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发表于:06-23
从生小孩之前就做了很多次米酒,多种方子多种酒曲多次的试,总结出来一个适合我自己的方子。用料糯米2斤酒曲一颗,(按照说明使用)凉白开600-800克米酒再改良版的做法糯米提前清洗后浸泡。夏天...
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发表于:09-10
几年前去桂林阳朔吃过的一道美食,酸酸辣辣的很是开胃。鱼是要先炸过,这几年都不爱在家做油炸的东西,所以每次儿子让我做我都推三阻四的。但确实是好吃,分享给亲们试试!用料草鱼3斤左右西红...
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发表于:08-19
用料鸭边腿2个胡萝卜1根螺丝椒1个啤酒1罐八角2个桂皮1块老抽1.5勺料酒2勺代糖3克姜7片盐适量改良啤酒鸭的做法鸭边腿2个,剁块葱、姜、小米椒、八角,桂皮姜要多来点,因为鸭是凉性的凉锅放...
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发表于:10-05
看了抖音改良的超好喝的热啤酒汽水露,之前喝了一次,又开始想喝第二次了😭😭,不要太好喝了,封面图片是根据抖音上的发的,食谱不同,大家可以放心用,我当时好喝到忘记拍的,不会不好喝滴哟,我没有加...
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发表于:05-16
用料酱油勺盐克白醋滴蒜瓣再改良版泡鸭爪的做法鸭爪洗净,剪去指甲。烧一大锅水,放入姜片,烧开后放入鸭爪,再次烧开后转小火煮20分钟。这个时间我们可以调汁味极鲜300ml蚝油一勺陈醋180ml芝...
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发表于:11-22
觉得芒椰西米露很好吃😋,可惜一直没能有机会制作,今天以发菜谱不发图的形式发布我的改良版西米露~用料芒果🥭1个西米适量椰浆🥥少许黄糖🍬芒椰西米露(改良版)的做法芒果用叉子压成泥,并用手...
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发表于:07-12
用料面粉150g水若干酵母1-2g盐1-2g糖3勺改良版馒头的做法将面粉与酵母混合,温水化开盐,糖,两者混合,用筷子搅拌,此时面粉混合物很湿润温暖处发酵至2倍左右,我是放在打热的微波炉里的,然后在上...
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发表于:03-19
中秋传统!自制糖饼,改良了老式的馅与烙法,保留了糖饼的传统,升级了古老的糖馅与干烙法!先煎后蒸,色、香、味齐聚!饼更软更香!囗感似蛋糕!用料中筋粉3斤玉米油50克低粉2斤黑、白芝麻50克紫薯芋泥...
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发表于:10-04
用料鸭子半只酸茭头2两酸姜2两酸辣椒3个豆腐乳1块蒜头5瓣柠檬1个王守义十三香少量高麦芽度啤酒1听白糖生抽老抽耗油花生油柠檬鸭(啤酒麦香改良版本)的做法半只鸭子砍块酸茭头对半切开,酸...
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发表于:11-11
用料花蛤1斤清酒半瓶蒜2瓣姜5片干辣椒2个酱油2勺酒蒸花蛤(改良版)的做法蒜拍一下,切两半。姜切片。花蛤吐沙(多吐会),洗净外表。热锅放入少量油,然后放入蒜、姜片、辣椒。翻炒几下,能闻到香味...
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发表于:07-09
啤酒鱼是桂林阳朔的一道地方特色美食,今天做一个没有番茄但依旧好吃到爆炸的改良版啤酒鱼。用料草鱼🐟1条啤酒1瓶洋葱🧅1个土豆🥔1个金针菇🍄1把八角和花椒几粒生抽3勺老抽3勺料酒4勺五...
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发表于:03-29
用料玉米面200克黑豆粉200克小米粉200克水适量克牛奶250克红枣20颗[家的味道]再也不噎了——改良版窝窝头的做法红枣切开去核,加牛奶,再加开水入和面,保证绵软口感。揉成半圆,放入在篦子中...
