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发表于:10-23
大家都知道中式点心好吃,其酥松可口的大功臣就是猪油君啦,因此自己开酥熬猪油就显得尤为重要。我的习惯就是将板油洗净后直接入锅熬制,不用加水和任何调料,待其冷却凝固后自然形成白白的凝...
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发表于:08-14
让孩子爱上吃饭。用料板油550克食用油。10克熬猪油!的做法买回来的肉一定是要肥肉多一点儿的洗净控干水分。去皮。切成厚片儿。准备一个小盆儿,里面不要有水。锅里少放一些食用油。下入...
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发表于:12-09
用料板油1500克清水500克盐姜2片花椒30粒熬猪油不腥的做法花椒水浸泡半小时以上,这个过程没拍照。我泡的时间长,泡了一晚上。切好大小差不多的块,放两片姜,板油先放锅里,再放500克水,在锅里...
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发表于:10-27
猪油可以拌饭吃炒青菜熬一次吃一年没问题其实很简单秘诀就是不要开大火要有耐心预留足够的时间我用的2公斤肥肉从切到熬好花了一个小时用料肥肉(猪板油或肥膘油皆可)2千克盐5克熬好的猪...
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发表于:06-25
用料猪油随意不用一滴水的炼猪油的做法将猪油洗净切成条状,锅开中小火放入用铲子不停的翻炒就会发现油出来了继续不停的翻炒至猪油条变黄、变小,但一定不要弄糊的了,猪油不能再出油了将炼...
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发表于:05-14
带娃的日子就是看看下厨房的菜谱整点吃的维持一下生活这样子。突然想吃灌汤包,但带着孩子又没空去熬几个小时的皮冻,然后就想了个偷懒的法子,分享给需要的人看看。哈哈哈哈感觉我写的菜谱...
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发表于:09-02
这是从小古法熬猪油法子!全程无需加水,成品油清味醇,色白如玉!很长一段时间,已经让许多人摒弃猪油,将它视为不可食用之物,其实也未必,凡事适量皆宜。猪油,又称猪脂肪,精制后,就是猪油了!【猪油的古...
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发表于:10-15
冬季白菜豆腐炖粉条,做萝卜汤,还真离不开这大油,香!用料土猪板油3斤水熬猪油的做法这物价。。。。板油洗好切块。放入锅内,加少许水熬。。。熬,油出的越来越多。。。慢慢清亮起来。。。看看...
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发表于:09-21
用料清水350克猪板油750克熬猪油的做法猪板油洗净,切成小块,加入35g清水大火烧开转小火全程小火,期间用铲子推推,防止粘锅大概20分钟后开始出油油渣变成到这种样子,就可以关火了过滤油渣,油...
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发表于:07-04
蛋黄酥用~孩子们想吃,那天在网上买了一盒老妈试了说,味道和我做的差远了~两宝肯定不爱吃~~好吧~~您无非是想让我动手嘛~豆沙我是肯定买现成的了~😂您想着外孙子女吃好的,营养的~也要想想您女儿我这...
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发表于:04-16
感谢上帝没有让它毁了我的容!发生了什么自己脑洞大开!猪油的功效作用百度啊!用料食材:板油用量:6斤熬熬熬猪🐷油的做法无水无水无水的锅中熬一直到肉变色离成功就不远了!我全程小🔥,共用时...
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发表于:04-07
因为小朋友想吃蛋黄酥,老母亲觉得烘焙店里的性价比不高,索性干了个大工程。熬猪油需要耐心,技术含量不高,感兴趣的朋友们可以尝试的。做各种酥皮点心绝妙,没有一丁点腥臭味。肤若凝脂,古人描...
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发表于:04-19
每次做面条🍜,最后挖上一勺猪油添进入,满屋飘香,但外面买的香气不足,不是原材料差就是担心没那么干净,嗯,就自己动手吧,一次熬了后可久存。用料猪板油1副,大概2斤姜片适量,主要去腥料酒适量,去腥...
