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发表于:01-26
用料猪肚菌卤汤或李锦记卤汁青豆红椒卤猪肚菌的做法猪肚菌、青豆和红椒洗净切好待用。放入卤汤或李锦记卤汁卤半小时左右。小贴士猪肚菌熬汤也很棒,家里正好有卤汤所以就地取材了,味道不...
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发表于:08-29
很久没有吃猪肚鸡汤了,虽然深圳还是夏天感,但是秋冬换季了,容易感冒,那就给家人来一锅花胶猪肚鸡滋补身体,增强免疫力吧~一个汤包就能做出暖心又暖胃的花胶猪肚鸡汤,味道鲜美营养好喝用料猪...
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发表于:01-06
买了猪小肚,冻在冰箱里至少一个月了,这次想到还有这个菜,就顺便把家里冻着的老卤水一起拿出来解冻了。用料老卤水就是用了好几年的卤水各种新料若干老姜1块(我用的仔姜)干辣椒若干花椒若干...
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发表于:01-15
用料水1400克草果1个姜,切片10克京葱,切段20克桂皮1根八角10个山柰5克香叶1片五香粉1汤匙花椒1汤匙冰糖20克盐2茶匙料酒50克生抽80克老抽40克猪肚400克麻油20克五香卤猪肚的做法将所有材...
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发表于:02-23
宝宝两岁多,不爱吃水煮蛋,爱吃卤蛋,担心外面卖的卤蛋不健康,所以平时都是自己卤。之前用的是卤牛肉的汁卤蛋,特别香。这次回老家,卤水忘记放冷冻室,不新鲜了。想到宝宝爱吃羊肚菌和鸡爪,灵机一...
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发表于:04-09
买了猪肚菇,家里还有猪肚,随便乱炖还挺好吃的用料猪肚半个鹌鹑蛋16个猪肚菇适量其他菇适量胡萝卜四分之一根盐适量克鸡粉适量酱油适量姜两片蒜1瓣菌菇猪肚煲的做法备菜切菜油热加姜蒜炒...
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发表于:03-02
半个猪肚用老卤汁来卤,卤到差不多干,有点像油焖了,变得红亮。用料猪肚半个老卤汁可参看我脆皮乳鸽的菜谱白卤水的做法加生抽老抽挺随意的红烧猪肚卤猪肚蒜薹猪肚的做法老卤汁成分复杂有做...
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发表于:11-29
用料卤猪肚1个芹菜少量青椒1个糖适量盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量姜丝适量葱段适量蒜末适量炒卤猪肚的做法第一步:准备食材。卤猪肚切片,芹菜切段,青椒切丝。第二步:准备调料。糖、盐、...
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发表于:12-12
卤猪肚用料:猪肚一个,卤料包一包15克,生抽80克,老抽20克,盐8克,白酒30克,鱼露10克,冰糖10克,姜20克,蒜头5瓣,葱头6个,香菜头5颗,清水2000ML。卤料包配料:桂皮肉豆蔻草果砂仁八角小茴香丁香陈皮用料猪...
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发表于:01-12
买了香料包包回来,第一次做卤水用料猪肚1个姜3片盐30克料酒2小勺芝麻10克卤水包1包生抽5小勺蚝油3小勺卤水猪肚的做法猪肚,先洗干净,把外边的边缘白白的肥油用刀踢走,然后反转肚子,把里边的...
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发表于:04-13
记录一下猪肚菌的搭配,第一次煲还没想多,单纯的知道菌汤提高免疫力,家里老少都能喝,没想到这个汤喝出菌好像肉的香味🤩词穷,真的很好喝!推荐大家都试试。两份菌的重量都是直接买盒装没有称重...
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发表于:06-09
用料猪肚菌半斤五花肉适量瘦肉适量虾仁适量青蒜苗2根猪肚菌杂炒的做法备菜,猪肚菌用手掰裂,蒜苗分蒜白和蒜叶,五花肉适量切片,瘦肉适量切片,虾仁去壳去虾线冷锅,少量油,不要多,还有五花肉呢小...
