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发表于:08-21
最近天气热了,很不想吃肉,可是又管不住手,盒马打折满99原价18块的肉只要5块,手比脑快的我就下单了!想了一晚上不知道做什么,早晨起来灵感迸发,今天就做个白玉菇肉丸汤吧,良心亲测,真的贼鲜!用料...
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发表于:12-20
为了尽量延长买菜的次数,时不时地就用隔夜饭来炒个饭,可以节省烧几大盘的菜了😁有荤有素的酱油炒饭,不放味精鸡精什么的,食材用量也不多,味道却一点都不差👍用料隔夜白米饭鸡蛋莴笋粒虾仁葱...
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发表于:12-27
黄焖鸡米饭咸鲜喷香,在大街小巷叫【黄焖鸡米饭】的小饭馆也随处可见,可是在众多小饭馆中搜寻出没有放太多鸡精、味精的,恐怕是难上加难,为了健康,不妨在家试试自己动手做,对于此款焖饭的调料...
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发表于:05-21
用料土豆4个五花肉180克生姜4片大蒜5瓣豆瓣酱适量桂皮适量土豆烧肉(不放味精,超简单)的做法1.将土豆洗干净切块,五花肉切丁。2.锅中倒入清油和猪油,将生姜、大蒜、豆豉(没有可不放)爆香。3....
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发表于:05-21
用料肉50克豆子适量大蒜3瓣生抽适量豆子炒肉(不放味精,超简单)的做法1.用油将豆子翻炒,再放入漫过豆子的水,放盐,等水煮干,将豆子盛出。2.肉用打肉机打成肉沫,用碗装好,放入适量生抽搅拌。3.锅...
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发表于:03-27
用料盐1克面粉100克油2克为什么这些菜里不能放味精的做法肉类中的谷氨酸与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠,也就是说不用加味精也会有味精的效果。并且除...
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发表于:12-12
20分钟就能做出来的没有味精和添加剂的鸭血粉丝汤😌去南京旅游带回来的特产就是盐水鸭了🙆外地的小伙伴们可能感觉单吃会有点咸😝但是这个盐水鸭可是做鸭血粉丝汤的绝佳材料👏~相传鸭血...
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发表于:05-31
周末睡很迟想喝汤又来不及慢慢炖,想营养简单非它莫属了。用料虾仁10只克豆腐半块块盐少量克姜2片葱一根不放味精鸡精的豆腐虾仁汤的做法新鲜活虾去头去虾线,冲洗干净。虾头也要留着。葱...
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发表于:09-19
用料五花肉2斤4两姜5-6片料酒2勺炖肉调料包步骤四糖克红烧酱油一碗醋1勺盐10克冰糖10粒高压锅红烧肉(家庭版)不炒糖色不放味精的做法红烧肉从超市买来,让商家剁好,大概2X2X3cm的肉块。直接...
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发表于:11-29
超级简单的红烧排骨的做法,却意外的好吃用料土猪肉肋排骨一斤老抽三勺料酒6勺八角一个食用油4勺生姜2片小葱1根不放糖不放盐的红烧排骨的做法锅里放入冷水,放入排骨,烧开。一定要是冷水,这...
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发表于:01-04
谁说醋溜就要勾芡?谁说炒菜一定要放味精才能提鲜?还是在《詹姆士的厨房》看到的,小清新版醋溜白菜,而且在放醋上用了点技巧,整个酸溜溜的味道更有层次感了呢~用料白菜几片片胡萝卜一段木耳几...
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发表于:06-20
吃了几天的鸡肉,越吃越觉得肉质很柴,所以今天迫切想吃猪肉,那Q弹的口感想想都觉得快乐。本想做一份苏式红烧肉,将快乐进行到极致,但当我打开冰箱看到有一条两天前的胡萝卜时开始犹豫了...一...
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发表于:08-07
用料老鸭半只姜若干片料酒2勺盐适量娃娃菜半颗千张半张(可放可不放)老鸭汤的秘密(不放味精也鲜到不行)的做法鸭焯水,同时准备姜片,娃娃菜和千张把焯水好的鸭,生姜片,料酒,娃娃菜,千张条全部...
