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发表于：08-27
用料高筋面粉255克紫米浆160克奶粉15克酵母3.5克细砂糖20克鸡蛋1个黄油20克盐2克迷你烤箱血糯米吐司，养生紫米吐司的做法除黄油外，配件混合一起冰的紫米浆含水量高面团会很粘手揉到能，拉...
![紫米吐司片如何做才美味，怎么做紫米吐司片简单又好吃]( "紫米吐司片如何做才美味，怎么做紫米吐司片简单又好吃")
发表于：10-18
我家女儿喜欢吃甜食，所以这两款都是她喜欢的，外面卖的担心不够卫生，自己动手做，方便快捷！用料吐司面包六片紫米一碗糖适量鸡蛋2个面包糠适量紫米吐司片的做法紫米提前晚上用电饭锅定时煮好，...
![正宗美味的养生芳醇紫米核桃吐司（当天中种法）怎么做]( "正宗美味的养生芳醇紫米核桃吐司（当天中种法）怎么做")
发表于：06-11
利用中种法降低吐司中常有的酵母味，得到芳醇的香气，紫米与蜂蜜混合，使得紫米不会干硬。配方出自《欧式面包的下个时代》，我自己增加了汤种和鲁邦种，为了得到更湿软的面包体用料中种用料：高粉...
![紫色系紫薯紫米吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的紫色系紫薯紫米吐司方法]( "紫色系紫薯紫米吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的紫色系紫薯紫米吐司方法")
发表于：08-22
为用掉多余的紫薯泥和紫米瞎捣弄的一个吐司，很柔软，甜味适中第一次写菜谱，非常业余，请大家多多包涵用料紫薯泥、紫米适量高筋面粉250g酵母3-4g糖20-30g盐2-3g牛奶100g中等鸡蛋一只（40-50g）紫...
![花样吐司.紫米吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的花样吐司.紫米吐司方法]( "花样吐司.紫米吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的花样吐司.紫米吐司方法")
发表于：06-04
用面包机加工了橄榄油吐司面包事先蒸了紫米用早餐机加工紫米面包用料高筋面粉250克橄榄油20克白糖30克奶粉30克盐1克酵母3克水110克鸡蛋1个花样吐司.紫米吐司的做法上述吐司配方用过很...
![正宗美味的养生紫米吐司（中种法）怎么做]( "正宗美味的养生紫米吐司（中种法）怎么做")
发表于：05-10
好久没出吐司的方子啦，这次带来一款营养跟口感都很好的紫米吐司。70%冷藏中种，调整了酵母的用量及发酵时间，让成品更具风味，口感绵润入口即化。要注意的是‼️中种发酵的程度一定要把握好，发...
![紫米福圆养生吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "紫米福圆养生吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-19
原于《烘培职人·顶级吐司面包全书》配方展现的概念*配方中硬种，指的是使用配方外割法制作硬吐司种，将熟紫米和硬种面团搅拌，经以低温风味熟成，再加入主面团中以保留原始风味。*紫米桂圆馅...
![「养生系列」中种法紫米红豆核桃吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「养生系列」中种法紫米红豆核桃吐司方法]( "「养生系列」中种法紫米红豆核桃吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「养生系列」中种法紫米红豆核桃吐司方法")
发表于：02-18
吐司是家庭烘焙中非常常见的一款面包，但是对于烘焙新手来说，吐司的制作其实难度不小，不仅对面团的【搅打状态】、【面团温度】、【发酵状态】有比较高的要求，而且还要大量的【发酵时间】对...
![紫米吐司如何做才美味，怎么做紫米吐司简单又好吃]( "紫米吐司如何做才美味，怎么做紫米吐司简单又好吃")
发表于：01-05
紫米吐司用料高筋面粉250g紫米40g牛奶40g糖20g盐1.5g干酵母5g鸡蛋1只水（蒸紫米）约150g黄油20g紫米吐司的做法将除黄油外的所有材料，放进面包机容器（注意干酵母不能直接接触糖和盐），用“面包...
