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发表于:07-13
粗粮蒸蛋糕做上瘾,连着做了三天,承包一天的早中晚餐。自己做的就是这么健康无负担。今天的玉米蛋糕颜色真是太🉑️了😋步骤和黑米糕是一样一样的,步骤1附上链接🔗防走丢。用料玉米面70克糯...
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发表于:05-04
本以为紫薯戚风,颜色会很漂亮。没想到,紫薯碰到蛋黄会变色😳用料紫薯6片鸡蛋3个低筋面粉34克玉米油15克白醋几滴旺旺牛奶30克戚风蛋糕蒸着吃(蒸蛋糕6寸)的做法蛋白霜大集合干净无水无油的...
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发表于:01-10
用料蛋黄3个蛋3个低粉60克细砂糖55-60g玉米油20克水/牛奶55克玉米淀粉2勺克蒸蛋糕(3蛋6寸)的做法做法和之前那个菜谱八寸蒸蛋糕的一样,蒸40分钟,焖5分钟,开锅倒扣。小贴士有条件的可以蒸长...
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发表于:12-14
😋我现在的菜谱是8寸蛋糕的量,如果是做6寸的话,就把份量减半就可以了~用料伊利酸奶(不同浓稠度的使用看详情)100克黄油/玉米油50克糖55克低筋面粉110克小鸡蛋5个(45G左右)牛奶/水30克葡萄...
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发表于:09-10
黑米营养价值很高,不仅可以煮粥做饭,还可以用来做蛋糕,这款不需要烤箱的蒸蛋糕,和烤出来的蛋糕一样的蓬松柔软细腻的口感,虽然用蒸的方式,但它是蛋糕不是发糕!味道也是融合了桂花和椰蓉特有的...
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发表于:07-25
这款小米蒸蛋糕低油、低糖,特别适合宝宝和老人吃,好吃不上火。小米还有健脾养胃之功效,适合经常食用。蛋糕吃起来口感是非常柔软、湿润、细腻的,营养更健康!配上乐葵新款小牛模具,做出来的蛋...
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发表于:03-20
--D770下午茶时间到~喝杯牛奶吃块水果蛋糕,蒸的~蒸的不上火~谁知道蒸的,假的~其实这款很小的宝宝就可以吃,如果你不介意少量糖的话~抹茶色真的很治愈色~本款是菠菜汁儿,也可以用任何你喜欢...
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发表于:10-17
最近爱上了可可的味道与咖啡完全不同的香味试了花纹效果又顺手加了些蓝莓干调味还没拍照就抓住一只偷吃的小手手用料鸡蛋3个低筋面粉65克玉米油25克牛奶45克细砂糖45克可可粉5克【蒸】...
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发表于:08-16
用料细砂糖35克鸡蛋3个玉米油30克牛奶55克面粉60克6寸蒸蛋糕的做法蛋黄,牛奶,玉米油,砂糖,一点蜂蜜(不喜欢可以不加),混合打散搅匀蛋清在打蛋的时候就放在另一个盆里,放一丁点盐加入面粉搅匀...
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发表于:09-24
蒸蛋糕好吃不上火(偷用一下广告语)。最近家里有新鲜的玉米面,总是想捣鼓个蛋糕试试,就参考了几个海绵蛋糕的方子,特别感谢雨夜妮娜的海绵蛋糕方子。用蒸的方式,很快,而且少油少糖,蛋糕弹性十足...
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发表于:11-01
冬主藏,因此,冬养很重要的一点就是“养肾防寒”。黑米进补平和,是补肾阴的,但它有个弱点就是不易消化,病后及脾胃弱的人不适宜吃。但黑米粉就好消化多了,而且非常好煮。黑米也是主食的一种,它...
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发表于:01-05
这次的小米糕我用的是纯小米打成的粉做的,所以口感是略微不像细粉这么轻盈。如果想要口感好的,推荐用70%比例的黑米粉或者大米粉替换掉一部分小米的比例即可(黑米粉80克,小米粉35克)。用料...
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发表于:07-03
好吃好看好做!8寸大分量配方,做一次可供3人以上品尝。最重要是不含小麦粉,对小麦粉过敏的宝宝可以试做咯~这个是迄今为止我做的最接近面点的非面点噢~用料玉米面160克粘米粉40克糯米粉40克...
