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发表于:09-21
最近很喜欢看台湾的《美食凤味》,有一期是詹姆士教做越南菜鱼露烧鸡,鱼露加香菜,十足东南亚口味~用料鸡腿肉茭白干香菇香菜鱼露酱油米酒糖白胡椒粉鱼露烧鸡的做法鸡皮朝下煸出油,煸香鸡油可...
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发表于:07-27
感觉鸡腿肉怎么做都不会错!因为素菜做了西兰花,所以就做了照烧鸡腿饭。鲜嫩多汁的鸡腿肉,盖在米饭上,汤汁渗到米饭里,配上粒粒香的芝麻,真是又香又甜。西兰花蘸上调配的蛋黄酱汁,非常好吃!搭...
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发表于:08-04
用料鳜鱼黑松露小麦瓜橄榄油鸡油白糖生粉小葱姜盐水松露小麦瓜烧鳜鱼的做法黑松露切片、小麦瓜切块、鳜鱼改刀成片去骨;加入盐、生粉、橄榄油腌制十分钟;热锅小火加入鸡油、小葱、姜、鳜...
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发表于:12-02
用料鱼露酱油怕腥味可以先加入姜鱿鱼鱼露鱿鱼的做法加入油煎香鱿鱼加入鱼露几滴和酱油几滴再撒少许水盖上锅盖两分钟后即可...
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发表于:11-25
用料香菇十朵炸蓉200克芦笋100克鱼露烧LV香菇的做法香菇切花刀酿入虾滑拉油芦笋清炒装盘香菇用鱼露烧制出锅...
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发表于:05-20
用料鸡爪1200G鱼露180G白醋180G辣椒8条香菜1把洋葱半个蒜子一个鱼露鸡脚的做法1.准备鸡脚,过好水大约1200G左右。2.加入鱼露3.加白醋4.加蒜子,辣椒,香菜,完成。...
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发表于:04-18
用料鸡半只鲍鱼10只(小的)香菇适量大葱1小段姜2片料酒适量白胡椒粉适量大蒜头四五个鲍鱼烧鸡的做法新鲜鸡肉用云漉水冲洗后,浸泡十分钟,待祛除腥味后斩块,放置一旁沥干水分大葱、生姜切片...
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发表于:08-09
用料鱼露勺米饭碗黄瓜根洋葱个胡萝卜根鱼露炒饭的做法炒饭随便炒。在加盐这一步换成鱼露,不会后悔。好吃就是好吃。...
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发表于:07-19
用法:这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。来自百度百科用料鱼露1大匙米酒1大匙生抽1茶匙蚝油1/3茶匙冰糖1/2茶匙清水1/2杯鲜鸡粉1/2茶匙甘草粉1/2茶匙鱼露汁的做法把各种调料倒在一...
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发表于:10-12
参考长尾智子的食谱做之前我是抱着怀疑的态度的,鱼露这样子会不会好吃呀?!做好后,尝了下味道,决定倒个啤酒!!好适合下酒呀越凉越好吃!!用料麻油1勺藕1节鱼露1勺橄榄油2勺干烧鱼露莲藕--美味下酒...
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发表于:09-26
转眼又到了白露,每年一到这个节气,老妈就会做焖烧鸡,放上不少栗子,很香很好味!以前老妈是放电饭煲里做的,买了电压力锅之后就更省时间了。应景一下~用料鸡半只栗子适量葱姜适量茴香2枚红糖适...
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发表于:11-28
甲鱼烧鸡,鲜香有劲。用料甲鱼1只姜3片盐4克老抽1勺大蒜4瓣大葱1根公鸡半只洋葱半个青红椒4个白糖3克啤酒1瓶500ML甲鱼烧鸡的做法甲鱼,市场老板杀好,拿回来。热水不需要太烫,烫甲鱼壳跟腹部...
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发表于:01-11
再也不担心吃不完的螃蟹浪费了用料冰糖250g花椒若干粒香叶3片姜8片生抽400ml桂皮1块红枣4白酒2勺大闸蟹8只花露烧醉蟹的做法所有调料倒入锅内加一大勺水煮开,小火煮香。晾凉后加入白酒...