![养生紫米黑芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的养生紫米黑芝麻吐司方法]( "养生紫米黑芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的养生紫米黑芝麻吐司方法")
发表于：08-07
改自不藏私的方子，紫米的软糯香甜搭配黑芝麻的颗粒感，每吃一口都很满足。老面没有可不加。——————————————我的厨师机：佳麦我的打面习惯是：黄油以外材料混合，3档4分钟搅拌均匀...
![紫米养生吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "紫米养生吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-05
用料中种面团王后日式吐司面粉350g细糖15g鲜酵母12g冰牛奶245ml主面团王后日式吐司面粉150g紫米粉30g细糖45g无盐黄油60g盐6g鸡蛋50g水60g辅料紫米150g炼乳20g淡奶油30g提子干100g（提前...
![「养生吐司」生姜红糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「养生吐司」生姜红糖全麦吐司方法]( "「养生吐司」生姜红糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「养生吐司」生姜红糖全麦吐司方法")
发表于：10-04
买了一罐王锦记的生姜红糖，喝不下去…做个吐司吧，对女性很友好这次做了50%的全麦，超级软啊用料高筋面粉150克全麦粉150克奶粉7克鲜酵母12克生姜红糖34克（2块）盐5克水210克（请根据面粉的吸水...
![紫米粥吐司如何做才美味，怎么做紫米粥吐司简单又好吃]( "紫米粥吐司如何做才美味，怎么做紫米粥吐司简单又好吃")
发表于：12-29
用料高筋面粉500克紫米粥375克酵母10克糖52克盐8克黄油40克奶粉25克汤种75克紫米粥吐司的做法所有材料揉出手套膜发酵40分钟。分割鬆弛20分钟。第一次擀卷。鬆弛十分钟。进行第二次擀...
![#吐司日记#之二十一营养紫米吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的#吐司日记#之二十一营养紫米吐司方法]( "#吐司日记#之二十一营养紫米吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的#吐司日记#之二十一营养紫米吐司方法")
发表于：03-16
我一直就比较喜欢紫米系列的美食。以前做月饼、老婆饼、餐包啥的，都做过紫米馅的。好像还真没做过紫米吐司，所以就来一款营养紫米吐司哈！紫米馅随意发挥，喜欢纯紫米的就用纯紫米，加水煮熟，加...
![养生紫米粽如何做才美味，怎么做养生紫米粽简单又好吃]( "养生紫米粽如何做才美味，怎么做养生紫米粽简单又好吃")
发表于：12-04
最近养发是重点，粽子也走养生路线。用料紫米150克黑米100克白糯米50克莲子100克去核红枣100克即食蜜红豆1罐去壳板栗1包养生紫米粽的做法莲子提前泡发，红枣要用水泡20分钟把三种米提前泡...
![吐司的进阶玩法———糙米黑米养生吐司（190g无盖迷你模具15.1x6.7x6.7cm） 爆头蘑菇头吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司的进阶玩法———糙米黑米养生吐司（190g无盖迷你模具15.1x6.7x6.7cm） 爆头蘑菇头吐司方法]( "吐司的进阶玩法———糙米黑米养生吐司（190g无盖迷你模具15.1x6.7x6.7cm） 爆头蘑菇头吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司的进阶玩法———糙米黑米养生吐司（190g无盖迷你模具15.1x6.7x6.7cm） 爆头蘑菇头吐司方法")
发表于：06-05
自从能打出手套膜，能判断各个阶段的筋度，到尝试并驾驭打100%高水量的面团后，感觉做吐司就一键开挂了。由于最近在吃糙米黑米煮的饭，然后有一天在淘洗浸泡了一夜的米粒时突然灵感一现，为何不...
![天然酵母鲜奶全麦养生紫米吐司（可消耗废弃酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母鲜奶全麦养生紫米吐司（可消耗废弃酵种）方法]( "天然酵母鲜奶全麦养生紫米吐司（可消耗废弃酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母鲜奶全麦养生紫米吐司（可消耗废弃酵种）方法")
发表于：07-06
家属们都十分爱吃吐司，这两天要立秋了。秋季是养生的季节，那就来一款紫米养生吐司吧。因为每天都喂养天然酵母，现在几乎所有的面包都会选加天然酵母来制作，这款用的是鲁邦种（也可以是当天喂...
