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  • 草莓戚风(萨瓦林连模)食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓戚风(萨瓦林连模)方法
    发表于:12-02
    用料冻干草莓粉7克蛋黄两个蛋清两个糖20克低粉35克玉米油25克牛奶40克草莓戚风(萨瓦林连模)的做法玉米油和牛奶打混,加入蛋黄后打匀,低粉和草莓粉过筛后加入,拌匀;蛋白加糖打至九分发,与蛋黄...
  • 迷你小蛋糕(35连模具)食谱大全及做法,烹饪好吃的迷你小蛋糕(35连模具)方法
    发表于:12-11
    专门给小朋友准备的,做出来的小蛋糕,萌萌哒一口一个。😊用料低筋面粉40克奶粉(可以不加)5克鸡蛋(带壳55克/个)2个凉水25克玉米油20克白糖20克柠檬汁4、5滴迷你小蛋糕(35连模具)的做法1.放冰箱...
  • 「备注肉松包」学厨热狗8连模+麦芬12连模面团比例食谱大全及做法,烹饪好吃的「备注肉松包」学厨热狗8连模+麦芬12连模面团比例方法
    发表于:06-15
    热狗连模:60*8=480麦芬连模:35*12=420肉松馅料:10*20=200用料【面团】910高粉400低粉80奶粉20酵母5盐5细砂糖40蜂蜜20水300黄油40【肉松馅料】200自制肉松130沙拉酱50蛋液20【备注肉松包...
  • 甜甜圈胚12连模具食谱大全及做法,烹饪好吃的甜甜圈胚12连模具方法
    发表于:05-21
    自己用来记笔记的用料鸡蛋3个低筋面粉150克玉米油90克糖95克泡打粉4克盐一丢丢甜甜圈胚12连模具的做法鸡蛋,油,糖,盐等搅拌均匀,筛入面粉和泡打粉,放到烤盘6分满170度,20分...
  • 老式蛋糕(6连模具)食谱大全及做法,烹饪好吃的老式蛋糕(6连模具)方法
    发表于:06-30
    我感觉全鸡蛋搅拌比戚风蛋糕的做法还要难一些(゚O゚),个人感觉我搅拌得不太好,口感有点粗糙老式蛋糕一般,都很容易消泡的,所以做的时候要多加注意,如果面粉一次性加进去,可能就消泡了。用料鸡蛋2...
  • 玛德琳模具费南雪(三能屋诺18连模)食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳模具费南雪(三能屋诺18连模)方法
    发表于:04-13
    我自己有三能18枚玛德琳模具,具体吃的时候更喜欢吃费南雪,不想再买模具了,就用玛德琳模具做了费南雪用料蛋白1个杏仁粉20克低筋面粉10克细砂糖20克黄油25克玛德琳模具费南雪(三能屋诺18连...
  • 12连模小蛋糕(不开裂)食谱大全及做法,烹饪好吃的12连模小蛋糕(不开裂)方法
    发表于:02-07
    这是用了木糖醇做的给老爸吃,发的也很不错。用的戚风蛋糕分蛋法。温度先低火再高火蛋糕就不会开裂。用白糖效果肯定会更好。想更甜一些,可加糖60克。我的只有淡淡的甜味用料蛋黄糊蛋黄3...
  • 喜之焙12连模蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的喜之焙12连模蛋糕方法
    发表于:01-24
    一直不喜做海绵蛋糕,因为不好吃(总是失败),原来是自己没做好,经过多次努力终于做出成功的海绵蛋糕,下厨房好多都是重油重糖的,也没有一个盘的方子量,此方如有不足还请理解。首先第一步我们要做...
  • 乐葵六连瓦萨林蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵六连瓦萨林蛋糕方法
    发表于:06-01
    用料鸡蛋2个糖5+20油17g牛奶23g低筋面粉40g乐葵六连瓦萨林蛋糕的做法160度,40分钟。...
  • 乐葵模具咸味玛德琳蛋糕20连模具食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵模具咸味玛德琳蛋糕20连模具方法
    发表于:04-05
    用料1.低筋面粉2.泡打粉3.黑胡椒粉80克3克少许4.五香粉5.芝麻6.蜂蜜7.食用油8.生抽9.室温鸡蛋少许1汤匙18克40克16克2个乐葵模具咸味玛德琳蛋糕20连模具的做法制作方法1.烤箱预热210度...
  • 小蛋糕(12连模)食谱大全及做法,烹饪好吃的小蛋糕(12连模)方法
    发表于:03-26
    把家里卫生搞完了,见去年疫情败的模具,包装都没拆,上次拿来挂闲鱼没卖掉,算了下架留来自己玩玩!做好发现这个好,12个小小的蛋糕,又不浪费食材,小家庭可以一次性吃完(第一次制作,记录备用!)用料鸡蛋...
  • 乐葵模具香草玛德琳20连模食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵模具香草玛德琳20连模方法
    发表于:04-05
    用料低筋面粉泡打粉鸡蛋液体黄油幼砂糖糖浆香草油75克2克2个75克70克10克3滴乐葵模具香草玛德琳20连模的做法1.将烤箱预热至180度。2.将低筋面粉和泡打粉混合过筛。3.将幼砂糖、糖浆与...