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发表于:07-27
《小森林》夏季篇里有用剩粥做酸米酒。其实用大米做的米酒容易偏酸,用糯米做的米酒就会偏甜因为不太喜欢酸的米酒,所以我改良了一下,全部用糯米来做和做酒酿不一样,这里不需要保持米粒的原...
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发表于:06-19
这个可以丰胸,补血,养颜,适合像我这种平胸的仙女,参考小红书,进行改良版,希望大家喜欢啦用料鸡蛋1个酒酿若干枸杞10粒红糖若干水若干汤圆若干姜粉若干羊奶三勺酒酿蛋改良版的做法我选的红枣,...
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发表于:08-13
自己根据冰箱里的实际情况把这道菜谱改了改,竟出奇的好吃…用料乌骨鸡肉(炖汤材料中扒的)几块蚕豆两把白芦笋一根胡萝卜半根香菇一朵洋葱半只酱油两勺白酒一大勺鸡油一块东北米四把小葱几...
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发表于:12-31
精粗粮混搭用料糯米150克小米50克鸡蛋1个西生菜1/3个腊肠2条腊肉半条广式糯米饭(改良版)的做法糯米/小米提前用水浸泡2-4小时,放入电饭煲,因为已经浸泡过,米也有充足的水分,所以下电饭煲后加...
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发表于:09-03
用料番鸭1100克花生米160克干香菇50克大葱40克生姜30克冰糖35克味极鲜酱油40克蚝油20克米酒50克啤酒330毫升八角2个花椒3克香叶3片盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油各少许改良版的“啤酒...
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发表于:05-08
自用用料低筋面粉140克面粉40克细砂糖60克鸡蛋2个黄油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100克核桃碎40克盐3克改良版的做法步骤20,90分钟。...
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发表于:02-09
第一次想做全麦面包来着,结果做成了全麦小饼,这是第n次改良了,成功做出了我喜欢的全麦包,麦香味十足,加了葡萄干和芝麻,味道更丰富啦👏强调一下,我自己是喜欢略带粗糙的面包口感,比较有嚼头,喜...
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发表于:08-10
现在很火的韩国打糕其实就是糯米切糕一般糯米切糕多用糯米糯米有一个问题就需要压得很实否则口感就会没那么好所以改良了一下用的糯米粉用料糯米粉(面)200克开水适量红糖30克黄豆粉适量...
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发表于:05-08
杭州又到了36℃的大夏天,站着都会出汗,这样的天气最适合做酒酿馒头了。对我来说,不断实践,不断改良,做出美味香甜的馒头就是一件开心的事,做着,做着,闷热的夏天也就很快过去了😁用料面粉600克...
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发表于:11-12
用料米粉(干)200克鸡蛋2个叉烧1小块虾5只胡萝卜半根洋葱半个大白菜3片大蒜3瓣葱3根蚝油2勺生抽2勺糖1小勺盐半小勺白胡椒粉1小勺料酒1勺星洲炒米粉(改良版)的做法米粉用冷水泡1小时准备材...
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发表于:07-03
最初做提拉米苏时参考了很多食谱,包括中国的或者西班牙的。大部分放手指饼干,这也是提拉米苏的原始做法。但我觉得泡过液体的饼干湿哒哒的,再加上奶油奶酪,口感蛮腻歪的。于是尝试着改良配...
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发表于:09-26
用料【焯水】姜料酒勺【开卤】熟鸡蛋个猪蹄只鸡爪只鸭翅只豆干块黄豆酱勺生抽勺蚝油勺盐克腐乳块豆瓣酱勺葱根姜蒜片八角个香叶片干辣椒桂皮块草果个香叶片冰糖克花椒粒十三香粉电饭锅...
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发表于:03-26
用料花生米400克八角1个盐15-20克花椒约20粒小茴香约20粒(如没有,不加也可以)开水400克奶香味:牛奶、糖淡奶油10g、奶粉50g、糖30g、盐减半,泡的时间略长五香花生米(改良版)的做法花生称好,400...