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发表于:05-12
用料兔腿1个姜适量大蒜适量料酒适量花椒适量海椒面适量豆豉适量白糖适量花生米适量花椒面适量葱白适量生抽适量任玉川凉拌兔丁的做法水烧开,加入生姜片、花椒、少许盐、料酒,放入兔腿;中...
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发表于:12-20
经济实惠,凉拌红油兔丁丁,下饭又下酒。肉吃完了还能下碗面再拌一拌,味道超级赞,杠杆的。新鲜兔肉600g大葱一段老姜一块料酒20g大葱白80g豆鼓10g酱油20g蒜泥水20g白糖10g盐2g味精1g花椒粉1-...
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发表于:09-23
成都人夏天都喜欢吃凉拌菜.麻辣兔丁是成都的一道名小吃.小时候比较喜欢吃红星兔丁.为什么叫红星兔丁.因为店铺位于成都市红星路.简称红星兔丁.用料花椒面适量葱一根味精适量盐少量糖三...
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发表于:06-14
材料少,很简单,易操作。用料料酒适量花椒粉适量大葱两根盐适量白糖适量酱油适量香油适量蒜两个老干妈两勺油炸花生米适量凉拌兔丁(老干妈版)的做法半只兔冷水放入锅中煮。加点料酒,盖上锅盖...
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发表于:12-30
花仁拌兔丁是川菜中最受人们喜爱的菜品之一,香气浓郁,麻辣味厚~~用料兔肉酥花仁姜片花椒郫县豆瓣豆豉盐味精白糖料酒酱油花椒粉辣椒油香油色拉油花仁拌兔丁的做法将鲜兔肉放入沸水中焯水...
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发表于:10-25
本次食谱,主要介绍凉拌菜的味道调配,至于凉拌的具体是啥,随您喜好。川菜的讲究多是在食材和辣椒的使用方式上,不同的辣椒有不同的作用:负责辣,负责香,学问超多。封面:用料小米辣朝天椒(干)花椒姜...
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发表于:03-13
用料生抽两勺盐适量花椒面1勺蚝油少许白糖少许姜蒜末适量小米辣三个小青椒一个小葱一根凉拌兔肚的做法锅里烧水,兔肚洗净,水开后加盐适量倒入兔肚焯40秒左右捞出冲凉水,冲凉后沥干水分,将...
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发表于:03-17
用料小米椒5个二荆条适量蒜适量姜半个蚝油小半勺生抽两勺盐巴适量白糖两小勺花椒粉适量鸡精味精适量熟油辣椒适量热油适量凉拌兔的做法最后淋热油兔腿肉煮八分钟。手撕...
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发表于:10-15
市场上有了新鲜的小海兔,只是个头小点,以前买回来包包子,今天改凉拌,味道也是极好的。用料小海兔1斤蒜3瓣葱半根小米辣2根香菜1根蚝油2勺一品鲜酱油1勺白糖半勺香油少许凉拌小海兔的做法海...
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发表于:07-06
家里冰箱还剩了半只兔子,解冻后做了一盘凉拌兔。夏天做饭,追求简单快捷下饭,今天这个凉拌兔就是按照这个标准做的😂,希望大家喜欢💕。由于我是随手加的佐料,没称重量,所以食谱里的佐料部分,我...
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发表于:11-07
用料盐,芝麻油一些鸡精,姜一些凉拌兔肉的做法把兔肉用开火煮熟,煮熟后把兔肉切成小片做调料调料做好后把兔肉搅拌即可成小贴士不要把兔肉切太小...
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发表于:10-22
用料兔腿一只盐适量生抽适量老干妈豆豉适量鸡精适量红油适量花椒油(藤椒油)适量蒜泥适量大葱适量菜籽油适量酱片34片糖适量酥花生适量拌兔丁的做法兔腿洗净冷水下锅放姜片煮水开后煮10到...
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发表于:06-28
用料姜很多片酱油适量冰糖适量花椒一大把小米辣爱吃辣就多放葱两根兔头我用了8个干辣椒一把香料少许生抽适量料酒适量盐适量鸡精适量凉拌兔头的做法买回来的兔头洗干净,泡血水。我泡了...
