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发表于:06-25
到了子姜丰收的季节,这个甜酸子姜有点考人。用料1、白米醋(一定要米醋):适量,预计没过食材。2、冰糖:适量,较多。3、子姜:切薄片,用适量的盐(不要太多)预先腌30分钟以上,然后用冷开水冲洗一下,隔干...
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发表于:02-07
纯纯菜鸟小白,刚入手厨师机不久,挑战手套膜屡屡失败主要是咱没亲眼见过打出来手套膜的面团啥样呀!看了不少菜谱,要么让自己判断面团状态,要么就是语焉不详十多分钟这样的说法,小白实在头疼呀...
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发表于:05-01
超市常见的冷冻黄桃,经常会买些回来,简单加工一下,就成了美味的罐头,甜甜的散发着黄桃的清香,在冰箱冷藏好,随吃随取,简单方便,又没有任何添加剂,吃的放心。用料黄桃600g冰糖120g水适量超市冷冻...
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发表于:01-26
本人经验如下:米:女孩子一般是一碗稀饭,手抓一把米,两人两把以此类推,胃口大者可适当加大。红豆:看个人喜好而定。水:比煮饭的两倍,因为是用电饭煲粥,水多了的话,可以在刚煮好后,粥水是分离时...
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发表于:08-11
鱼香肉丝是一道快手菜,酸甜鲜香应有尽有,美味来得干脆食客吃得酣畅,分分秒秒可以俘虏吃货的胃。还在念大学的时候,我经常和同学们会去学校附近的小馆子,已经不记得什么店名了,只是依稀记得,进...
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发表于:07-24
农村人的美食!放假回老家,最喜欢姥爷给做的这个纯山里美食。做法简单,却非常Q弹、有嚼劲,而且味道很特别,让人吃一次就一直惦记着!名字也很好听!今天是开学前一天了,马上要返校,就动手给妈妈做...
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发表于:10-28
面包蛋糕的接连失败倍受打击,做个蔓越莓小饼干安慰一下自己~用料低粉120g蔓越莓干30g黄油50g鸡蛋1枚牛奶50g目前为止唯一有把握的烘焙的做法把鸡蛋打碎搅拌,加入牛奶,黄油,蔓越莓,最后加入...
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发表于:10-17
体重一直不上不下,又不舍得受罪,为了兼顾健康和美食学做简单的蔬菜丸子。为自己做记录,有兴趣的一起来玩。用料玉米面250克鸡蛋3个小白菜苗八颗胡萝卜1/3根盐2克香油半勺面粉(全麦的,普通的...
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发表于:06-07
寿司是一种日本料理,主要材料是用醋调味过,以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的饭,加入醋、糖、盐等调味,降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等作配料。原为一种保存食物的方法...
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发表于:12-16
用料米饭寿司醋鸡蛋卷烤紫菜片鸡蛋握寿司的做法先准备米饭,再按盐、糖、醋1∶5∶10的比例调制寿司醋,接着再按寿司醋、米饭1∶5调配成寿司饭准备了简便的小模具,将寿司饭填入小盒内,用盒盖...
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发表于:03-17
用料小土豆8只香菜(也可放葱)2小捆面粉200克淀粉50g十三香(适量)姜粉(适量)食用盐(适量)香油(适量)山西美食――手握握的做法1、将土豆削皮,洗净,切块儿2、准备蒸锅,锅屉,把洗好的土豆块放进蒸屉上,盖...
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发表于:11-21
胖呼呼的握寿司很治愈在日本人心中就是馒头烧饼之类的让人安心的存在底下的海苔好像兜裆布噗...如果有拌饭料肯定是好吃没有的话只在饭团里包一颗梅子就已经足够美味了日本这边有不少...
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发表于:10-07
猪肘,人人爱吃的美食,也是饭桌上最常见的一道菜,自制蒜蓉水晶肘把握好三点,就可以留住猪肘的特殊香。一是采购时,一定选择猪前肘,前肘皮厚筋多,胶质重营养好。二是猪肘要冷水下锅,大火煮10分钟...
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发表于:12-17
用料莜面500克开水250克莜面一握猴的做法莜面热开水和面,揉好了,把面放在手里,头握拳一样,让那个面在这个指关节里头握住,一松手就是这样子。开锅蒸8分钟就好。现在这个是可以烩汤炒着吃...
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发表于:05-29
微博有宝宝让我写!好的!写出来给你们!手握三角夹心饭团!握你们喜欢的夹心来交作业吧~菜谱是握一个饭团的量~快手早餐,晚上提前准备好饭团也可以哦!早上吃米饭也不会干硬!包好保鲜膜就ok!用料熟米...
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发表于:01-23
作为新手司机,确实也是在这个过年疫情期间才拆封新烤箱,所以都是从最简单的菜谱琢磨入手。每做一个新菜式就翻下厨房接近半个小时的这种心理我相信只有新手上路才会懂的坎坷吧😂毕竟不想...
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发表于:06-05
坚持记录快手三明治🥪🥯用料贝果1只吐司2片好好握~的做法记录贴🤦🏻♀️...
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发表于:03-10
寿司(sushi),由各种食材搭配醋饭做成!小小的!一口一个!吃饱为止!😂用料四人份米2.5杯水2.5杯米醋3T糖1T盐少许腌姜姜50g米醋50g冷开水50g糖1T盐1t寿司料虾4只蛋3个米啉1T鲣味素少许酱油1t飞鱼...
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发表于:03-17
关于各种材料的使用温度,初学免不了要死记硬背,哪天不用再记温度了,理解了就是进阶!更多内容,详见微信公众号:落甜视频用料覆盆子若干覆盆子开心果慕斯蛋糕:把握温度的零界点,一路通关的做法加...
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发表于:05-06
方便携带饭团🍙啊寿司🍣都超方便不用清洗hhhhh(就是懒用料糖克盐克鸡蛋个自制手握的做法煮米饭喜欢吃糯的朋友可以酌量加糯米哦(淘米水浇花很好哟调寿司醋(也可以超市直接买寿司醋醋:糖:盐-...
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发表于:01-11
此种面食至今在山西的平遥、文水一带广为流行,尤其是吃杂粮面时代,更为风行。用料小麦粉50克黄豆粉50克玉米粉50克温开水110克握溜溜的做法1(面团的和制方法)小麦粉50克、黄豆粉50克、玉...
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发表于:08-29
庆祝老夏生日🎂做他爱吃寿司和鱼生~用料米饭碗寿司醋勺沙拉酱勺海苔片肉松克黄瓜根三文鱼章鱼只寿司手握的做法合照~火炙后超香!三文鱼和章鱼🐙...
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发表于:12-12
甜点也可以不用糖!健康的甜点这样做!用料糯玉米浆(新鲜玉米打成浆)玉米粉紫薯燕麦片核桃仁桃子手握紫玉球的做法紫薯去皮切块上锅蒸熟,压泥,搓成小丸子(照片里我用的是买的现成的紫薯干,和现蒸...
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发表于:12-27
用料小町米饭适量海带片2片寿司醋适量甜虾100g海苔片适量北极贝100g飞鱼籽50g芥末章鱼100g上脑牛肉100g萬字®纯酿造酱油适量芥末适量握寿司拼盘的做法小町米多冲洗几次洗净。在锅中加...
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发表于:06-07
烤肉大家都爱吃,而烤肉配上米饭🍚更是人间美味!今天的这道牛肉片握寿司🍣只需将展平的牛肉片和蒜片在入味的酱汁中稍稍煮沸,搭配加入了芹菜碎末的炒饭捏制成一口大小的饭团,即成极受欢迎的...