网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 无奶油版鸡胸肉牛奶焖意面(ref.广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的无奶油版鸡胸肉牛奶焖意面(ref.广坦)方法
    发表于:12-14
    浓郁好吃又低脂以下用料为一人份用料意面100克鸡胸肉半片(整片鸡胸水平方向片开,半片约130克)橄榄油4克牛奶210克清水140克鸡汤口味浓汤宝小半个(或鸡汤)盐少许黑胡椒粉适量蒜2~3瓣荷兰芹适...
  • 法式胡萝卜炖牛肉(ref.广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的法式胡萝卜炖牛肉(ref.广坦)方法
    发表于:02-11
    需要耐心炖2个小时。这里是1~2人份。用料牛腩260~300克黄洋葱半个胡萝卜1根盐少许黑胡椒粉少许黄油7~8克橄榄油7~8克蒜2瓣百里香1小枝香叶大半片鲜橙皮(去白)1小片面粉大半勺白葡萄酒适量牛...
  • 低卡南瓜鸡胸肉无奶油    意面🍝食谱大全及做法,烹饪好吃的低卡南瓜鸡胸肉无奶油    意面🍝方法
    发表于:07-09
    大部分意面的热量都特别高,自己在家动手做一份健康低卡的意面🍝,好吃不怕胖用料鸡胸肉约200克南瓜约400克意大利面2人份洋葱半个牛奶/低脂牛奶300毫升黑胡椒少许盐少许生抽1勺油3勺低卡...
  • 手撕猪腿肉汉堡 美式肉夹馍(ref.广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕猪腿肉汉堡 美式肉夹馍(ref.广坦)方法
    发表于:02-13
    耗时很长很入味的肉,要用烤箱烤4~6小时,我没烤箱,小火炖了4小时,做好的猪腿肉除了可以做这个汉堡,还可以不拌烧烤酱做班尼迪克蛋~用料猪腿梅花肉一块【腌猪肉】红糖1小碗辣椒粉1勺黑胡椒粉1勺...
  • 一人份的热红酒(ref.广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的一人份的热红酒(ref.广坦)方法
    发表于:02-11
    需要慢煮30分钟,个人觉得比餐厅的浓郁好喝。用料红葡萄酒(选味重的)500ml(后面慢煮会挥发剩至大概150ml)橙子3片柠檬2片丁香6粒八角1个肉桂1根香叶1片黑胡椒几粒蜂蜜1勺一人份的热红酒(ref....
  • 低卡健康版的鸡肉肠蘑菇白酱“奶油”意面 无奶油奶酪食谱大全及做法,烹饪好吃的低卡健康版的鸡肉肠蘑菇白酱“奶油”意面 无奶油奶酪方法
    发表于:12-17
    🇬🇧留学一人食食谱分享/减脂健身餐/减肥也可以吃的奶油白酱全麦意面用料牛奶(低脂)200ml黄油/橄榄油适量面粉适量淀粉适量蘑菇一碗洋葱半个鸡肉肠(可替换成培根火腿虾仁等等)适量黑胡椒...
  • 快速自制意式乳清奶酪Ricotta/瑞科塔/里可塔(ref.广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的快速自制意式乳清奶酪Ricotta/瑞科塔/里可塔(ref.广坦)方法
    发表于:02-06
    非常简单快速,半个多小时就能吃上~我分别尝试了纯牛奶、牛奶+奶油、柠檬、白醋、少盐多盐,芝士的质地和风味都不太一样,但都挺好吃的~用料全脂牛奶1000ml原料可作出100g~300g奶酪奶油(可选,更...
  • 酸奶沙拉酱(ref.广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶沙拉酱(ref.广坦)方法
    发表于:02-11
    原方还放了一些小红洋葱碎(我没放),适合蔬菜水果沙拉。用料希腊酸奶2大勺芥末籽1小茶勺柠檬皮碎半个柠檬汁半个盐1小勺黑胡椒粉少许荷兰芹适量橄榄油(最好是初榨)1~2勺酸奶沙拉酱(ref.广坦)的...