  • 阳晨6连模无水蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的阳晨6连模无水蛋糕方法
    发表于:05-06
    150度,上下火25分钟用料鸡蛋3个糖30-40克面粉70克泡打粉1-2克白醋几滴阳晨6连模无水蛋糕的做法鸡蛋打散,加入几滴白醋和白糖继续打,至到蛋液发白,(牙签插入蛋液中不倒即可)泡打粉和面粉混合...
  • 水果派塔(六连模)食谱大全及做法,烹饪好吃的水果派塔(六连模)方法
    发表于:09-17
    原来家里有太多苹果,梨,一直没吃完,用来做馅最好了!用料水果200-220黄油(炒馅)8白糖(馅)25黄油55-60低粉150蛋30水20糖15水果派塔(六连模)的做法切丁的水果。先用小火融化黄油。然后倒入水果丁。...
  • 12连方形模具餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的12连方形模具餐包方法
    发表于:05-11
    新入的学厨12连模具,开光!因为想要把之前做的无糖酸奶消耗掉,但是没有合适的12连模具的方子,于是借鉴了微博浅浅And唱唱的日式牛奶餐包卷和泳哥的酸奶小餐包!只是记录一下过程,如有侵权秒删!...
  • 12连模老式蜂蜜蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的12连模老式蜂蜜蛋糕方法
    发表于:04-28
    老式蛋糕是儿时的甜美回忆,今天用来做早点,外焦里嫩非常好吃。用料鸡蛋4个蜂蜜30克细砂糖30克低筋面粉120克玉米油30克芝麻适量12连模老式蜂蜜蛋糕的做法在无水无油盆的中打入四个鸡蛋,加...
  • 日式海绵布丁杯-堡尔美克模具六连模食谱大全及做法,烹饪好吃的日式海绵布丁杯-堡尔美克模具六连模方法
    发表于:09-11
    学厨的这款堡尔美克模实在太实用了,可以随心搭配不同的内陷,让美食更漂亮,口感更丰富。这款日式海绵布丁杯,蛋糕体是分蛋海绵的做法,组织细腻绵密,我加入了豆浆布丁液,中和了蛋糕体的甜,海绵蛋...
  • 12连模蜂蜜小蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的12连模蜂蜜小蛋糕方法
    发表于:06-17
    用料鸡蛋4个细砂糖40克玉米油50克低筋面粉160克蜂蜜60克黑芝麻适量12连模蜂蜜小蛋糕的做法将鸡蛋,蜂蜜,糖放入盆内(习惯了滴几滴白醋)用电动打蛋器高速打发,不要着急哦,大概10~15分钟左右,打发...
  • 脆皮蛋糕(6连模)食谱大全及做法,烹饪好吃的脆皮蛋糕(6连模)方法
    发表于:09-11
    外脆里软,步骤简单用料鸡蛋2个低筋粉60g糖50g泡打粉(选用)少许黄油少许脆皮蛋糕(6连模)的做法准备好一个无油无水的不锈钢盆,称量好材料,鸡蛋提早从冰箱拿出回温鸡蛋打入盆中,倒入糖(或糖粉),电动...
  • 六连模蛋糕如何做才美味,怎么做六连模蛋糕简单又好吃
    发表于:10-21
    鸡蛋🥚玉米面和面粉用料鸡蛋4个做2个六连摸玉米面和面粉一比一木糖醇和半糖各一半六连模蛋糕的做法全蛋打十五分小贴士加了酵母,烤箱没有预热,醒发半小时。160十分钟,180度20分后换层,190...
  • 戚风小蛋糕👑12连模食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风小蛋糕👑12连模方法
    发表于:12-23
    这段时间天太热了,没有空调的环境,做面包感觉有些虐。就突然想应该把以前做过的蛋糕整理一下!记得最先开始做蛋糕是从六寸戚风做起的,但去年有一段时间超喜欢这种印模的小蛋糕,狠狠的磕了...
  • 原味杯子蛋糕(6连模)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味杯子蛋糕(6连模)方法
    发表于:04-27
    1.提前预热烤箱再制作面糊后蛋法,容易让面糊更细腻2.配方中的玉米油就是用其他无味的油即可3.温度可以上下调节温度:先用低温130度烤25分钟转上160下130烤20分左右不可以上下调节就用130...
  • 淡奶油麦芬十二连模食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油麦芬十二连模方法
    发表于:10-23
    用料鸡蛋2个黄油130克淡奶油185克白砂糖80克盐2克低筋面粉200克炼乳20克泡打粉8克淡奶油麦芬十二连模的做法1:黄油软化后加入糖和盐用电动打蛋器打发到羽毛状态,分三次加入鸡蛋,鸡蛋提前...
  • 六连模超柔软小蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六连模超柔软小蛋糕方法
    发表于:09-18
    上幼儿园以后,墨墨放学回来总是喊饿。我想给她做点小点心,在正餐前垫垫,于是就有了这个小蛋糕。用料玉米油30克全脂纯牛奶30克糖(蛋黄用)5克洋鸡蛋2个低粉45克糖(蛋白用)25克香草精1滴,没有可...
  • 乐葵模具蜂蜜玛德琳蛋糕20连模具食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵模具蜂蜜玛德琳蛋糕20连模具方法
    发表于:04-05
    用料1.低粉2.泡打粉3.液体黄油4.蜂蜜5.太古幼砂糖6.鸡蛋75克5克90克30克50克2个乐葵模具蜂蜜玛德琳蛋糕20连模具的做法制作方法:烤箱180度,15分钟。1.用电动打蛋器,将鸡蛋与糖打发至,半发...