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发表于:12-07
技法:焖味型:咸,酱,香用料火鸭(烧鸭)鲜淮山,菇件姜片,炸蒜子,葱度生抽,基本味,柱侯酱,蚝油鲜淮山焖火鸭的做法淮山切件,飞水过冷,烧鸭斩件,稍拉油。爆姜片,炸蒜子,淮山,火鸭,菇件,加水,调生抽,基本味,柱侯酱,蚝...
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发表于:10-03
用料鸭子1/4只鸭下巴4个(个人喜好而加)鸭中翅3只(个人喜好而加)山黄皮干少许香菜适量葱花适量蒜头适量姜片适量酱油适量食用油适量米酒适量糖适量盐少许山黄皮焖鸭的做法鸭料洗干净用...
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发表于:02-28
用料水鸭子2分1只鲜淮山300g干莲子10g芡实10g党参10g姜一块陈皮5g枸杞10g鲜淮山水鸭汤的做法鸭子焯水去血水把陈皮药材等配料冲洗干净,浸泡10分钟倒掉水放入汤锅。把鸭子放入汤锅内,加水...
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发表于:08-10
用料姜丝几片盐1勺料酒1勺腊鸭半只淮山3条腊鸭蒸淮山的做法准备好腊鸭和淮山淮山去皮,切小块平铺在蒸盘上然后将腊鸭剁小块,铺在淮山上面,淋上一些料酒和盐,上锅蒸25分钟蒸好的腊鸭非常不...
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发表于:04-08
手上有什么放了什么,结果好吃的不行,快见底了才想到分享。用料番鸭一部分姜几片盐枸杞一勺淮山一大勺米酒小半碗水淮山炖番鸭的做法番鸭过沸水抄一下捞出来放入隔水炖锅,把料加进去,就OK了...
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发表于:11-30
第一次做关于淮山的菜,还是很好吃的~用料淮山1根火腿1块盐少许油少许水适量火腿炒淮山的做法淮山切片,火腿切片。锅里倒少许油,加热后倒入火腿片小火煎香。倒入淮山片翻炒一分钟。加入少...
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发表于:12-21
用料腊鸭半只生姜少许大蒜🧄少许淮山250克老酒少许腊鸭淮山煲的做法过年前寄人去下乡买了一只板鸭,这次先切半只煮。把切好的板鸭放入锅中倒入清水煮,煮10分钟左右,把板鸭的盐煮出来就可...
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发表于:01-11
用料淮山250克鸭腿两只生姜一块樟茶烤翅料30克生抽适量淮山焖鸭腿的做法1(腌鸭腿)鸭腿清洗干净,沥干水分,用叉子在表面上扎上无数小孔,30克樟茶味烤翅料加入60克清水拌匀,把拌匀的烤翅料涂...
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发表于:08-05
用料淮山半根姜一块盐适量红枣几颗薏米一把麻鸭半只老鸭淮山汤的做法泡薏米,淮山切块,料酒腌制麻鸭半小时,红枣去核,拍一块姜~用高压锅将麻鸭煮开撇出血沫,加入薏米、红枣、姜、小火焖四十五...
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发表于:05-04
用料鸭适量干淮山适量石斛适量盐适量枸杞适量姜适量石斛淮山鸭汤(电压锅)的做法鸭肉清洗干净后飞水淮山跟石斛洗净泡半个小时鸭肉石斛淮山姜片加适量的盐加水开煮,我用的是电压锅蹄筋选项...
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发表于:12-07
技法:焖,煮味型:咸,鲜用料火鸭,冬瓜姜片,蒜片,葱度冬瓜焖火鸭的做法冬瓜切成球状,火鸭拉油后炒香。爆料头,下火鸭,调料酒,基本味,蚝油,生抽,下冬瓜,加水煮开,慢火焖收汁即可。...
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发表于:12-21
用料胡萝卜1根土豆1个姜可多加葱2根酱油2份料酒4份冰糖1份鸭肉干辣椒个香糯胡萝卜土豆淮山焖鸭肉的做法油葱姜蒜辣椒爆香料酒:酱油:冰糖=4:2:1调成姜汁,下锅焯过水的鸭肉下锅翻炒上色很多帖...
