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  • 红烧肉 湖南版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-18
    油而不腻,又香又嫩,下饭神器~不用电饭煲煮,非常简单~用料五花肉500g冰糖适量酱油适量大蒜半个米椒按照个人喜好加盐适量料酒适量红烧肉湖南版的做法将五花肉洗净切成3CM大小的方块,焯水后...
  • 自制湖南辣椒红烧鲫鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的自制湖南辣椒红烧鲫鱼方法
    发表于:11-22
    这个鱼的味道真的非常的不错~自己乱弄的~湖南同事吃了也说不错~应该还行吧~:)非常适合喜欢重口味的童鞋~其实看起来好重口味是吧~真的不辣阿~用料淀粉红辣椒湖南小辣椒蒜葱姜料酒生抽...
  • 香辣牛肉「湖南版」食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣牛肉「湖南版」方法
    发表于:04-21
    这道菜一出锅满屋飘香吃牛肉的手根本停不下来用料牛肉500g【以下为非香料类】蒜1个姜半块干辣椒若干辣椒粉适量生抽适量老抽少量珊瑚礁油少量【以下为香料类】桂皮1-2小块香叶3片八角1...
  • 地道的湖南红烧牛腩怎么做,如何烹饪湖南红烧牛腩才更好吃
    发表于:12-20
    用料牛腩适量姜蒜适量香料:八角1个,桂皮1小段、香叶3片、干辣椒6个、草果1个适量酱油、料酒、盐适量豆瓣酱一小勺青红辣椒4个蒜苗1根湖南红烧牛腩的做法备菜:牛腩提前焯水,捞出,洗净,切成小...
  • 湖南版鸭肉如何做才美味,怎么做湖南版鸭肉简单又好吃
    发表于:10-23
    每次炒大菜都要打电话给老爸老妈,得记下来才好,好记性不如烂笔头用料鸭肉半只姜多片大蒜叶3条料酒勺八角桂皮若干块花椒1小把湖南版鸭肉的做法备注下,之后慢慢写1.鸭肉热锅里把水烧干,这个...
  • 湖南炸肉如何做才美味,怎么做湖南炸肉简单又好吃
    发表于:05-27
    用料猪肉500克湖南炸肉的做法菜市场买的五花肉,纯瘦肉也行,切拳头👊大的几块放油锅里小火炸几分钟,外面有焦皮出锅。拳头大的肉切小块,这时里面的肉还是红的。放火上把小块的肉炒了,放盐和...
  • 红烧鱼(湖南版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-24
    用料鱼条姜片蒜大蒜条洋葱葱根生抽勺辣子酱老家的豆豉红烧鱼(湖南版)的做法热油把鱼两边煎透,多煎一会儿,然后放入洋葱,在鱼的边上炒香,放姜蒜和豆豉,还有辣子酱,炒香后放水焖一下,闷一会放大蒜...
  • 红烧湖羊肉如何做才美味,怎么做红烧湖羊肉简单又好吃
    发表于:04-17
    杭嘉湖一带冬季喜欢吃湖羊肉。让自家亲戚从桐乡寄了10斤湖羊肉,过过嘴瘾。用料羊肉600克料酒3勺姜一块胡萝卜一段八角1个花椒20粒山东大葱1段冰糖1勺老抽5勺甘蔗一段陈皮6~7片红烧湖羊肉...
  • 湖南红烧肉如何做才美味,怎么做湖南红烧肉简单又好吃
    发表于:04-19
    辣味的红烧肉,不加酱油,用冰糖上色能吃两碗饭用料五花肉400克八角3个香叶2片干辣椒6个(可根据个人辣度)姜4片(焯水用)冰糖10克盐1勺半料酒2勺(焯水用)湖南红烧肉的做法将五花肉放入锅中把皮烫...
  • 红烧鱼-湖南人的口味食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧鱼-湖南人的口味方法
    发表于:06-18
    我是湖南妹子,爱吃红烧鱼和酸菜鱼,爱吃辣,所以自己特地学会了做湖南口味的红烧鱼和酸菜鱼(我家人和同事尝了都说好吃😋),所有的配料和量下面我都拍了照片,介绍的很清楚,相信新手照我的方法肯定...
  • 桃花源的味道——湖南红烧肉(无水超简单)食谱大全及做法,烹饪好吃的桃花源的味道——湖南红烧肉(无水超简单)方法
    发表于:05-11
    “武陵人捕鱼为业,缘溪行,忽逢桃花林……”读研期间,第一次和妻子(当时还是女朋友)一起回她的家乡湖南常德,得知她家在武陵区,祖籍是桃源县,脑海里不由自主的就跳出来了《桃花源记》的片段。岳...
  • 红烧牛肉粉/面「湖南做法」食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧牛肉粉/面「湖南做法」方法
    发表于:04-21
    小时候很喜欢在大排档吃的粉,在家妈妈也经常做牛肉火锅,吃到一半,再煮上红薯粉,超级无敌香。用料牛肉300克香叶3片八角2个大蒜6瓣桂皮1块豆瓣酱适量干辣椒7个红烧牛肉粉/面【湖南做法】的...
