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发表于:06-12
用料黄花鱼两条葱根姜片蒸鱼豉油红薯粉黑胡椒花椒粉糖香煎野生黄花鱼的做法选两条200克左右一条的野生黄花鱼,一斤左右的不好入味,清蒸比较好,100克左右的太小了,没有什么肉肉,只有这个重量...
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发表于:05-14
前两年自家的表妹嫁到潮州饶平的渔民家做儿媳妇了!去过几次表妹婆家!在海旁边,天天都有海鲜吃!当然我们家也很爱吃海鲜,以前经常在超市买那些银鱼,虾皮,虾仁,虾干,鱿鱼那些的,要吃之前都得洗好多...
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发表于:03-19
用料大黄鱼一条、料酒、玉米淀粉、昆布粉、海盐、黑胡椒香煎野训大黄鱼(黄鱼)的做法我们团的野训大黄鱼,现捕捞现寄送,收到是冰鲜的,拿出来去鳞、去腮、去内脏(很少一点儿),洗干净厨房纸吸干水...
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发表于:10-06
黄鱼古称黄花鱼、石首鱼,历来被视为海味珍品,亦是明清年间皇室青睐有加的重要贡品。黄鱼色泽金黄、肉质细腻。近几十年来,因过度捕捞,中国近海黄鱼数量大减,同时人工养殖者鱼目混珠,野生黄鱼...
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发表于:06-01
在北方也能吃到地道的红烧黄花鱼~~~用料黄花鱼条料酒勺糖克盐克老抽生抽葱、姜、蒜白酒红烧东海野生小黄花鱼的做法刮鱼鳞、去内脏/腮、清洗干净(不会的让市场的人帮忙处理下)鱼身划开放入...
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发表于:12-20
用料三文鱼(或三文鱼腩)随意黑胡椒粉适量(可多一点)盐适量花椒粉适量(不喜欢可以不加)辣椒粉适量(不喜欢可以不加)味极鲜少量(做味精调味用)香煎三文鱼(野生三文鱼腩)的做法把鱼冲洗干...
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发表于:04-08
春季是野生黄花鱼上市的季节,野生小黄花鱼豉油清蒸、炸都很好吃,但我最爱的是野生黄花鱼做鱼饺和鱼丸。自做的墨鱼汁野生黄花鱼水饺可以与上过舌尖上味道的船歌鱼水饺媲美,鲜香留汁成丸,吃...
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发表于:02-02
野生大黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小,因为生存环境的关系,野生黄鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些,鳞片粗大,肉质排列也相对比较紧密,吃起来有嚼头,口味鲜美。而人工养殖大黄鱼...
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发表于:06-10
用料小黄鱼1条姜3片葱4根大蒜三四瓣生抽少许勺盐少许克白糖一丢丢克料酒1勺野生小黄鱼的做法小黄鱼洗干净,划刀。肚子里黑膜还有脊骨那块血处理干净,这样比较不容易腥葱切段,蒜拍碎随便切...
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发表于:10-16
肉质鲜嫩Q弹,营养丰富,请看下图:用料三文鱼1块海盐少量柠檬🍋1个黑胡椒粉少量黄油少量【野生】香煎三文鱼的做法正好买到野生的阿拉斯加三文鱼,肉质颜色比养殖的三文鱼色泽更深,更偏橙红色...
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发表于:09-11
用料黄花鱼3条香煎小黄鱼香煎黄花鱼的做法详见视频...
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发表于:03-31
野生的黄花鱼汤煮好是金灿灿的❤️用料野生黄花鱼1条白菜6片西红柿2个豆腐1块青蒜1根野生黄花鱼汤的做法大火锅烧热,下油,摇一遍沾均,油热,倒出。下新的油,不用多,立即下黄花鱼,黄花鱼下之前,用...
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发表于:09-07
来自美国大西洋野生红鱼,鱼肉质极佳,色白味甜,蒸熏烤炸均可,肉嫩鲜美。烹饪后真可谓是色香味俱全。用料大西洋野生红鱼片生抽少许粗粒海盐少许橄榄油少许研磨黑胡椒少许牛至叶少许烧烤酱葱...
