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发表于:04-09
配方中使用的是上一道低筋面粉,不同牌子的低粉吸水性会有差异,如果使用不同牌子的低粉请自行调整水的比例。用料叉烧肉:梅花肉600克大蒜2头甜米酒150毫升李锦记叉烧酱2大勺玉米淀粉适量(约...
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发表于:12-29
有茶楼的味道😋。配方量各13个。里面两个配方可以共用,可以做叉烧包,也可以做韭菜包,包什么馅都是按自己喜欢吃的来做。一个提取中筋面粉做的,一个提取低筋面粉做,口感有差别。个人认为低筋...
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发表于:06-11
不需要二发,一发即可。简单快捷的叉烧做法。叉烧上一条视频已分享做法。叉烧煮熟切粒后放冰箱冷藏一晚,结成半冻状态,这样容易包馅。面包蒸熟自然流汁了。用料叉烧一斤低筋面粉500克水250...
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发表于:02-02
简易好吃的叉烧包,6岁小屁孩当早餐一次吃4个😂。菜谱是临时想着上传的,所以没过程实拍图,见谅。图中的包子是2斤面粉做出来的。用料叉烧包馅材料:梅花肉300克叉烧酱4勺蚝油1勺酱油半勺料...
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发表于:07-04
¹做包子最重要的就是发面,发面发好了,就一定好吃的。²我的配方的包子皮是甜的,所以要用耐高糖酵母。³叉烧可以自己做,或者买现成的。用料中筋面粉200克酵母(30g温水化开)2克白砂糖35克水/...
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发表于:03-18
年过完,食欲好像丝毫没有减退。今天让我来放一笼热气腾腾北方版的「叉烧包」解解馋。叉烧肉做法可以搜索我的微博,更可以茶餐厅打包。对了,自发粉直接发面方便。用料和面中筋面粉300g油20...
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发表于:10-13
甜品治愈人生,我是爱甜品的娜娜。好久不见,过年忙着走亲戚,都没怎么进厨房,确实是偷懒了。孩子突然想吃叉烧包,为娘的当然满足他!❤️❤️❤️❤️用料面皮配方面粉500克酵母5克糖15克水300克馅料配...
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发表于:02-28
小龙女:小龙小龙,我们网恋那么久了,见个面呗。小龙:好啊小龙女~~~然后,小龙女和小龙终于见面了~~……原来,你也是恐龙啊!好笑吗好笑吗????瞎编了个冷笑话,不笑别揍我!!!!用料用料1:~中筋面粉150g牛奶86...
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发表于:12-11
百合做的这个小包子可是精致了,小小的一个,白白的一个,软软的一个,香香的一个。用牛奶和的面,口感就是不一样;用了一个叉烧月饼的馅,又投放了些北杏仁、黑芝麻和糯米粉,重新制的馅料,降低了油腻...
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发表于:02-10
这款南瓜叉烧包,外表赏心悦目,里面的馅又香。简直太赞了用料叉烧馅梅头肉300克叉烧酱2勺蚝油2勺蒜2瓣姜6片生抽半勺老抽半勺面包皮料低筋面粉500克酵母5克牛奶120克温水少许泡打粉2克(也...
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发表于:06-04
这个方子是从妈妈发给我的一个小视频里学的。做了许多种馅料的肉包,这种的孩子最爱吃。早晨一碗稀粥,两个叉烧包,再加一份煎蛋,能量满满啊!怕忘了所以就把它详细的记下来,放在下厨房哈。我也...
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发表于:02-07
我们家,就我喜欢吃肉,吃关于叉烧的一切:叉烧包,叉烧酥,叉烧肠粉😋考虑到想培养一个一样热爱叉烧的儿子,尝试做了一个宝宝版的大兴叉烧用料叉烧100克普通面粉350g耐高糖酵母5g细砂糖2勺牛奶18...
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发表于:02-22
五花肉比较肥腻但比较香二层肉就比较瘦不喜欢肥肉的可以选择二层肉用料中筋面粉500克酵母5克泡打粉3克细砂糖40克五花肉400克叉烧酱(李锦记)1.5勺生抽1勺细砂糖三分之一勺蜂蜜几滴(可...
