网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 潮汕小吃烙粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-03
    这是潮汕美食烙粿,每年年底汕头潮南地区都会做来拜神的潮汕小吃,也是粿的一种,做法、食材简单,不怕油腻又喜欢甜食的朋友不凡试一试用料糯米粉150克水半碗红糖适量油半碗潮汕小吃烙粿的做...
  • 潮汕鲎粿如何做才美味,怎么做潮汕鲎粿简单又好吃
    发表于:01-08
    用料鹌鹑蛋香菇虾肉沫稀饭(去汤)红薯粉潮汕鲎粿的做法香菇炒下,虾腌制,猪肉腌制,这样比较香拿个平时吃饭的碗做模具就行啦上锅蒸,这是蒸好了。用油慢慢煎,下点辣椒酱就可以吃了。...
  • 潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)方法
    发表于:12-11
    用料水粿配料:(这个配方量刚好家里小碟九分满14个)粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料:菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量(约4克)糖浆配料:细砂糖50克水100克潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)的做法...
  • 潮汕街头小吃:烙麦粿食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕街头小吃:烙麦粿方法
    发表于:03-06
    现在在街边经常能看到有人在卖,小时候街边是没有的,记得那时村里几乎家家户户都种有小麦,收成的季节,去碾成小麦粉,母亲就会烙麦粿给我们吃,在那个缺少零食的年代,香甜的麦粿,就成了很多80后童...
  • 潮汕小吃(烙粿)烙南瓜韭菜粿  记忆中的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕小吃(烙粿)烙南瓜韭菜粿  记忆中的味道方法
    发表于:11-21
    小时候中午放学回家,阿嬷都会做各种好吃的😋给我们吃,其中就有这个烙南瓜粿,还有烙厚合粿,还有很多很多😍为了找回以前的味道,还特地去问了我阿嬷怎么做的😎用料南瓜克韭菜克番薯粉盐猪油渣...
  • 潮汕栀粿如何做才美味,怎么做潮汕栀粿简单又好吃
    发表于:06-01
    栀粿是潮汕地区五月的特色粿品,传统的栀粿是用黄荆,也就是埔姜枝干晒干烧成灰,再泡水过滤掉草木灰,工序太繁琐,市场已经很少见到,小美简易版栀粿,只要40秒,就可以上蒸,口感跟市售的一样哦用料糯...
  • 潮汕小吃版锅贴(哒烙粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕小吃版锅贴(哒烙粿)方法
    发表于:05-24
    酷爱糯米粉的食物,这是我喜爱的食物之一!用料糯米粉100克水100克红糖适量潮汕小吃版锅贴(哒烙粿)的做法糯米粉慢慢加入水,吸收性可能不一样,大概到这个程度就好了热锅少许油,持续小火,我的小锅...
  • 潮汕搭烙粿如何做才美味,怎么做潮汕搭烙粿简单又好吃
    发表于:12-01
    用料糯米粉适量水适量红糖适量潮汕搭烙粿的做法糯米粉加水,一点一点的加,调成浓稠的糊。平底锅加热,下油(不用多)勺一勺糊下去,底部定型翻面。用铲子轻轻按压,两面煎熟,喜欢酥脆点的煎久一点...
  • 潮汕烙麦粿也叫煎麦饼食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕烙麦粿也叫煎麦饼方法
    发表于:01-05
    停课不停学,宅家的孩子全面学起来!今天教三年级的小孩做这一道特色潮汕烙麦粿!非一般的受欢迎👏👏拍完照,自己连尝一口的机会都没木有,没几分钟的功夫就光盘一个了哈!简单易做又美味,你值得一...
  • 潮汕小吃:烙麦粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-30
    小时候很喜欢吃麦粿,后来读书、工作、结婚……不记得多少年没吃过这道小吃了。记得听老公说我公公是烙麦粿专业户,所以趁公公在这边,让他教我如何烙出好吃的麦粿!满满的小时候的味道,勾起无...
  • 潮汕油粿如何做才美味,怎么做潮汕油粿简单又好吃
    发表于:05-13
    油粿是潮汕地区普宁市的特产,刚出锅时外酥里糯,口感非常棒。用料粿皮:红番薯2个大概1.5斤糯米粉2斤玉米淀粉100克馅料:绿豆沙2斤左右熟花生米2两潮汕油粿的做法先准备好馅料,这是绿豆沙加碎...
  • 干掉一大盘的潮汕烙粿食谱大全及做法,烹饪好吃的干掉一大盘的潮汕烙粿方法
    发表于:08-25
    用料黄瓜一个土豆一个鸡蛋一个葱花适量虾适量鸡蛋一个肉饼适量沙茶酱一勺盐一勺胡椒粉适量红薯粉一碗半水适量干掉一大盘的潮汕烙粿的做法将以上材料擦丝的擦丝,切段的切段,混合。加入红...
  • 潮汕红桃粿(红壳桃粿,潮汕美食,潮汕粿品,潮汕小吃,拜神必备,超详细步骤)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕红桃粿(红壳桃粿,潮汕美食,潮汕粿品,潮汕小吃,拜神必备,超详细步骤)方法
    发表于:11-05
    都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”,在潮汕地区,逢年过节拜神祈福都得各种粿品,红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品,去年底第一次尝试做红桃粿,很...
