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发表于：01-04
张亮版炸薯条，前两天看湖南卫视节目时候学的，试了试，真的超级方便，不用煮，盐水泡完晾一下，裹一层生粉，冷冻20分钟就能炸，还完全不担心会被油溅到～方便又好吃～良心推荐～———3月12，提问汇总：1、不用...
![地道的甜面包直接法怎么做,如何烹饪甜面包直接法才更好吃]( "地道的甜面包直接法怎么做,如何烹饪甜面包直接法才更好吃")
发表于：01-24
用料鸡蛋2个盐10克黄油100克水550克高筋面粉1000克细砂糖200克酵母10克奶粉40克甜面包直接法的做法干湿分开称，鸡蛋水糖，搅拌均，材料全部混合，揉10成手套膜，保鲜膜包裹，发酵20分钟，分团整形，冷...
![吐司直接法如何做才美味，怎么做吐司直接法简单又好吃]( "吐司直接法如何做才美味，怎么做吐司直接法简单又好吃")
发表于：08-19
用料540克高粉，两个鸡蛋，8克糖，3克盐，5克酵母，180克牛奶(可加减)，30克奶粉。吐司直接法的做法先上牧人王揉揉到拓展状态，就是有面性。加入80克黄油，一直揉，揉到面可以抻出薄膜(可以揉面机代替，如...
![直接法吐司如何做才美味，怎么做直接法吐司简单又好吃]( "直接法吐司如何做才美味，怎么做直接法吐司简单又好吃")
发表于：06-07
450克吐司盒两个的量，如做一个材料减半用料高筋面粉500克水230克鲜酵母15克细砂糖90克奶粉20克盐4克全蛋液110克黄油45克直接法吐司的做法除黄油外所有材料混合成面团揉至扩展阶段，加入...
![直接法面包如何做才美味，怎么做直接法面包简单又好吃]( "直接法面包如何做才美味，怎么做直接法面包简单又好吃")
发表于：04-29
用料高筋面粉250克糖20克酵母2.5克盐5克奶粉10克水175克黄油25克直接法面包的做法椰蓉面包软欧包小贴士上下火180℃烘烤15分钟惠宜高筋粉水，要小于170g...
![鲜奶吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶吐司（直接法）方法]( "鲜奶吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶吐司（直接法）方法")
发表于：12-11
清晰大图可见：_用料融化的黄油30g高筋面粉260g牛奶110g左右蛋白70g白糖35g即发干酵母1tsp盐3g刷表面的蛋水混合液适量鲜奶吐司（直接法）的做法1、将除黄油和牛奶之外的材料放到厨师机里，用...
![皇冠吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的皇冠吐司（直接法）方法]( "皇冠吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的皇冠吐司（直接法）方法")
发表于：09-30
这款吐司配方来自“美丽女神经”，做出来成品组织细腻有光泽，拉丝绵软，口感带有淡淡甜味！材料：（可做450克吐司盒一个）用料高筋面粉225克奶粉9克盐3克耐高糖干酵母2.5克细砂糖55克全蛋液57.5水8...
![薯条空气炸锅直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的薯条空气炸锅直接法方法]( "薯条空气炸锅直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的薯条空气炸锅直接法方法")
发表于：04-01
薯条🍟前两天刚做过，上次的食谱是先焯水的，这次的是直接法，用空气炸锅炸的，快速。如果要比起来，焯过水会外酥里软一些。用料土豆1个盐2克食用油一汤匙番茄沙司3勺薯条空气炸锅直接法的做法...
![炸鲜奶「可以直接拿着吃的鲜奶」食谱大全及做法，烹饪好吃的炸鲜奶「可以直接拿着吃的鲜奶」方法]( "炸鲜奶「可以直接拿着吃的鲜奶」食谱大全及做法，烹饪好吃的炸鲜奶「可以直接拿着吃的鲜奶」方法")
发表于：09-13
牛奶喝腻了？那就换个吃法吧。😏第一次吃炸鲜奶是在全聚德，奶奶甜甜的，很好吃。但这款炸鲜奶不同于那款裹面糊的做法，是裹面包糠来炸，外皮更酥脆哦。内里软糯、奶香浓郁，外皮金黄酥酥脆脆，结合...