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发表于:12-31
广东阳江,自家渔船近海捕捞,新鲜保证!需要购买生鲜或海味干货可➕V17520691302。用料黄花鱼2条姜适量盐适量特级野生黄花鱼的做法黄花🐟肉质鲜嫩,甜口,一条刺,最适合孩子进食且健脾开胃!补血...
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发表于:10-09
买回来预调味的阿拉斯加杰克牌野生三文鱼块,都是中段,34.5元一块,每块有四两!真空包装,和美国超市同款产品,照烧口味裹白芝麻。看上去好高级的食材!58同城输入阿拉斯加杰克,能找到你小区附近的...
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发表于:04-29
生活有时候需要折腾一下,为爱人为宝宝炖一盅汤,做一餐饭……看着他们胃口大开的模样,就是另一种美好和满足……用料黄花鱼500g食用油适量干辣椒2个蚝油适量蒜头8个花椒30粒白糖30g料酒25m...
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发表于:11-28
黄鱼也称黄花鱼,大概因为每年秋季,丹桂飘香的季节,也是黄鱼上市的时节,所以多了此富有诗意的名字。黄鱼生于东海之中,脑袋里有两颗坚硬的石头,叫鱼首石,故此黄鱼又有石首鱼之别称。黄鱼只是统...
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发表于:07-25
汕头南澳岛小黄花鱼✨纯野生的就是好[强]增强抵抗力,补充营养[鼓掌]适合全家补益,男女老少皆宜[机智]用料黄花鱼3条姜3片料酒1勺家常野生黄花鱼潮汕菜的做法野生黄花鱼,跟养殖黄花鱼口感...
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发表于:10-31
黄花鱼有养的和野生的,养的比较大,野生的基本都小,养的黄花鱼尾巴的鱼鳍比较短,野生的虽小但尾巴的鱼鳍却比养的大鱼还长,亲们挑鱼的时候不妨注意看看。用料野生小黄花鱼500克油适量香煎野...
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发表于:09-24
用料黄花鱼条姜三片片葱少许根蒜两瓣瓣酱油一勺勺料酒三勺勺白糖少许克红烧野生黄鱼的做法热锅下油不容易粘锅热油后下鱼煎至两面金黄、再将调好的汁浇鱼身、再收收汁倒入热开水、最好...
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发表于:05-01
黄花鱼,肉质非常清甜,没什么小刺特别适合孩子吃!煮法简单又美味用料黄花鱼4条油适量姜4片盐一小勺普宁豆酱一勺芹菜一根蒜一根红辣椒2条煎煮野生黄花鱼的做法先把黄花胶洗干净,用刀在鱼身...
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发表于:06-15
鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的矿物质和蛋白质。用料鲫鱼数条料酒1勺姜5片盐适量生抽1勺醋1勺木姜子油少许野生小鲫鱼(香煎)的做法爸爸在水库钓的野...
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发表于:04-08
花胶的简单泡发流程用料黄花鱼胶4条野生黄花鱼胶泡发流程的做法干花胶可以一次性多泡几根,省事将花胶用水简单冲洗一下。如果有油膏状的鱼油,是天然的,等泡发后洗净即可。👉🏻然后再放冰...
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发表于:11-20
用料鳕鱼4块面粉少量盐少量料酒一勺花椒少量姜葱煎鳕鱼(两面金黄阿拉斯加野生鳕鱼)的做法Costco冰冻鳕鱼提前化冻,腌20分钟纸巾除水,敷面鳕鱼脂肪少,需要放油。中火煎,至略微金黄。放葱、...
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发表于:03-23
老妈菜谱用料黄花鱼1条姜3片料酒1勺葱3根盐一点点🤏鸡精小半勺蚝油半勺蒸鱼豉油半勺白糖半勺香煎黄花鱼的做法黄花鱼杀好,沥干水份,热锅后放油,油烧热下鱼,一面开始焦香再翻面,这样不会粘锅...