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发表于:12-15
用料瘦肉一块叉烧酱一大勺生抽半勺老抽(生抽和老抽比例大概是1:1)蒜头姜末白胡椒适量蜂蜜适量蚝油一勺白糖一勺玉米淀粉30g麻油少许胡椒粉少许面粉60g水50g酵母一小勺低筋面粉100克糖50g...
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发表于:05-16
用料五花肉500克叉烧酱(李锦记)50克料酒30克老抽5克生抽15克冰糖30克叉烧肉叉烧包的做法先将五花肉放网篮,5分钟/50度/速度5,清洗出浮沫血水后用清水冲洗干净!再将所有的食材调料放入主锅,设...
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发表于:04-14
超级成功的一次!包子真的很松软,第二天也不会硬(๑´ڡ`๑)记录下来方便下次做一共13个,晚餐配粥还剩四个当早餐132大卡/个(皮)加上馅儿估计175大卡/个用料叉烧馅150克左右的五花肉馒头自发...
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发表于:03-08
☄️菠萝叉烧包☄️女儿对上次的菠萝包赞不绝口但我觉得甜包不是很感兴趣于是先生提议做菠萝叉烧包这个想法实在太赞好像还没听说过用料低筋面粉-酥皮50克黄油-酥皮30克细砂糖-酥皮25克蛋...
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发表于:02-16
用料15个量⚠️叉烧包勾芡👇叉烧肉250克蔓越莓干70克玉米淀粉20克土豆淀粉15克面粉(低中高随意)15克食用油50克生抽20克老抽12克蚝油37克红葱头10克白砂糖50克清水250克⚠️酥皮👇低筋面粉16...
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发表于:09-03
用料叉烧用料🌸叉烧酱1勺洋葱半个五花前腿肉150克面包用料🌸低筋面粉250克小麦淀粉80克白砂糖40克炼奶40克蛋清1个水120克无铝害泡打粉7克速发酵母5克猪油或牛油(首选猪油)10克快手又好...
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发表于:10-23
在外面肉包子吃着不放心,给家人我都是自己做,叉烧肉烤制的过程出了很多油,叉烧包吃起来不腻都是肉香,比肉包好吃太多了,赶紧学起来给家人做吧用料先配叉烧酱的方子500梅花肉500克柱侯酱10克...
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发表于:10-26
馅料:香菇十朵,叉烧一块,元葱两个(多点也无妨)。叉烧,香菇,元葱都切成小丁。另外调一碗料汁,蚝油,老抽,糖,盐和一点红薯淀粉。锅里放少许油,将元葱丁煸炒到透明,香味出来。下香菇继续煸炒,再下叉烧,倒...
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发表于:09-14
看了@二次元狂热的首长的蘑菇包,觉得很好玩,但我不太喜欢豆沙馅的,还是最喜欢肉肉,就想可不可以做成叉烧包呢,加上最近比较喜欢用全麦粉,就有了这次尝试,这是我第一次发食谱,希望大家喜欢\(^...
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发表于:02-06
叉烧,烧腊店有卖,但太甜,不是我的菜~那么叉烧馅呢,好像没见到有卖,就算有卖,也不敢买呀,鬼知道是什么肉啊。自己做吧……用料猪肉500克李锦记叉烧酱1/3瓶盐适量油适量水适量淀粉水适量以上是...
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发表于:03-15
用料面粉300克五花肉若干酵母3-5克蚝油1勺老抽些许,上色玉米油若干白糖一小撮生抽若干湿香菇2-3朵红萝卜随意蒜末3瓣地瓜粉若干菠菜叉烧包的做法菠菜榨汁,过滤。菜汁加微热关火加酵母。...
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发表于:02-21
网上看了叉烧包的做法,刚好那天没出去买菜,手上没有现成的叉烧肉,就自己想着把肉弄烂了包就是了,没想到还不错,吃的人都觉得不错。这次是第二次做,分享给大家!揉面手法,包包子的视频就麻烦大家...