![挑战空气炸锅100道美食｜烤鱼直接爱了😋食谱大全及做法，烹饪好吃的挑战空气炸锅100道美食｜烤鱼直接爱了😋方法]( "挑战空气炸锅100道美食｜烤鱼直接爱了😋食谱大全及做法，烹饪好吃的挑战空气炸锅100道美食｜烤鱼直接爱了😋方法")
发表于：02-23
烤鱼直接爱了😋简直色香味俱全😍👇👇👇👇👇更多的营养菜谱【头发不掉的菜谱】(去湿气的菜谱）(月jing推迟量少红润的菜谱），(小孩脾-胃的菜谱)，(玉灵膏)用料鲫鱼1条挑战空气炸锅100道美食｜烤...
![酸奶吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶吐司（直接法）方法]( "酸奶吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶吐司（直接法）方法")
发表于：09-10
用料高筋面粉500克鲜酵母15细砂糖60克海盐5克无糖酸奶（我是自制）100克全蛋液50克水200-230克无盐黄油50克酸奶吐司（直接法）的做法所有食材除了黄油全部扔进厨师机搅打。酵母可以等面团混合...
![奶香馒头（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香馒头（直接法）方法]( "奶香馒头（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香馒头（直接法）方法")
发表于：09-22
面团的制备：1.先将酵母和牛奶混合，可以使酵母更均匀地分布于整个面团。2.边倒面粉边搅拌，可以凭借经验去掌握和面的软硬度，以利调整因面粉不同而导致的液体用量差异。喜欢豆渣馒头的，请点击...
![豆干直接吃如何做才美味，怎么做豆干直接吃简单又好吃]( "豆干直接吃如何做才美味，怎么做豆干直接吃简单又好吃")
发表于：09-03
太困了用料面粉克豆干直接吃的做法直接切好放碗里...
![蜂蜜吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜吐司（直接法）方法]( "蜂蜜吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜吐司（直接法）方法")
发表于：09-20
家里恰好有朋友送的超级好吃的自家蜂蜜，用来做了吐司，很软也很香~（配方改自吴克己《职人手感吐司》）用料高筋面粉500克奶粉20克蜂蜜100克鸡蛋1个（50g）水285克耐高糖干酵母6克盐6克黄油40克蜂...
![直接法面团如何做才美味，怎么做直接法面团简单又好吃]( "直接法面团如何做才美味，怎么做直接法面团简单又好吃")
发表于：04-04
直接法，好用的配方，一次做5天早餐。用料鸡蛋140克牛奶140克糖40克盐4克高筋面粉440克酵母5克加油黄油40克直接法面团的做法按顺序倒入材料，搅拌20分钟，成团即可。可以过夜发酵，再进行加油步...
![爆炸好吃的可可麻薯紫米软欧（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炸好吃的可可麻薯紫米软欧（直接法）方法]( "爆炸好吃的可可麻薯紫米软欧（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炸好吃的可可麻薯紫米软欧（直接法）方法")
发表于：05-01
听说紫米乳酪吐司很火，下班后跑到楼上超市去买了一个，好重的香精味儿啊，甜得发腻，想了想还是回家自己撸吧。没有奶油奶酪，自己琢磨的麻薯，配料随自己喜好，自己在家做欧包就是这个好处，可以放很...
![直接法焖饭如何做才美味，怎么做直接法焖饭简单又好吃]( "直接法焖饭如何做才美味，怎么做直接法焖饭简单又好吃")
发表于：07-13
直接闷。两个字，“懒，快”。自己喜欢吃什么就放什么。焖饭的水量，我还是按照正常做大米饭的量加的。有一次加了2根秋葵。做出来米饭黏黏的。特别糯的感觉。也吃不出秋葵的味道。用料米水...