![紫米饭吐司如何做才美味，怎么做紫米饭吐司简单又好吃]( "紫米饭吐司如何做才美味，怎么做紫米饭吐司简单又好吃")
发表于：09-24
刚好冰箱有一坨剩下的紫米饭，就想着要弄进吐司里头～出来的口感因为有饭粒更有嚼劲～又带有淡淡的米香用料紫米饭80克水150克植物油20克白砂糖35克红糖15克盐3克酵母3克高筋面粉250克紫米饭...
![小米红枣养生吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小米红枣养生吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-06
这个……一碗剩粥的春天🤭🤭用料山茶花高筋粉500克白砂糖60克全蛋液50克盐7克鲜酵母15克小米粥250克牛奶120克无盐黄油35克红枣适量小米红枣养生吐司的做法先来看一下小米粥的状态红枣...
![养生无糖糙米吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的养生无糖糙米吐司（波兰种）方法]( "养生无糖糙米吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的养生无糖糙米吐司（波兰种）方法")
发表于：03-16
一个养生健康的糙米粉吐司出炉啦。糙米香气十足，非常好吃又健康，希望大家来一起做看看。用料波兰种全麦面粉100g干酵母1g水100g主面团高筋面粉185g即时糙米粉95g干酵母4g盐4g鸡蛋1个(60g...
![紫米养生粥如何做才美味，怎么做紫米养生粥简单又好吃]( "紫米养生粥如何做才美味，怎么做紫米养生粥简单又好吃")
发表于：07-21
五月了，立夏后气温不断升高，尤其现在中旬已经进入夏天了！厨房开始闷热了，煮菜的兴趣直线下降，也不爱吃白米饭了，不过天气热，我家吃米粥多，各种粥类轮着上。今个早餐给全家煮了一锅很丰盛的养生...
![营养餐~养乐多紫薯吐司卷食谱大全及做法，烹饪好吃的营养餐~养乐多紫薯吐司卷方法]( "营养餐~养乐多紫薯吐司卷食谱大全及做法，烹饪好吃的营养餐~养乐多紫薯吐司卷方法")
发表于：01-18
养乐多紫薯吐司卷是公认的营养餐，尤其适合小朋友。颜值高，而且富含膳食纤维，营养丰富用料养乐多紫薯香蕉吐司营养餐~养乐多紫薯吐司卷的做法准备好制作需要的用料紫薯上锅蒸熟捣碎放凉后...
![大米生吐司如何做才美味，怎么做大米生吐司简单又好吃]( "大米生吐司如何做才美味，怎么做大米生吐司简单又好吃")
发表于：03-21
一款很不一样口感的吐司，米香味更浓。口感湿润，放3天还是很软。用料烫面大米高筋面粉10克水40克主面团大米高筋面粉250克牛奶（冬天常温/夏天冷藏）165克鲜酵母7.5克盐3克糖25克蜂蜜15克烫面...
![生发吐司「黑芝麻奶酥吐司」养生系列食谱大全及做法，烹饪好吃的生发吐司「黑芝麻奶酥吐司」养生系列方法]( "生发吐司「黑芝麻奶酥吐司」养生系列食谱大全及做法，烹饪好吃的生发吐司「黑芝麻奶酥吐司」养生系列方法")
发表于：06-25
超级养生系列哒吐司～🍞吃完感觉要长黑黑di头发黑芝麻奶酥相对低糖自己根据口味增减哈！用料面团高筋面粉250g鸡蛋1个（去壳50-55g左右）牛奶120g细砂糖30g鲜酵母8g黄油28g盐3g夹馅黄油25g糖粉...
![养生早餐吐司酒酿吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的养生早餐吐司酒酿吐司（直接法）方法]( "养生早餐吐司酒酿吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的养生早餐吐司酒酿吐司（直接法）方法")
发表于：03-15
配方量是两条450克山形吐司更新的配方，增加了含水量、蛋液和黄油，使成品更柔软。用料金像吐司粉500奶粉20细砂糖30酵母5蛋液50甜酒酿150牛奶220盐5黄油60养生早餐吐司酒酿吐司（直接法）的做...
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