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发表于:12-18
最近跟鸭子扛上了,哈哈,之前吃鸡吃多了,换个食材做!其实我做菜都很随意,通常是家里有什么就随意搭配着来,做法也很随意,只要味道还不错就行了哦!这菜味浓,汤汁捞饭非常不错啊!用料山药300g鸭肉30...
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发表于:12-06
如果你不爱吃鸭肉,试试这个做法,你会爱上的哈哈哈哈用料姜8片盐随意铁棍山药1根老鸭半只(鸭头鸭脚鸭翅鸭拍部位都要)朝天椒8个(喜欢辣的可以多一点)大蒜3瓣白胡椒粉喜欢的可以放一点青椒...
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发表于:09-02
寒冷的冬日,最好来碗热腾腾的鲜鸡汤,只做原味不要浓汤宝的纯味靓鸡汤用料鲜光鸡半只(约700克)铁棍淮山一条姜数片水6碗鲜淮山鸡汤的做法水开后加姜片煮五分钟后加入去皮切块的铁棍淮山鸡砍...
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发表于:07-11
淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积、助消化、降血糖增强新陈代谢的功效。而这道菜中的淮山,吸收了鸭肉的汁,又香又软糯。用料鸭肉1/4...
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发表于:12-24
秋季来临,天气干燥,容易导致口干舌燥,或伤阴干咳。这时应该多吃点滋阴润肺的食物,如银耳、百合、淮山等。中医认为,淮山“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力、长肌肉,久服耳聪目明”。淮山具有...
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发表于:03-23
宝宝吃来自网络用料鸭腿肉切粒山药切粒草菇切粒山药焖鸭丁的做法鸭腿去骨出肉蒜头+鸭肉下锅炒放山药炒倒清水,放山楂,焖20分钟倒入草菇继续煮一会最后放盐酱油煮一会...
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发表于:11-18
图片来源网络文字来源《煲一碗靓汤》春困不再--淡菜芡实根鲜淮山煲老鸭准备及烹饪时间:3小时有何功:健脾开胃、养血补水对何症:春困、胃口不开一汤一品:芡实根的果实就是我们常见的芡实,和...
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发表于:12-09
#大王の菜谱#&超好吃的普通焖鸭🦆用料鸭只姜片料酒勺生抽勺盐克柱侯酱焖鸭火锅的做法1⃣️准备一只鸭子,年轻一点的更好hhh2⃣️切成合适大小的块块,小块虽然煮制时间短些但是会有易碎夹...
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发表于:11-28
❤️饭店老板在湖南的时候。当地老人手把手的教的。感兴趣的,大家可以尝试做一下。alongtheway.Theremustbeoneperpectforyou!🥩尝试不同的做法,总会有一款适合你!这个就是老板的version,可以...
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发表于:01-18
有筒子要求上些即好吃又不会发胖的东西,这道菜算是一个,鸭肉的脂肪含量本来就远远小于猪肉,而山药的脂肪含量几乎为零,而且我在烧的过程中没放一滴油!用料光鸭半只山药1根小葱4根姜两片八角...
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发表于:08-10
鸭子,是家里的鸭子,而且是养到很老,都生鸭蛋了,用煲汤就非常完美了😌1.益气补虚鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生...
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发表于:03-22
【嗨农社-阿群姐煲汤料👩🍳】雨水节气降雨增多,湿气加重,湿邪易困扰脾胃而出现浑身沉重感、食欲不振、消化不良、腹泻等症状,所以,在这一时期,需要注意对脾胃的养护,健脾祛湿。最简单的健...
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发表于:11-10
这是一款简单美味又有营养的快手菜用料排骨1条鲜淮山1条(小的)红萝卜1条生姜几片蒜头几粒鲜淮山焖排骨的做法排骨用冷水浸泡,倒去血水,此步骤重复几次,至直无血水出现。排骨用少量生抽和盐...