![法棍面包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的法棍面包（直接法）方法]( "法棍面包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的法棍面包（直接法）方法")
发表于：01-05
由于参加考试，开始认真练习法棍面包，但是在家制作还是受到了很多的局限性。法棍面包做为一个比较经典的面包，属于主食面包。所需要的材料简单，只有面粉、酵母、水和盐，制作工艺却非常讲究。...
![蒜香法棍（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香法棍（直接法）方法]( "蒜香法棍（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香法棍（直接法）方法")
发表于：10-24
喜欢法棍，家里的烤箱不能烤标准的长法棍，一直在练习短棍。总是有些不得要领。感谢麦子和帅超的提点，帮我捋了一遍流程。让我觉到茅塞顿开！谢谢你们的无私分享。我也在这里记录、分享一下制...
![豆沙面包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包（直接法）方法]( "豆沙面包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包（直接法）方法")
发表于：07-15
如果问爱情和面包我选择什么？我会说：你给我爱情就好，面包我自己会做！豆沙面包一直是我的最爱！用料牛奶70克淡奶油50克鸡蛋40克盐2克细砂糖30克高筋粉250克酵母3克黄油15克豆沙、芝麻适量豆...
![可以直接拿去摆摊的烤冷面（某宝直接买冷面比较方便）食谱大全及做法，烹饪好吃的可以直接拿去摆摊的烤冷面（某宝直接买冷面比较方便）方法]( "可以直接拿去摆摊的烤冷面（某宝直接买冷面比较方便）食谱大全及做法，烹饪好吃的可以直接拿去摆摊的烤冷面（某宝直接买冷面比较方便）方法")
发表于：01-24
冬天下班后来一份热腾腾的烤冷面简直不要太美味，自己做也可以很好吃😋用料鸡蛋2个洋葱个香菜2根盐1点点醋少许冷面酱汁少许冷面2张可以直接拿去摆摊的烤冷面（某宝直接买冷面比较方便）的做...
![涨烧饼（全程不用手直接接触面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的涨烧饼（全程不用手直接接触面粉）方法]( "涨烧饼（全程不用手直接接触面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的涨烧饼（全程不用手直接接触面粉）方法")
发表于：07-12
老家对这款面点叫做“涨烧饼”、这块饼可甜可咸、全程可以不用手直接接触面粉、好做好吃😋用料面粉大概300克细砂糖10克盐适量水适量盐适量葱10根涨烧饼（全程不用手直接接触面粉）的做法...
![不冷冻直接炸的薯条食谱大全及做法，烹饪好吃的不冷冻直接炸的薯条方法]( "不冷冻直接炸的薯条食谱大全及做法，烹饪好吃的不冷冻直接炸的薯条方法")
发表于：03-21
薯条冻过才能炸？不需要，想吃就吃，无需等待的薯条来咯，健康卫生，0基础直接上手用料土豆1个淀粉适量油适量盐适量不冷冻直接炸的薯条的做法1、土豆削皮，切成小手指这么宽的条2、锅里加水烧开后...
![学会直接开店.葱油奶酪炸鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的学会直接开店.葱油奶酪炸鸡方法]( "学会直接开店.葱油奶酪炸鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的学会直接开店.葱油奶酪炸鸡方法")
发表于：01-27
配方中的腌料和裹粉的配方我自己尝试过很多年，配上之前在上海吃到的葱油酱和奶酪酱简直是拍案叫绝❗️不是我吹这个配方学会了你可以考虑去开店用料鸡腿肉500克牛奶200ml鸡蛋1个中筋面粉2...
![直接法法棍如何做才美味，怎么做直接法法棍简单又好吃]( "直接法法棍如何做才美味，怎么做直接法法棍简单又好吃")
发表于：04-30
用料高筋面粉215g水150g盐4g酵母0.6g直接法法棍的做法混合原料，23度发酵3小时左右，期间折叠三次，每45分钟折叠一次压平，整形，松弛半小时轻柔的整形，防止挤掉气泡，室温二发半小时到一小时左右...
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