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发表于:05-07
用料鸡翅10个鱼露200-250ml糯米粉/淀粉/粘米粉3-4大勺白胡椒粉适量超简单4原料(鱼露怎么用1)-泰式炸鸡翅/鱼露鸡翅的做法鸡翅先清洗干净,吸干水分,加入200-250ml鱼露,腌制鸡翅1-3小时,每半小...
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发表于:01-18
新鲜的甘露菜口感清爽脆嫩,吃起来像荸荠、像藕,但奇怪的是很少见到有人用它做菜,一般都是被做成酱菜、咸菜了。既然是做酱菜的上等原料,那么用酱烧着吃味道也不会差。用料甘露黄豆酱酱烧甘...
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发表于:06-04
对大亚湾人来说,不论是家常便饭,还是酒店宴请亲朋好友,都离不开一道鱼露鸭。鱼露是大亚湾特产,用鱼露炮制的鸭,不仅是大亚湾人餐桌上常见的一道菜肴,更是许多远离家乡的人们想家的一份味蕾寄...
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发表于:07-01
上周做了麻辣红烧鸡翅,因为特别好吃,所以本来没打算晒图的我,还是在老陈的催促下发了广播,结果有好几个友邻蹲方子。于是,这两天我又紧锣密鼓的做了一次,拍了过程。是在周黑鸭的口味上改良的...
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发表于:05-20
随便加的调料居然很搭,蚝油鱼露比例不可一个太多/太少,可稍微有些倾斜。一定要试试,很鲜美~用料丝瓜1根蚝油半勺鱼露半勺小葱3根大蒜1瓣油一勺鱼露蚝油烧丝瓜的做法蒜切末,葱切段,丝瓜刨皮切...
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发表于:01-09
我特别爱吃这种蓝罐的番茄沙丁鱼罐头。本来想直接吃的,但刚好群里有小伙伴问土豆饼怎么做?一下子给我了省钱的灵感!决定加点蔬菜和面粉把它做成可爱的沙丁鱼排!你懂的就是动画片或者日剧里...
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发表于:12-13
哈哈讨厌老妈做的炒鸡蛋又油又咸!就倒露露进去~哈~~好好吃~要开始改变对鸡蛋的看法啦~用料鸡蛋露露~~露露鸡蛋的做法略...
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发表于:09-12
好吃,健康,简单。只需一种调味品-鱼露,只需一点底油,一切就okey了,孩子们连骨头都嚼了,鱼露能让鸡翅的香味发挥的淋漓尽致,快来看看吧……本菜谱是参照作者:哼哼猪爱哼哼,的做法。特此说明用料...
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发表于:07-29
鱼露是用鱼虾海鲜制造的鱼酱油,主要是鲜味和咸味。用鱼露调味鸡、鸭禽蛋类的菜肴,有起到提鲜调味作用。记得多年前居住在东南亚的亲戚教会的煮蛋小窍门,在蛋里面加入适量鱼露便可替代食盐...
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发表于:05-19
同学的煎蛋莫名好吃用料不同用料鸡蛋2个鱼露1勺青柠1个鱼露煎蛋的做法搅拌进去煎鸡蛋就可以煎的猛一点更好吃...
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发表于:08-17
用料鸡半只鲍鱼10只料酒3勺姜片8片蒜瓣6粒生抽3勺老抽2勺盐少量黄冰糖少量蚝油1勺八角2个桂皮2块香叶2片草果3个胡椒粉少量干辣椒2个花椒10粒青红椒1个鸡烧鲍鱼的做法准备半只鸡斩块。...
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发表于:04-19
翻了翻今日头条,发现一个有趣的用料西米椰浆牛奶水果开水焖烧杯焖烧西米露的做法用焖烧杯做食物,最关键第一步,预热:烧开水,抓一把西米放入焖烧杯,倒入刚烧开的水到满杯。盖紧焖烧杯内外盖子...