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发表于:02-28
用料兔子半只后面的见做法见做法凉拌兔子的做法烧水煮姜青花椒,煮完都可以丢了水开了煮兔子,兔子开了之后再煮15分钟五香粉、红辣椒、白芝麻、花椒粉准备好一碗烧油再丢几片姜和小葱,之后...
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发表于:02-12
记录一下家传料方(。・ω・。)ノ用料醋适量蒜三瓣糖一丢丢花椒粉或花椒油适量油适量辣椒油少量川味凉拌的做法把要拌的肉切好放在一个稍大的不锈钢盆内,撒一丢丢糖用来提味儿大蒜砸成蒜泥,加入盆中...
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发表于:05-24
夏季来了,总是不想太多时间在火炉上做菜,因为热啊😄今天就来一份爽口下饭的兔丁吧用料兔肉小半边花生一小碗豆豉一小碗大葱一根豆瓣酱三勺生抽适量老抽适量白糖适量红油三勺盐少许橄榄油...
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发表于:03-30
这是我家的拿手菜,好不容易长辈才教我的。如果你说怎么可以吃兔兔!那…换成鸡肉(最好的活鸡现杀)味道更鲜美!川菜的秘诀就是,料多,闭眼使劲给我放!anyway,兔兔和鸡都是我们的好朋友!用料蒜瓣花椒...
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发表于:09-25
用料兔肚15个姜蓉半块蒜蓉2颗辣椒油5大勺糖3大勺瓦缸酱油很多勺醋很多勺葱一把香菜粒一根花椒面2勺味精3大勺凉拌兔肚的做法姜蒜蓉和温水,所有材料混匀,将糖伴匀。和兔肚伴匀...
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发表于:09-28
趁着凉爽的微风,吃上一口细嫩入味的兔肉,品上一口小酒,便能解千愁~这一次我们做手撕兔。用料兔子适量三生川夫妻肺片调料适量小米椒适量生姜适量大蒜适量小葱适量大葱适量花椒油适量食盐...
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发表于:08-11
用料兔半只(一斤多点)豆豉三勺(堆尖尖)姜一小坨(弄碎)花椒面1.5小平勺特大大葱1.5根(中等葱两根)酱油一小勺盐一小勺花生米随意木糖醇四分之一勺味精堆半尖一勺熟油辣子随意兔子汤适量凉拌可爱...
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发表于:04-22
用料青椒半个小葱半根海兔一斤一品鲜适量麻油适量白糖适量香菜一小把鸡精可放可不放蒜蓉辣酱一大勺凉拌海兔的做法海兔洗净处理干净,用大海兔!大海兔!大海兔!海兔中间切一刀尖椒切块,葱和香...
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发表于:07-20
川菜的传统做法,又叫“红油兔丁”,顾名思义就是油要多哈!用料兔1只花生米适量豆豉半小碗大葱3-4根酱油、花椒油、香油、辣椒油、醋、盐、白糖、味精适量凉拌兔丁的做法兔肉洗净,清水煮开,放...
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发表于:10-19
一入冬,我们崇州便开始吃川芎,味道比较大不喜欢的人难以接受,喜欢的人可以下三碗米饭。用料川芎叶1把红油海椒适量白糖少许生抽,盐适量凉拌川芎的做法买一把川芎,洗净切段备用锅内烧热水,放...
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发表于:11-27
不知不觉中,6月的脚步进了,高考在即,一道营养美味而又寓意美好的菜品应运而生,一道适合夏日的凉拌白砍兔来了,祝各位高考学子在最后的冲刺阶段——突飞猛进,考出水平,考出自我!用料兔肉半只只...
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发表于:05-12
用料五花肉500克姜适量料酒适量花椒适量豆豉适量红糖适量碎米芽菜适量老抽适量泡椒适量泡姜适量任玉川咸烧白的做法水烧开,加入生姜片、花椒、料酒,放入精五花肉;中火大约煮20分钟关火,稍...