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发表于:12-19
玉米面买多了,蒸窝头、烙玉米饼、熬棒子面儿粥……各种消耗。有一天想吃戚风,就想试试加些玉米面进去,没想到很好吃,杂粮戚风更健康。用料鸡蛋3个牛奶85克玉米油15克玉米面70克低筋面粉30...
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发表于:08-27
最近减肥,想试试粗粮版蛋糕,用的代糖和玉米面粉(不是玉米淀粉),自我安慰:其实就那点面粉用量,用啥粉,应该对减肥也没太大影响吧,emm。。。方子自己记录方便下次在做用的,不喜勿喷。如果用低筋...
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发表于:02-23
网上对我们这种省钱党不是太友好,没有多少人教你如何省钱。更没人告诉我海绵蛋糕不能用植物黄油,注意千万不要用植物黄油,我愿称之为蛋糊杀手,植物黄油到进去5秒就能让蛋糊化成一滩水,不管...
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发表于:02-06
消耗奶油奶酪有点差强人意差哪儿了?用料奶油奶酪100克低筋面粉20克玉米油25克牛奶100克玉米淀粉15克大鸡蛋2个柠檬汁几滴香草精1勺白砂糖35克6寸轻乳酪蛋糕(玉米油)的做法用此方主的方...
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发表于:12-10
我的宝贝女儿—可爱多多,今天又去爷爷房间拿爷爷的药片玩,迫于无奈,我又用做蛋糕来吸引她,她很喜欢动手做,更喜欢动嘴吃😁用料玉米油15克鸡蛋2个低筋面粉60克糖40克新鲜柠檬汁数滴水40克蒸...
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发表于:07-11
第一次尝试,之后继续做调整直到自己喜欢的口感。用料黑米粉100克糯米粉20克鸡蛋3个牛奶100克玉米油10克0卡糖20g6寸黑米蒸蛋糕的做法取一个碗(梯形碗比较好操作,没有也没事)加入100g牛奶+1...
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发表于:03-17
记录疫情期间的美食用料细砂糖45克牛奶45克玉米油30克低筋面粉60克鸡蛋3个盐1克蒸蛋糕6寸的做法将牛奶、玉米油倒入无水无油的容器中充分搅拌让其乳化,然后筛入面粉搅拌成糊状,再加入蛋...
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发表于:04-30
想消耗玉米面粉,试试把戚风低粉换成了玉米粉用水浴烤,意外挺好吃……自己码个配料用料玉米面35克鸡蛋2个(偏大玉米油16克牛奶20克幼砂糖20克香草精1滴白醋几滴盐一丢丢6寸玉米面戚风(自留...
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发表于:03-07
下厨房君说,创建菜谱的人是厨房里的天使,哈哈~第一次写菜谱还有点小激动呢…看了很多蒸蛋糕的方子,尝试了几次失败后,终于成功了。试过好几个配方,还是觉得这个最顺手,用的鸡蛋跟都比较少,口感...
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发表于:07-30
用料牛奶(蛋糕胚)85g鸡蛋(蛋糕胚)3个低筋面粉(蛋糕胚)80g色拉油(蛋糕胚)15g白砂糖(蛋糕胚)45g盐(蛋糕胚)1g白醋或柠檬汁(蛋糕胚)3~4滴安佳淡奶(奶油)150g白砂糖(奶油)7~8g芒果(水果)个人喜好酌量蒸蛋糕(6寸蛋...
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发表于:11-04
香甜松软的蛋糕,配上香脆的麦片,碰撞出很不一样的口感。因为麦片有很多干果已经很甜了,所以我南瓜蛋糕的糖量也比较少,而且油也减少了,低糖低油的蒸蛋糕,非常的健康,用香脆的麦片做装饰,既美观...
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发表于:08-11
用料鸡蛋3个牛奶20克细砂糖15克小米70克低筋面粉30克食用油10克小米蒸蛋糕6寸的做法小米提前浸泡一晚加牛奶一起搅打细腻盆里加入油和蛋黄搅拌倒入小米糊筛入面粉蛋白加入两滴白醋打发...