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发表于:08-31
是从微博@凤凤和燕燕那里看来的,按照自己的口味改良了一下,很好吃~用料蒜头3个葱1根辣椒2个姜数片洋葱三分之一个牛肉适量酱油,糖,鸡精,盐,淀粉适量惹味牛肉的做法腌制牛肉,加入适量的淀粉,糖,...
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发表于:01-15
炒花菜,调味用的就是南洋人称之为“马来盏”的酱料,在本地的进口超市中都难以见到的滋味,其实在当地就和我们中国北方人吃的炸酱一样为人熟知,据说百姓人家还有自己拿手的调制方法,用作烹饪...
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发表于:02-12
用料虾6只姜片偏多葱偏多盐焗粉适量胡椒粉偏多惹味焗虾的做法罗氏虾开背,剪三格长度。姜片干炒一下,放油煎一下,然后放葱花翻炒。罗氏虾下锅翻炒,放盐焗粉,胡椒粉翻炒。转中小火焖煮。熟了...
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发表于:04-18
这个菜非常下饭,简单易做,如果喜欢辣的,可以放一些辣椒酱或者郫县豆瓣酱什么的,也可以加指天椒,喜欢的小伙伴试试吧!用料油豆腐适量生抽适量蚝油一小勺青椒1个红椒1个五花肉适量姜适量红葱头...
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发表于:07-29
本来我的小伙伴一直叫我做白云凤爪,我人生中吃过最好吃的白云凤爪那家店十多年前也已经关掉了,然后这是用记忆和感觉做出来的。我觉得每道菜在每个人心里都有一个味道,所以我不把它定义为...
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发表于:12-28
食谱出自Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊用料豆腐块惹味豆腐的做法方形的客家豆腐,4大块。备配料:榨菜一小包,小芹菜一根,青线椒去籽一根,小米辣3个,姜一小...
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发表于:12-05
参考王刚师傅菜谱,按广东人的习惯调整了一下做法用料花甲1斤-1斤半干辣椒、青花椒、姜、蒜适量小葱1根惹味炒花甲的做法注意要买正宗花甲,不要买到沙甲了。沙甲壳比较厚,沙也很多。花甲买...
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发表于:12-19
家附近有家经常光顾的台湾牛肉面,大爱他家的牛三宝,特别是牛筋,富含胶原蛋白,入味滑嫩,每次都吃不够。自己动手做,吃的过瘾啊!用料酱油膏一匙牛筋500克牛腩500克姜三片葱两根红辣椒一个味霖两...
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发表于:09-13
牛肉除了炒和下火锅,蒸也很好吃的。剁牛肉,肉质细滑加上陈皮辟走牛肉的臊气,再加入爽口咸郁的荷塘冲菜,蒸出来芳香扑鼻,食欲大增可以连吃两碗米饭!用料牛肉300克荷塘冲菜60克陈皮一片食盐半...
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发表于:07-21
这样的配搭第一次,一试之下还真不错,家人都说好吃用料冻虾仁瘦肉片韭菜惹味小炒的做法冻虾仁解冻,下多一点油爆炒至干水,加入海鲜酱油,然后放入韭菜,快手炒香先装碟瘦肉切片用油、生粉、盐、...
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发表于:01-29
🧓🏻“快来尝尝外公做的酱牛肉”儿时的一个夏天外公的酱牛肉成为了我这辈子的惦记已经不记得当时的味道了但是每一道酱牛肉都不是外公的味道外公的酱牛肉也只有幸尝过一次现在的他八十...
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发表于:01-04
在我们这里,干的鱿鱼也叫“土鱿”,在很多宴席上都有炒土鱿这道菜的,一般会搭配西兰花、芹菜、菜椒等一起炒,家里没有什么蔬菜好搭配,那就先来一道拌饭酱炒土鱿吧,稍带点辣味的拌饭酱炒出来,那...
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发表于:05-04
所有广味点心里,萝卜糕算不上是我的最爱,但我总觉得,它是最能显示茶楼用心和水准的一道,在国内提不起勇气做,没别的,实在太麻烦了,现在人在国外,又关了禁闭,每天的娱乐就唯有泡在厨房乱整,萝卜糕...