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发表于:01-12
走遍了长江南北,不知吃了多少次四川的兔重庆的兔🐇!终于找到了熟悉的味道!这道菜刚出锅香喷喷,冷了依旧好吃!不妨试试你的手艺,来尝尝这熟悉的味道!用料兔肉1只干辣椒4个料酒4勺老抽3勺花椒88...
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发表于:05-22
由于本人体力欠佳,所以不经意的情况下用砂锅炖的肘子不炒糖色不放油竟然那么好吃,并且成为家里招待客人的主要菜,吃过的人都说比饭店做的还好吃,因此把炖肘子的过程写出来分享给大家。用料...
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发表于:10-30
简单营养,上班又忙没什么时间又想要补血补铁,老话说的好药补不如食补,是药三分毒刚好这道“波菜猪肝”即营养又满足口欲药食同源做法简单十几分钟就做好。大家可以尝试做做给自己身体补补...
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发表于:06-27
用料陈克明热干面一把猪瘦肉片适量平菇适量火腿肠适量姜丝少量蒜末少量葱花少量盐一勺糖半勺白胡椒粉适量鸡精可放可不放,不放也已经很鲜了,放了更鲜生抽少量猪油一勺菜油适量三鲜面早堂...
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发表于:05-21
做为一个孕妇,最近特别想吃外面卖的那种卤毛豆,但又怕外面卖的不干净,只好自己做啦。用料毛豆800克八角2个桂皮适量香叶3片干辣椒6个姜6片大蒜5瓣油适量五香卤毛豆(不放味精,超简单)的做法...
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发表于:09-27
猪肉突然涨得辣么贵,那就多吃几次鸡吧🙈!汤鸡、白斩鸡、炒鸡……,有没有一种做法,能让鸡肉既保持原汁原味、又有一种全新的口感呢?!☝️那就跟我一起尝试一下:不放水不放味精的姜葱油淋鸡吧!开始...
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发表于:07-01
放不放芝麻?并没放芝麻!妈妈其实没有认真称过重量,问她这个饼的方子,她都是随口说的:-)随口说随便做居然做出了这种口味很奇妙的玉米薄脆~用料低筋粉30g115卡玉米粉30g115卡酵母1/4tsp=1g水...
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发表于:06-17
用料黑鱼1条姜3片生抽3勺盐适量料酒2勺香菜3根山茶油3勺干辣椒3个葱3根耗油1勺不用放味精的紫苏炖黑鱼的做法洗净黑鱼,切块后加生粉、老酒腌制10分钟,热锅里放入山茶油,加点盐把鱼块放入...
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发表于:09-09
用料鸭舌250克青椒2个胡萝卜1根生抽1勺盐2克葱姜少许蒜头2瓣料酒1勺十三香1勺糖少许不放味精的鸭舌头杠杠滴的做法鸭舌洗净我喜欢吃青椒,胡萝卜所以切两个,胡萝卜可以少一些。把青椒和胡...
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发表于:03-30
春天到啦超容易上火排骨涨价太猛了那就炖个鸡汤吧这道菜的重点呢要有耐心哦可能比普通的焯水煮要麻烦但是炖出来真的超级鲜!好啦看菜谱吧用料鸡肉400克鲍鱼6只姜4片葱5根不放油不放鸡精...
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发表于:03-24
不放味精,鸡精。————LY的西红柿炒鸡蛋用料西红柿两个鸡蛋两个糖,盐适量不放味精的西红柿炒鸡蛋(LY)的做法鸡蛋撒点盐,打成蛋液。西红柿洗干净,切块。油烧热,倒入蛋液,煎成蛋饼,然后用锅铲弄...
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发表于:01-06
在广州疫情期间一直宅在家里,发挥家庭版自己的厨艺与大家分享。属于厨艺大师级别别看。本次腊肠糯米饭有炸花生热量高,要减肥的记得留言找我,我是体重管理教练用料糯米80~100克香肠3根马...