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鱼露+鸡蛋鲜美更滋味

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.34W
鱼露+鸡蛋鲜美更滋味的做法步骤图

鱼露是用鱼虾海鲜制造的鱼酱油，主要是鲜味和咸味。
用鱼露调味鸡、鸭禽蛋类的菜肴，有起到提鲜调味作用。
记得多年前居住在东南亚的亲戚教会的煮蛋小窍门，在蛋里面加入适量鱼露便可替代食盐和其他调味料，将加入的鱼露与鸡（鸭）蛋搅拌均匀，烹煮出来蛋肴鲜美滋味！

用料  

鸡蛋（鸭蛋、鹅蛋）
鱼露

鱼露+鸡蛋鲜美更滋味的做法  

  1. 备好所需的食材，

    鱼露+鸡蛋鲜美更滋味的做法步骤图 第2张

  2. 在蛋里加入几滴鱼露，用蛋揪打发均匀，然后烹煮。

    鱼露+鸡蛋鲜美更滋味的做法步骤图 第3张

  3. 蒸肉蛋~

    鱼露+鸡蛋鲜美更滋味的做法步骤图 第4张

  4. 煎蛋饼~

    鱼露+鸡蛋鲜美更滋味的做法步骤图 第5张

  5. 煮蛋汤~

    鱼露+鸡蛋鲜美更滋味的做法步骤图 第6张
Tags：滋味 鲜美 鱼露 鸡蛋
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