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发表于:11-03
用料牛肉250克杏鲍菇1-2个青椒4个蒜1瓣孜然适量蚝油适量料酒适量生抽适量老抽适量淀粉适量盐适量花生油适量黑胡椒酱适量🌶️孜然牛肉粒🌶️—惹味香口❗️快手菜❗️的做法盒马买的牛肉粒。孜...
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发表于:11-24
做完,儿子一个人吃掉了大半盘。用料肥牛1盒金针菇1把油10克酱油1勺红葱头半个姜适量蒜头两瓣照烧汁2勺惹味的金针菇肥牛卷的做法准备:金针菇去根,分成一小撮一小撮肥牛一片片摊开,放入金针...
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发表于:04-15
微麻微辣,口齿留香。用料鸡一只紫皮洋葱半个姜片4片干辣椒4根花椒10余粒桂皮1块香叶2片生抽4勺老抽1勺料酒2勺盐、糖少许香菜一小撮川香惹味鸡的做法鸡肉洗净切块后,放不粘锅无油煎干水...
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发表于:02-11
冰箱只有牛筋,做法一样的,其实用牛腩代替牛筋会更好吃哦😋用料牛筋(或牛腩)250克红萝卜1根土豆2个盐5克料酒1勺姜片6片咖喱酱料包150克【香浓惹味】咖喱牛筋的做法准备好牛蹄筋,切块;土豆红...
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发表于:05-04
对于一个喜欢小酌几杯的人来说,亲手做上一道香辣可口菜品的佐酒,更添几分生活的情趣。用料沙尖鱼适量辣椒、花椒、矿物盐、油适量惹味沙尖鱼的做法取适量干辣椒、花椒炒香拍碎,加入少许十...
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发表于:10-01
上次仔仔生日,我做了这个菜,得到了家人们的一致好评,大家边吃边赞不绝口!大伯娘更因为这个鸡锅做得好吃,要送我一把厨神力!哈哈!能够得到家人们的赞,我非常高兴!其实做起来也很简单,在...
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发表于:03-09
朋友推荐的泡菜超级好吃,突发奇想,今早在焖土豆牛肉的时候把泡菜加进去,没想到超级惹味,超级好吃👍😋用料牛肉1000克土豆2个油3克酱油2勺料酒1勺糖6克姜3片盐2克耗油1勺泡菜按个人口味添加...
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发表于:08-06
鸭子性凉,肉厚,往往吃起来容易腻~这道鸭子加了醋在里面调味,口感新鲜惹味~用料鸭子1只白醋适量酱油适量新姜10片糖盐惹味鸭子的做法买一整个鸭子回来,把内脏拿出来洗干净,切好姜片,薄薄的大约1...
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发表于:10-21
用料牛肉250g洋葱半颗红辣椒,绿辣椒一些葱、姜、蒜适量酱油一勺盐、糖、淀粉少许孜然一撮✨惹味孜然牛肉✨的做法首先!!!先把牛肉腌制一下~(往牛肉里加入少许盐、味精、糖、淀粉、少许水...
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发表于:02-01
时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料鸡翅中600g黄瓜1根姜30g蒜30g干辣椒20g花椒5g八角(大料)1个郫县豆瓣酱10g料酒10g生抽20g老抽5g黄豆酱20g盐1g香芹1根惹味鸡翅的做法鸡翅划两刀...
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发表于:06-20
做为喜辣却又惧辣的嘴馋之人,非常稀饭这款自制辣椒。微辣香口、简单易做、惹味下饭,解馋又不会让胃遭罪……特别是每每出现在单位员工餐厅,总是抢尽风头,猪肉白菜一律靠边站😍看着大伙儿胃...
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发表于:10-11
非常適合配飯的榨菜蒸牛肉用料新鮮牛冧肉200克200g榨菜1包牛肉醃料:生抽1茶匙糖少許粟粉1茶匙麻油1茶匙見前面惹味家常小菜🐂榨菜蒸牛肉🐂的做法準備好材料將牛肉用醃料攪勻醃5~10分鐘...