川棒棒鸡怎么做,如何烹饪四川棒棒鸡才更好吃]( "地道的四川棒棒鸡怎么做,如何烹饪四川棒棒鸡才更好吃")
发表于：01-29
时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料煮鸡胸用料鸡胸肉300g小葱1根生姜2片拌入的蔬菜黄瓜丝0.5根胡萝卜丝80g紫甘蓝50g小葱20g调味汁生抽20g醋15g糖15g香油3g辣椒油80g四川棒棒鸡...
![川菜—改良版大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜—改良版大盘鸡方法]( "川菜—改良版大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜—改良版大盘鸡方法")
发表于：01-27
大盘鸡，大学时候寝室聚餐最喜爱的食物，一盘鸡吃完还可以加面，好吃又实惠，对它，一直保存有无限的喜爱，但对于四川人，没有辣鲜是不行的，于是改良了一下，于是我挑剔的妈也成了大盘鸡粉丝。用料土豆...
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