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  • 猪油渣醋烧白菜帮帮食谱大全及做法,烹饪好吃的猪油渣醋烧白菜帮帮方法
    发表于:02-05
    用料大白菜1棵油渣适量猪油渣醋烧白菜帮帮的做法切菜备料。油爆葱蒜子,放油渣。放剁辣椒。加青椒。放盐,胡椒,出锅。走菜。...
  • 本帮素鸭如何做才美味,怎么做本帮素鸭简单又好吃
    发表于:06-28
    吃惯了素菜,非常喜欢不断丰富日常素食菜谱,既有烹饪乐趣,有有助于健康。特地买了崇明手工腐衣。第一次尝试素鸭。用料生抽2勺无碘盐1勺茭白2根胡萝卜1根黑木耳10朵腐衣皮3张花生油400克本...
  • 本帮烧卖如何做才美味,怎么做本帮烧卖简单又好吃
    发表于:10-24
    用料糯米大米香菇方腿葱本帮烧卖的做法放少许生抽,味极鲜,不要放盐,拌均。现成的烧卖皮包好,水开后蒸5~10分钟即可。...
  • 本帮扣肉如何做才美味,怎么做本帮扣肉简单又好吃
    发表于:10-04
    用料泡好的走油肉一大块约500克糖22克盐1克生抽5克老抽25克本帮扣肉的做法走油肉切片,皮朝下倒扣在大碗内加入所有调味料,主锅加满水2200克,V档蒸约120分钟(99+30)倒扣入盘内...
  • 本帮草头如何做才美味,怎么做本帮草头简单又好吃
    发表于:06-22
    上海人喜欢吃草头,做法很多种,可以做塔饼,菜饭,放上卤大肠就是名菜的草头圈子用料草头六两高度白酒美极鲜酱油盐本帮草头的做法草头把杆摘掉(花点时间,饭店里不摘)锅子加油(平时炒菜油量的一倍...
  • 本帮烤麸如何做才美味,怎么做本帮烤麸简单又好吃
    发表于:10-23
    记忆里过年必备的菜,但由于我自己不爱吃烤麸,所以家里平时是不烧的,但家里爸妈长辈都很爱,所以我还是get了技能用料老抽勺生抽勺糖克烤麸块香菇木耳金针菜本帮烤麸的做法这是烤麸,菜场里买...
  • 本帮酱鸽如何做才美味,怎么做本帮酱鸽简单又好吃
    发表于:07-18
    本帮菜浓油赤酱,我和老公都是上海土生土长的本地人,所以我们全家对于浓油赤酱的本帮菜毫无抵抗力~要做酱鸽,建议买草鸽子,不要买肉鸽,会更鲜美,跟买鸡时买散养草鸡是一个道理。用料草鸽1只姜...
  • 午餐吃啥?电热饭盒帮帮我食谱大全及做法,烹饪好吃的午餐吃啥?电热饭盒帮帮我方法
    发表于:09-18
    终于吃腻了外卖,投入到住家菜的怀抱!用料九阳电热饭盒(买了莎莉那款随你喜欢,格子分量绝对够吃午餐吃啥?电热饭盒帮帮我的做法第一天:带的饭菜都是早上做好带走的,世上只有妈妈好。第二天:晚餐...
  • 本帮醉蟹如何做才美味,怎么做本帮醉蟹简单又好吃
    发表于:05-06
    用料大闸蟹三十只(一两半左右一只)姜若干醉卤两瓶白酒三两成年花雕二两盐适量糖适量本帮醉蟹的做法清水养蟹半天,用刷子清洗下蟹。取纯净水或凉开水冲洗下,放在容器里(我买的比较多所以用锅...
  • 本帮炒酱如何做才美味,怎么做本帮炒酱简单又好吃
    发表于:05-04
    小时候每次阿爸烧炒酱,我都能吃两碗泡饭!这次做了升级版,加了肉丁。用料猪脊肉250g土豆中等个头1-2个豆腐干4-5块茭白(可选)4根甜面酱1包辣椒酱适量料酒适量生粉适量白砂糖适量盐适量本帮炒...
  • 葱油焖鸡,也让米博来帮帮我吧!食谱大全及做法,烹饪好吃的葱油焖鸡,也让米博来帮帮我吧!方法
    发表于:06-04
    葱油拌面,葱油鸡都让人流连忘返,是简单却又充满快乐的风味。用米博,不用一滴水就可以做出的美味的葱油焖鸡,味道超赞,营养价值也非常高,赶快制作起来呀。。。。。用料鸡腿500克料酒10克生抽1...
  • 菜帮沙拉如何做才美味,怎么做菜帮沙拉简单又好吃
    发表于:03-26
    其实就是白菜帮子。纵使有千般营养,但纤维较粗,在不喜欢粗口感的人那里,这东西往往不受待见。只有切碎了剁细了包在饺子包子里,才不会被拒绝。做成沙拉,也并不会讨喜。纯粹是为了把那一闪而...
  • 地道的本帮红烧肉怎么做,如何烹饪本帮红烧肉才更好吃
    发表于:08-22
    酱香浓郁、肥而不腻的本帮红烧肉,每一口都是儿时的回忆,你学废了吗?用料五花肉500克姜片20克大葱50克快帮厨红烧酱汁85克装1袋本帮红烧肉的做法准备所需的材料:五花肉、大葱、姜片以及快帮...