  • 红烧肉(湖南味?)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧肉(湖南味?)方法
    发表于:01-31
    一口一坨吃了还想吃,不要嫌肥哟~用料五花肉吃多少炒多少克糖克八角个桂皮块蒜很多哟,蒜瓣老抽勺盐克香叶片红烧肉(湖南味?)的做法肉切大坨,这次的肉有些肥了,最好的是间层猪五花,瘦的柴,肥的腻,五...
  • 湖南版红烧肉(超级超级好吃不腻)食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南版红烧肉(超级超级好吃不腻)方法
    发表于:04-21
    从小就吃妈妈做的这版红烧肉,觉得任何版本都不能比(可能爱吃香或辣的人会这么觉得)基本同学吃过后都很难忘,尤其是用辣椒油拌饭,可以吃三碗!用料带皮五花肉至少一斤半辣椒面少许老干妈一勺盐...
  • 湖南版红烧猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-16
    老家湖南双峰县的,这里每年都会手工制作双峰辣椒酱,新鲜的红辣椒,加上当地的脆刀豆,发酵制作,鲜辣鲜香,一味很不错的调料。用来炒猪蹄和排骨,蛋炒饭,都非常美味,至少我们家的拿手菜。用料猪蹄1...
  • 红烧湖蟹(江南驿版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧湖蟹(江南驿版)方法
    发表于:10-06
    江南驿去吃了无数趟,一直最迷它的椒麻鸡。偶尔一次朋友小聚,点了红烧湖蟹,便再也忘不掉。不论什么季节,那蟹一定是黄膏油肥的,现在吃的莫不是西湖六月黄?今天为了吃椒麻鸡也点了红烧湖蟹,搜了...
  • 湖南口味红烧米豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南口味红烧米豆腐方法
    发表于:02-12
    越是减肥越爱重口味系列胖死我算了😭用料米豆腐1块大蒜5瓣红椒2个豆瓣酱1-2勺生抽2勺老抽1勺葱花少许榨菜末小半饭碗湖南口味红烧米豆腐的做法米豆腐切块锅中水开后,倒入米豆腐,冲个澡,捞...
  • 湖尾红烧肉如何做才美味,怎么做湖尾红烧肉简单又好吃
    发表于:01-10
    每次家里来客人,有烧这款红烧肉的时候,反应超好,在N久了以后仍然记得我的红烧肉。或者有去过湖尾的客人一上桌就说:“哇!湖尾红烧肉诶!”😀就是这么让人印象深刻。最近儿子胃口不太好,今天烧...
  • 湖南家常最韵味红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南家常最韵味红烧肉方法
    发表于:02-20
    这道菜可以说是一个经典菜了,每次上桌都是秒光,今天把教程分享给你们,仅供参考哈用料姜八片五花肉块500克酱油1勺生抽4勺蒜4瓣料酒2勺盐看量鸡精看量醋1勺葱白三段鹌鹑蛋想放几个放几个青...
  • 正宗美味的湖南家常红烧肉:湖南最家常的红烧肉,这样做超下饭!怎么做
    发表于:06-04
    人人爱吃的红烧肉,因为地域不同而有着不同的调味和特色。今天这道湖南家常版的红烧肉,味道香辣软糯,干辣椒是必不可少的灵魂调味,出锅前还要用到新鲜红辣椒和蒜苗提味增香。用料带皮五花肉...
  • 湖南版红烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-22
    读了好些关于红烧肉的方子,大部分都是用冰糖,做出来的自然带有甜味,我老爸不喜欢吃甜,特意叮嘱要做辣的咸的不能有甜味,所以专门咨询了厨师老师,他说那就做湖南版的红烧肉啊,在他的知道下我觉...
  • 湖南米红肉如何做才美味,怎么做湖南米红肉简单又好吃
    发表于:06-16
    在湖南醴陵,有这么一道地道菜,肥而不腻,老少皆宜,美味可口,分享给大家!用料米粉2斤五花肉1斤半红米(吃红)适当克湖南米红肉的做法洗净肉,把五花肉切成块,约一厘米左右,加入盐拌匀,让其入味米粉里面...
  • 正宗美味的湖南菜红烧鲫鱼怎么做
    发表于:05-03
    用心用料鲫鱼一条大蒜一个香菜3根生抽1勺盐2克鲫鱼湖南菜红烧鲫鱼的做法放少许油,在放一克盐,油热了在放鱼,慢慢煎,等两面金黄,就可以了,...
  • 湖南小烧鸡如何做才美味,怎么做湖南小烧鸡简单又好吃
    发表于:06-11
    经常做饭会发现,一到菜市场就不知道吃什么,以前买鸡🐔回家,就知道红烧和炖汤。家里有客人到来(是湖南),为了迎合她们的口味,所以就有这道菜的诞生。用料姜片葱根生抽勺蒜瓣盐克料酒勺花椒粒泡...
  • 红烧羊肉(湖羊肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧羊肉(湖羊肉)方法
    发表于:01-30
    桐乡羊肉是特色菜,我们逢年过节必吃的一道菜用料羊后腿1腿8斤去膻味全套:甘蔗头2节干辣椒3个姜1个红枣8个萝卜1个调料老抽3大勺生抽2大勺料酒1瓶冰糖适量点缀提味:蒜叶末少许姜末少许红烧...