  • 蒂凡尼的早餐:水波蛋牛油果开放吐司(ref.广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒂凡尼的早餐:水波蛋牛油果开放吐司(ref.广坦)方法
    发表于:02-02
    本来不想放洋葱香草大蒜辣椒这些味道重的材料,但尝试之后味道非常丰富且融合,一定要放~牛肉果酱是2~3人份,一人单顿食可以减量,也可以做好放冰箱方便第二天继续吃。用料牛油果1个半柠檬半个...
  • 没有奶油的奶油意面配即食鸡胸肉食谱大全及做法,烹饪好吃的没有奶油的奶油意面配即食鸡胸肉方法
    发表于:01-02
    好久没发菜谱了,今天就发一个。用料意大利面100克口蘑7个即食鸡胸肉1块洋葱1/3个牛奶180克没有奶油的奶油意面配即食鸡胸肉的做法口蘑切片洋葱切块加盐煮意面8-12分钟热油加洋葱加入口...
  • 奶油培根鸡胸肉意面和        伪奶油意面😅减脂版食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油培根鸡胸肉意面和        伪奶油意面😅减脂版方法
    发表于:06-29
    分享2款自己喜欢的意面奶油培根鸡胸肉意面非常喜欢吃但是奶油热量比较高偶尔吃一下.另一款可以做减脂餐味道也不错😋偶尔换一下口味来吃😅用料意大利面100克鸡胸肉1块培根3片奶油150克...
  • 传统北非蛋Shakshuka(无烤箱燃气版)(ref.广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统北非蛋Shakshuka(无烤箱燃气版)(ref.广坦)方法
    发表于:02-12
    传统的北非蛋里不放奶酪,个人感觉的确放中东香料要更有风味,放奶酪有点像吃意面酱…我的锅是20cm的8寸锅,一人份,适合周末的早午餐没有烤箱用的燃气,烤箱版时间放在了最后用料鸡蛋2个红色彩...
  • 蓝纹奶酪菊苣拌梨与核桃沙拉(ref.广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝纹奶酪菊苣拌梨与核桃沙拉(ref.广坦)方法
    发表于:02-07
    没想到味道是清甜的,非常好吃!用料【沙拉】菊苣2个香梨1个荷兰芹叶子适量核桃仁30克橄榄油1勺蓝纹奶酪20克【酱汁】蓝纹奶酪5克红酒醋1勺盐零点几克黑胡椒粉零点几克橄榄油(最好是初榨,普...
  • 无面粉菜花饼底帕尔马火腿黑松露奶酪披萨(空气炸锅版)(ref.广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的无面粉菜花饼底帕尔马火腿黑松露奶酪披萨(空气炸锅版)(ref.广坦)方法
    发表于:02-09
    菜花饼底是用的广坦菜谱,放了芝士,如果想减少脂肪摄入,可以用土豆做饼底,不用放芝士就可成饼(见前几篇菜谱);馅料喜欢什么口味就放什么;我用的空气炸锅,烤箱版附在最后。用料【饼底】菜花碎400...
  • 蒜香奶油菠菜意大利面•无肉&牛奶版🥛食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香奶油菠菜意大利面•无肉&牛奶版🥛方法
    发表于:12-02
    不用淡奶油的奶香意大利面🍝用料意大利面1.5人份菠菜1把牛奶250克蒜5瓣黄油1小块蘑菇10个盐适量胡椒适量食用油适量芝士(可选)1片蒜香奶油菠菜意大利面•无肉&牛奶版🥛的做法锅里放...
  • [减脂厨房]奶油西兰花鸡胸意面(无淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的[减脂厨房]奶油西兰花鸡胸意面(无淡奶油)方法
    发表于:10-05
    搬运@cookingclassy健身的人都知道西兰花和鸡胸有多好我就不用多说了好么!想吃白酱意面可是担心淡奶油的热量有木有!用脱脂牛奶加一点点黄油代替淡奶油吃得放心有木有!食材辣么丰富蛋白质...
  • 主厨广坦的牛奶酱意面食谱大全及做法,烹饪好吃的主厨广坦的牛奶酱意面方法
    发表于:01-13
    奶油好贵!做饭的时候一遍遍翻视频确认步骤太麻烦了,下厨房里也没有看见这个菜谱的搬运,所以简单记录了一下~广坦是小红书的一名博主,是法国人,但不止分享法餐食谱,其中有不少有意思且容易上手...