  • 蛋糕豆包(补铁好帮手、过敏好帮手)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕豆包(补铁好帮手、过敏好帮手)方法
    发表于:10-28
    嘀嘀、嘟嘟牛奶鸡蛋过敏,又爱吃蛋糕咋整,孩子嘛,喜欢好看的新奇东西。豆包可以放在纸杯里呀,嗯,假装是个杯子蛋糕,别把豆包不当干粮,哈哈😄类似做法,地瓜泥可以换成南瓜、紫薯、大枣、胡萝卜等...
  • 本帮熏鱼如何做才美味,怎么做本帮熏鱼简单又好吃
    发表于:07-15
    去看电影,然后吃了个饭,点了这个菜,本帮熏鱼,小姐妹说,好吃,于是,就学起来,和大家分享!外焦里嫩,口感咸鲜味美。来自上海的菜色用料老抽适量1勺生抽适量勺葱段适量段糖适量克姜片适量片盐适量克...
  • 钙帮如何做才美味,怎么做钙帮简单又好吃
    发表于:08-14
    钙是每个人必须的,大家赞同吗?那么我和我的家人朋友,也是其中之一!每个人都需要补钙!我家特有的补钙方式:炮制之后的鸡蛋壳!所以目前:我的家人(孩子及老人)不存在缺钙,因为我会定期给家人做一些...
  • 醋熘菜帮如何做才美味,怎么做醋熘菜帮简单又好吃
    发表于:02-24
    特意查了一下到底是菜梆还是菜帮。梆是打更用的棍子或用打击乐器,而帮是物体周围的部分。用料菜帮10个食用油5克醋1勺盐2克生抽1小勺水200克水淀粉20克醋熘菜帮的做法锅中倒油和醋,水,生...
  • 蔬菜帮如何做才美味,怎么做蔬菜帮简单又好吃
    发表于:11-02
    因为小香菇的提味,蔬菜们在一起一点不逊色呀!用料卷心菜番茄1只小香菇6个蔬菜帮的做法挥起菜刀狂乱斩你们成这样,我没第二种方法了…番茄总该先进去滚一层油水软化下血管的吧写着菜谱把菜...
  • 杭帮菜如何做才美味,怎么做杭帮菜简单又好吃
    发表于:07-18
    秘密用料秘密秘密秘密秘密杭帮菜的做法秘密秘密小贴士杭帮菜...
  • 本帮鳝糊如何做才美味,怎么做本帮鳝糊简单又好吃
    发表于:05-08
    端午时节的黄鳝圆肥丰满,肉味鲜美,营养丰富,不仅味道好,还具有滋补功能,因此民间有“端午黄鳝赛人参”之说用料鳝鱼500克本帮鳝糊的做法鳝鱼500克让菜场师傅加工成鳝丝洗净沥干水切成寸段准...
  • 本帮菜饭如何做才美味,怎么做本帮菜饭简单又好吃
    发表于:02-13
    用料小白菜5颗咸肉100克大米2杯生抽2勺老抽1勺姜片1片蒜2瓣葱一点白胡椒粉一点香油一点本帮菜饭的做法咸肉切小丁,小白菜焯水后切丁,葱、蒜切末。大米洗净放好水。(比平时正常煮米的水量...
  • 炒白菜帮如何做才美味,怎么做炒白菜帮简单又好吃
    发表于:12-11
    用料白菜5片干辣椒5个蒜3瓣小葱2根老抽1.5匙勺米醋1匙勺盐半匙勺蒸鱼豉油2匙勺腊肠1根炒白菜帮的做法白菜杆洗净切条。把大蒜拍碎备用,准备干辣椒切段、小葱段。肠切薄片。锅内热油,放入...
  • 黄金帮如何做才美味,怎么做黄金帮简单又好吃
    发表于:09-29
    简单惬意的下午甜点用料土豆2个淀粉50g黄金帮的做法将土豆洗净去皮切成条状裹上淀粉顺锅壁滚入,炸至金黄即可当当,完成了。(根据自己喜好可再炸些火腿肠,荷包蛋,苹果等配着吃)小贴士可用番茄...
  • 本帮酱鸭如何做才美味,怎么做本帮酱鸭简单又好吃
    发表于:11-24
    用料华英牌鸭腿2只八角1个桂皮1块香叶2片姜3片红尖椒(可省略)1个生抽20克老抽20克冰糖35克料酒35克热水70克本帮酱鸭的做法把鸭腿放入网篮,加水没过鸭腿。设置8分钟/50度/速度5清洗。洗好...
  • 杭帮酱鸭如何做才美味,怎么做杭帮酱鸭简单又好吃
    发表于:04-30
    用料鸭只葱姜香叶,草果,八角冰糖,酒,老抽,生抽,蚝油/水杭帮酱鸭的做法鸭子汆水擦干,先一点点油煸香葱,姜。下鸭子煎出油,倒掉大部分油,然后加香叶,草果,八角,冰糖,酒,老抽(我还加了蠔油),生抽,水一起中...