  • 潮汕传统 —— 贴烙粿食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕传统 —— 贴烙粿方法
    发表于:11-30
    在潮汕,小年是“神上天”开年终大会,也是“灶王爷”的大日子?总之,就是多一个找吃的理由呗。这一天要做的就是“贴烙粿”传统是老人的寄望,虽然不见得都适合现代的口味。但是,可以想办法让它...
  • 潮汕烙烙粿如何做才美味,怎么做潮汕烙烙粿简单又好吃
    发表于:03-09
    几年没吃到我妈做的烙烙粿,每年农历12月24日神上天,我都特别想吃,今年自已动手做啦,没想到刚学就成功,很好吃用料糯米100克开水100克白糖50克黑芝麻适量花生碎适量油适量潮汕烙烙粿的做法第...
  • 潮汕特色之麦粿~麦烙食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕特色之麦粿~麦烙方法
    发表于:10-07
    全麦面粉应该随处都能买到,至于做法各个地方都有不同之处,今天小媛来介绍潮汕的传统做法哈用料全麦面粉糖白开水鸡蛋香芋泥,豆沙,果酱,沙拉等等……随自己喜好潮汕特色之麦粿~麦烙的做法全麦...
  • 潮汕粉粿如何做才美味,怎么做潮汕粉粿简单又好吃
    发表于:01-29
    听我妈说这是一斤15块的手工番薯粉,还好我做成功了!粉粿果然很地道!超爱!用料红薯粉200克滚水适量猪肉韭菜馅适量蒜头2个酱油适量淀粉适量粘米粉适量(手粉)潮汕粉粿的做法红薯粉过筛,倒入滚水...
  • 潮汕软粿如何做才美味,怎么做潮汕软粿简单又好吃
    发表于:09-03
    软粿,是潮汕家庭在七月初七必须吃的一道很好吃的小吃,既然是粿也有做祭拜作用。小时候不懂七月初七情人节,只知道牛郎织女,老人说这一天都会下雨因为相见时会感动到掉眼泪,在潮汕,这一天要在...
  • 潮汕小米粿如何做才美味,怎么做潮汕小米粿简单又好吃
    发表于:10-12
    潮汕粉粿从小就喜欢,学了好多次才成功用料粘米粉250克番薯粉1千克进口生粉(超级马铃薯淀粉)250克白萝卜5条虾仁100克香菇100克香芹3棵猪肉400克潮汕小米粿的做法萝卜削丝,加入盐腌,沥干水备...
  • 潮汕粿肉如何做才美味,怎么做潮汕粿肉简单又好吃
    发表于:06-11
    用料肉馅克油豆皮胡萝卜香葱鸡蛋小油菜食用油胡椒粉生抽料酒糖蚝油香菇潮汕粿肉的做法食材洗净备齐肉馅,香菇碎,葱末,胡萝卜碎用花椒粉,糖,生抽,蚝油,食用油,打入一个鸡蛋拌匀油豆皮铺平,肉馅放...
  • 潮汕烙粿如何做才美味,怎么做潮汕烙粿简单又好吃
    发表于:12-01
    用料糯米粉150克面粉150克白糖80克水380克潮汕烙粿的做法材料混合加水,搅拌至无粿粒,放置10分钟。水可以多一些,混合后要形成流质。根据个人口味可加入椰粉奶粉之类增加口味。不粘锅小火...
  • 潮汕粿如何做才美味,怎么做潮汕粿简单又好吃
    发表于:06-04
    用料潮汕粿的做法韭菜、花生盐适量和面需要面粉跟番薯粉水烧开十分种完成啦也可以弄点汤浇上去、胃口更佳皮特别有嚼劲哈哈...
  • 潮汕粿条如何做才美味,怎么做潮汕粿条简单又好吃
    发表于:06-24
    对于上班族来说,又方便又好吃。潮汕粿条特色:炸蒜头、芹菜粒、南姜。用料粿条(河粉)牛筋丸3个牛肉适量鲜虾适量娃娃菜芹菜炸蒜头、南姜潮汕粿条的做法锅里放水烧开,烫河粉(大概30s到1min),河粉...
  • 潮汕菜头烙(菜头粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕菜头烙(菜头粿)方法
    发表于:02-04
    假期无事,家里领导在结合了各方意见试验多次后,终于烙出比较成功的菜头烙。用料和味道和童年时非常相似。用料白萝卜1根芹菜1把盐2小勺薯粉(茨粉)适量沙茶粉15克油炸花生1把潮汕菜头烙(菜头...
  • 潮汕烙烙粿(糯米饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕烙烙粿(糯米饼)方法
    发表于:10-07
    农历腊月二十四,南方小年,俗称“祭灶节”,是潮汕“神上天”的日子,家家户户都得拜司命公(灶神)。用料糯米粉200克水150克白糖40~60克食用油烙时用潮汕烙烙粿(糯米饼)的做法准备食材:糯米粉、温...