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发表于:12-15
用料羊肚菌2、3个猪肚菇2、3个牛肉片150克魔芋丝1袋白菜4片香菜2、3根黄油(可不加用普通食用油)勺料酒勺生抽勺糖克盐克牛肉清汤(没有可以直接用水)羊肚菌&猪肚菇之双肚菌牛肉蔬菜高汤...
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发表于:04-25
做腊肠买回的猪肉剩下猪皮,心血来潮决定卤一回。用料味好美金阳青花椒20粒猪肚1个猪皮200克姜3片八角1个香叶1片桂皮1块酱油4勺耗油1/2勺黄豆酱1勺盐适量料酒2勺冰糖10颗家常卤味(卤猪肚...
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发表于:09-11
白卤猪肚是以猪肚、白卤水等为主要食材制作的美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《...
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发表于:12-14
超级美味的下饭菜用料猪肚个葱根姜片盐克料酒勺醋勺花椒粒八角个香叶片冰糖克生抽勺面粉淀粉香卤猪肚的做法买回来的新鲜猪肚味道比较大,一定一定要清洗干净。买回来时猪肚里面已经翻出...
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发表于:04-05
健康养生美食离不开各种菌类,美味健康,不长肉肉哦。用料五花肉50克猪肚菌200克青蒜1根青椒1/4个姜4片生抽2勺老抽0.5勺料酒1勺白糖5克猪肚菌炒肉的做法1.所有材料洗净,姜蒜切好备用,五花肉...
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发表于:04-05
用料猪肝1块猪肚1个八角2个冰糖2小颗香叶3片花椒20粒生抽10汤勺料酒4勺小茴香20粒姜5片辣椒2个红枣1颗洗猪肚盐1勺白醋3汤勺生粉2汤勺卤猪肚猪肝的做法猪肝泡水半个小时,猪肚先用厨房剪...
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发表于:06-14
大家都知道天气从冷转热,人体的抵抗力降低,所以春季也特别易发感冒。包里、床头、办公桌上都能见到板蓝根、感冒灵的身影。是药三分毒,可不要太过依赖感冒药,提高免疫力才是正经事!除了保持...
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发表于:05-17
1、猪肚➕三勺面粉,里外抓洗掉黄色的胃液和油脂2、冲净后➕少许白醋抓洗一遍3、猪肚下冷水锅➕姜片、料酒焯水,水开捞起洗净用料猪肚2个卤猪肚的做法葱2段、姜4片、蒜6瓣、花椒1小把、香...
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发表于:02-25
四神猪肚汤与菌菇猪肚汤脾胃是人体的后天之本,对人体的健康非常重要。如果脾胃不好,就会给身体带来一系列不可承受的伤害,不仅会损伤我们的五脏,还会导致机体营养不良,增加患疾病的风险,所以...
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发表于:01-05
这道糟卤猪肚是从一周刊里学的制作简单,是一道很不错的下酒开胃菜,作为年菜的冷盘也是非常好的选择。还分享了洗猪肚的好方法,确实简单又干净。用料糟卤1瓶(500ml)猪肚1个姜1小块葱2根冰水...
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发表于:07-02
用料猪肚鸡爪鸭翅八角4个豆蔻一点香叶6、7片甘草3、4片花椒(可不加)一小把桂皮3小块*调料类*料酒大概200ml酱油看情况,我倒了挺多盐建议多一点,因为卤味味道重点老抽适量黄豆酱草果1个卤猪...
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发表于:12-16
夏日卤味,记录之用用料记录之用盐水卤猪肚的做法记录之用记录之用记录之用记录之用...
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发表于:12-17
本来是去拿金针菇和杏鲍菇的,结果过去后发现这货——猪肚菌。以前没吃过,好奇就拿了回来。做好后味道还挺不错的,是脆脆的口感,所以这就是叫猪肚菌的原因吧,因为像脆肚啊哈哈。//手机神马的...