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  • 脆皮吐司-麦芽糖版庞多米食谱大全及做法,烹饪好吃的脆皮吐司-麦芽糖版庞多米方法
    发表于:12-03
    PaindeMie(被翻译成:庞多米)是法文白面包的意思,单纯的配方最能体现小麦香气,做好稍稍晾凉便开始噼啪开裂,那脆皮的声响,搭配满屋的面包出炉的香气。这就是幸福呀。用料高筋面粉300g麦芽糖30g...
  • 椰蓉庞多米如何做才美味,怎么做椰蓉庞多米简单又好吃
    发表于:06-10
    喜欢庞多米的柔软也喜欢椰蓉的香甜面包机:pt1000面粉:中裕记录一下配方用料面团:高筋面粉250克水40克牛奶130克炼奶15克砂糖15克盐4克黄油25克酵母4克椰蓉馅:椰蓉70克黄油30克全蛋液45克糖...
  • 山形庞多米如何做才美味,怎么做山形庞多米简单又好吃
    发表于:01-05
    用料高筋面粉280克冰水182克奶粉12克糖22克盐5克酵母2.8克黄油28克山形庞多米的做法后油法揉至完全阶段,温暖湿润处发酵至2倍大拉起四角往中间折叠,翻面继续发酵30-40分钟分割成三份,滚圆...
  • 庞多米 吐司 小美版本食谱大全及做法,烹饪好吃的庞多米 吐司 小美版本方法
    发表于:02-10
    用料高筋面粉500克细砂糖30克盐8克奶粉10克新鲜酵母13克水320-340克(夏季冰水,冬季37度加热)黄油40克吐司盒454克,2个庞多米吐司小美版本的做法水,酵母,糖,混合搅拌。1分钟/速度3除黄油外,其他...
  • 庞多米如何做才美味,怎么做庞多米简单又好吃
    发表于:05-09
    用料高筋面粉(山茶花)500克奶粉10克细砂糖30克盐9克鲜酵母15克水320克牛奶约20克(视面团情况而定)黄油50克庞多米的做法只是记录一下,配方中的牛奶在打面过程中视面团干湿情况再加。450g吐...
  • 庞多米kitchenaid千代田版食谱大全及做法,烹饪好吃的庞多米kitchenaid千代田版方法
    发表于:01-03
    天气开始热了,泡面法用起来,冷藏泡面哦、这个方法甚至可以不用冰袋抱桶了。喜欢简约的庞多米。为了方便以后继续做,记录一下!2个千代田1.5斤的量。用料高筋面粉(霓虹粉)630g白砂糖55g水480g(...
  • 宝宝辅食:改良版健康低卡庞多米食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝辅食:改良版健康低卡庞多米方法
    发表于:07-26
    适合8M+有一定咀嚼力的宝宝们庞多米特别软萌组织很细腻,很适合小宝宝享用,放在手里自己啃着撕着吃宝宝吃得可欢了哈哈!关键无蛋,对于鸡蛋蛋清还未添加而烦恼的麻麻们就可以放心撸啦!用料高...
  • 庞多米土司如何做才美味,怎么做庞多米土司简单又好吃
    发表于:08-28
    这是一款材料简单,却很美味的土司,用来做法式吐司,三明治或直接吃都很好。配方来自王传仁老师。用料高粉200克,全麦粉50克(高粉我用河套牌)原方高粉250克冰水195克原方162糖20克原方21海盐4...
  • 面包机:汤种庞多米食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机:汤种庞多米方法
    发表于:01-26
    松下面包机自带说明书内的汤种庞多米配方的水与面粉比例几乎是1:1.2,想着自己用开的高筋面粉吸水能力应该没说明书中面包粉那么强,修改了原配方中的用料克数,以及去掉了奶粉。下述配方为低...
  • 「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品食谱大全及做法,烹饪好吃的「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品方法
    发表于:08-29
    COUSSCO-600160L大烤箱一次可以烤更多,此大份量配方面包,一次轻松搞定;且这次配的配方非常容易记住比例,没有很难买到的材料,准备起来很简单,组织绵密,非常好吃,口感很棒,拉丝效果很好。~~by@涓...
  • 庞多米版简易吐司披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的庞多米版简易吐司披萨方法
    发表于:05-25
    昨晚烤了庞多米,我觉得庞多米是一款万用的白吐司[偷笑]单吃一开始会觉得淡,没有味道,但吃着吃着就不知不觉啃掉一条!制作材料简单,含糖油量不高,适合做下午茶或要减肥的宝宝们[偷笑]只要你喜...
  • No.12 抹茶庞多米 酸奶炼乳黄油版食谱大全及做法,烹饪好吃的No.12 抹茶庞多米 酸奶炼乳黄油版方法
    发表于:04-15
    很赞的抹茶庞多米~黄油糖酸奶炼乳全招呼~然而热量也很高啊~用料金象高筋面粉250g抹茶粉10g脱脂奶粉10g黄油15g糖15g盐2.8g炼乳5g酸奶70g冰水130ml耐高糖酵母1.4gNo.12抹茶庞多米酸奶炼...
  • 巨大庞多米如何做才美味,怎么做巨大庞多米简单又好吃
    发表于:12-02
    最近大家都在忙着用面包机做面包!温度低的时候做面包发面就成了问题,如果用面包机揉面发面那就方便多了!我的面包机是东菱BM—1301,买回来之后一直就用它帮助揉面解放双手来着,面包机只适合...