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发表于:04-01
熬猪油,小时候都看爸爸妈妈熬过没啥技术含量。哈哈用料板油2500克水250克熬猪油~的做法板油用水浸泡半个小时(目的是更好的清洗)洗净以后切成小块入锅,同时加250克水,中火焖几分钟(目的是把猪...
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发表于:04-22
想吃老婆饼了,原来一直用植物油或者黄油,恰好在超市看到了有卖猪板油的,就想着自己熬点油,尝尝猪油的老婆饼到底有多好吃!用料猪板油2斤用时2个小时熬猪油(不加水)的做法把猪板油洗干净了控干...
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发表于:03-21
非常简单的熬猪油方法,熬出来不腥,而且颜色也很白用料猪肥膘或板油1000克姜片50克盐3克色拉油100克🔥熬猪油,不腥,熬出来乳白色的的做法热锅冷油,放入100克色拉油,放入猪肥膘放入姜片少许的...
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发表于:01-30
开酥首选就是猪油,自己熬的猪油当然是最好的啦!新手可以减半做!用料猪油2500克水50克糖5克猪油,纯手工熬制,蛋黄酥猪油,开酥专用的做法菜市场买回来的猪板油!要左图这种雪白的软软的,不要右边...
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发表于:05-21
传统糕点常用项目,做起来并不难。猪油=酥油,糅入面粉做酥类点心,或者混合入糯米做八宝饭饭。冷却后白色固态,加热后呈液体油状。中式点心常备。猪油丁一般是混入馅料中使用的。比如裹在青...
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发表于:05-09
这个我是用来做蛋黄酥的。记录一下用料肥肉1000g清水适量水熬猪油的做法肥肉切成1cm左右的方块,放进锅里,加入少量水,大火加热。期间不停地翻动,以免糊锅水没有了,开始出油,继续炒继续炒啊炒...
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发表于:09-05
熬出的猪油没有怪味,做蛋黄酥非常美味用料猪油(猪板油)500克水一小碗大葱1根花椒粒5粒熬猪油(蛋黄酥用的)的做法一起放锅里,慢慢熬,待差不多就拿个筛网一勺勺盛出过滤...
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发表于:08-08
用料猪肉馅250g姜5片葱一段老抽1勺生抽1勺盐两小勺十三香一小勺胡椒粉一小勺熟油30ml面粉:3杯,酵母一勺,凉水和成面团,半醒发即可香葱末,肉馅里最后放入40g生煎包(不用熬猪皮冻)的做法葱花和...
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发表于:11-03
买的肥肉不吃都冻起来,攒一波可以一起熬成猪油,用来炒素菜,烙饼,超级香!用料清水50克肥肉适量用水熬猪油~炒素菜烙饼超级香!的做法把肥肉切成长条,放在锅里,加一点点水,小火熬熬成这个颜色就可以...
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发表于:04-17
我是面食重度爱好者.因为前天看了“阳春面”的美食视频太想吃了它的灵魂就是猪油~熬起来姐妹们😀我做的是最简单的版本了没加水没加花椒没加盐去市场买可以熬猪油的白猪肉(不知道哪一种...
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发表于:12-30
低碳生酮的饮食方式,提倡用好油,小时候吃能吃到的猪油现在每天都能吃到,真的太开心了!家里用摩飞锅熬猪油不用看管,忙完自己的事,猪油好了,还有美味油渣吃❤️用料猪板油4000克摩飞锅不用看管熬...
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发表于:03-30
👉一碗烩菜,一个烧饼,天气渐冷的天气里一道令人想念的伙食。👉这绝对是冬天除了火锅最想吃的饭了,吃完身上暖和和的,营养美味。👉羊杂:羊头肉,心,肺,肝,肚,血,肠。喜欢什么买什么,考虑到家里其他人...