  • 韩国风味意式千层面(空气炸锅版)(酱汁ref.广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的韩国风味意式千层面(空气炸锅版)(酱汁ref.广坦)方法
    发表于:12-25
    用空气炸锅结果面皮烤脆翻车了,仅记录酱汁(肉酱为2人份、白酱为1人份)。用料【简易快手番茄牛肉意面酱】半球红纯番茄酱100克油浸番茄2个牛肉糜85克蒜6瓣小红葱2个百里香1枝迷迭香少许香...
  • 「健身快手」无油无芝士的鸡胸肉不柴的奶油焗意面食谱大全及做法,烹饪好吃的「健身快手」无油无芝士的鸡胸肉不柴的奶油焗意面方法
    发表于:10-14
    鸡胸肉太柴不好吃?清水煮鸡胸西兰花难以下咽又缺乏饱腹感?想吃奶油焗面却害怕高热量?那你必须试试这一款健身餐了!营养健康好吃饱腹感强,还无需考验厨艺!用料西兰花一小朵菇类约8朵鸡胸肉1块...
  • 蓝纹奶酪意式土豆团子(ref. 广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝纹奶酪意式土豆团子(ref. 广坦)方法
    发表于:02-03
    用料意式土豆团子100克奶油150~200克蓝纹奶酪20克盐1小勺现磨黑胡椒粉2勺火腿0.5~1片帕玛森芝士5~6克(刨薄片)欧芹叶子少许蓝纹奶酪意式土豆团子(ref.广坦)的做法锅中放水,水开后放入土豆团子,...
  • 无奶油版奶香肥牛意面食谱大全及做法,烹饪好吃的无奶油版奶香肥牛意面方法
    发表于:03-07
    想减脂又想吃到奶油般的美味的人,福利来啦~这款意面有着浓浓奶香,但是却不用加入奶油,大家一定要试一下,记得最后多留点汤汁哦~用料意大利面1人份牛奶200克胡萝卜1小根洋葱6分之1个大蒜2瓣肥...
  • 芝士菠菜酿贝壳意面(无烤箱版)(ref.广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士菠菜酿贝壳意面(无烤箱版)(ref.广坦)方法
    发表于:02-07
    用的自制乳清奶酪Ricotta,没有烤箱,直接放燃气上做的,很好吃,一大口芝士焗菠菜非常绵软满足~(后面附上了烤箱版时间)用料大号贝壳意面20只菠菜370克乳清奶酪170克蒜2~3瓣柠檬皮半个盐半小勺白...
  • 格兰诺拉Granola麦片 空气炸锅版(ref.广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的格兰诺拉Granola麦片 空气炸锅版(ref.广坦)方法
    发表于:12-24
    配料和配比可以按个人喜好随意调整~没有烤箱用的空气炸锅,烤箱版时间附在了最后。用料鲍勃红磨坊加厚燕麦片120克熟南瓜籽12克扁桃仁片12克核桃仁12克葡萄干6克提子干6克蔓越莓干6克肉桂...
  • 无需打发的空气炸锅版香蕉磅蛋糕(ref.广坦)食谱大全及做法,烹饪好吃的无需打发的空气炸锅版香蕉磅蛋糕(ref.广坦)方法
    发表于:02-01
    味道不错,没有烤箱,用空气炸锅做的,容量限制材料减量,用450ml的一次性烤碗刚好~用料香蕉(越熟越好)3根无盐黄油80克红糖70克鸡蛋(非常非常小)2个酸奶(用的自制无糖酸奶)60克低筋面粉185克泡打粉2...
  • 牛油果牛奶意面「无奶油版本」食谱大全及做法,烹饪好吃的牛油果牛奶意面「无奶油版本」方法
    发表于:06-15
    用料牛油果泥半个火腿或培根鸡胸肉等两片橄榄油一勺虾仁随意牛奶100ml意面1人份盐一勺牛油果牛奶意面【无奶油版本】的做法锅中放入水烧开加入一小勺盐和一人份意面(这里我用的是减糖...