  • 庞多米汉堡(专业配方改良为手工家庭版 )食谱大全及做法,烹饪好吃的庞多米汉堡(专业配方改良为手工家庭版 )方法
    发表于:05-16
    喜欢美食的我,希望做出美味诱人又健康安全的食品,为此我跨入了品牌专业学院认真学习,过程中若有方便易操作的产品,我愿意分享给大家,让爱家庭的你,为孩子为家人,做出更专业的美食!收获更幸福的...
  • 魔鬼吐司「庞多米」食谱大全及做法,烹饪好吃的魔鬼吐司「庞多米」方法
    发表于:03-27
    烘焙界最小又是最有价值的投资,就是探针式温度计。以吐司为例,吐司面团在搅拌完成后温度应在25-27度左右,如果温度偏高,面团组织容易粗糙,偏低会增加面团发酵的时间、效率降低,如果每次和面...
  • No.3 无油庞多米食谱大全及做法,烹饪好吃的No.3 无油庞多米方法
    发表于:01-22
    用料高筋面粉180克水46克奶粉2勺糖6克牛奶87克盐0.3克酵母2.8克核桃桂圆蔓越莓No.3无油庞多米的做法10.12晚23:20预约,程序2,庞多米,次晨7:10完毕7分满,11cm,个子不高,但是内部是柔软的,无油...
  • 庞多米吐司(松下面包机版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的庞多米吐司(松下面包机版本)方法
    发表于:10-30
    松下面包机配备的量勺,量桶都用上。用料高筋面粉250g糖20g盐4.5g奶粉一大勺黄油25g酵母一小勺水190ml庞多米吐司(松下面包机版本)的做法除酵母外的全部材料放入面包桶酵母放到酵母盒里选...
  • 庞多米(松下pt1000)食谱大全及做法,烹饪好吃的庞多米(松下pt1000)方法
    发表于:07-18
    用料高筋面粉250g黄油15g砂糖18g(大1.5)奶粉6g(大1)食盐5g(小1)干酵母1.4g(小0.5)水200ml(25度以上使用190ml冰水)庞多米(松下pt1000)的做法将粉类投入面包桶加入水加入酵母或果干选择2庞多米功能...
  • 庞妈辣酱如何做才美味,怎么做庞妈辣酱简单又好吃
    发表于:08-28
    甜辣口味用料红辣椒500g甜面酱200g姜一块蒜二头苹果一个白糖100g盐20g味精一勺庞妈辣酱的做法将红辣椒、苹果、姜、蒜切碎。将1放入锅中。锅要用无水无油炒锅。加入面酱、盐。开火。先...
  • 红枣椰香庞多米(超级软)松下面包机懒人版食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣椰香庞多米(超级软)松下面包机懒人版方法
    发表于:06-01
    用料高筋面粉250克椰子油25克砂糖18克奶粉/炼乳6克食盐5克椰浆200ml干酵母2.4克红枣丁小灰枣4颗红枣椰香庞多米(超级软)松下面包机懒人版的做法将除了酵母和红枣丁外的所有配料按顺序放...
  • 庞多米吐司(无糖少油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的庞多米吐司(无糖少油版)方法
    发表于:09-29
    庞多米吐司类似与切片面包,但是加入了牛奶和黄油。一直想做庞多米吐司,但是下厨房的方子黄油含量太大,一直不想做。无意中在一本《烘焙,从面团开始》的书上看到此方子,发现它是无糖低油,经过...
  • 脆皮庞多米如何做才美味,怎么做脆皮庞多米简单又好吃
    发表于:11-18
    每一个做面包的人都需要自己尝试各种味道,这个庞多米面团很柔软,不过味道的话没有特别香。用料高粉140酵母2盐2糖16水80奶粉6黄油15脆皮庞多米的做法所有材料除黄油外揉至扩展阶段,加入黄...
  • 庞多米吐司如何做才美味,怎么做庞多米吐司简单又好吃
    发表于:03-19
    用料液种:高筋面粉(山茶花)150克鲜酵母1克水150克主面团:牛奶205克盐6克细砂糖50克高筋面粉(山茶花)350克奶粉40克鲜酵母15克黄油50克庞多米吐司的做法液种:水、鲜酵母放一起搅拌均匀,加入面粉...
  • 醇香Q软「庞多米」食谱大全及做法,烹饪好吃的醇香Q软「庞多米」方法
    发表于:06-28
    最普通的白吐司,操作起来并不是那么容易拥有不一般的醇香和Q弹,回甘清甜日常做三明治不能再棒了方子来自我的老师王传仁老师用料高粉250克糖20克盐4克黄油25克奶粉5克水162.5克速酵2.5克...
  • 庞哥炒鸡肉如何做才美味,怎么做庞哥炒鸡肉简单又好吃
    发表于:05-15
    用料鸡肉克姜沙姜水克蒜瓣香油勺生抽勺料酒勺盐克庞哥炒鸡肉的做法把鸡肉腌味(用盐生抽姜片料酒)热油爆香蒜姜。加入腌味的鸡肉翻炒三分钟。加入一点水葱段。盖上盖子煮五六分钟即可。小...