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发表于:03-19
自已老家种的黄瓜落架了,没个好形,肚大脖子细,皮硬子还多,生调无味,弃之可惜。泡制吃,嘎嘣脆,不咸还香。用料黄瓜十斤辣椒适量花椒粒半把白糖两匙蒜适量盐两勺生抽适量生姜适量嘎嘣脆黄瓜泡菜...
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发表于:07-02
用料黄瓜2根盐适量嘎嘣脆的黄瓜的做法黄瓜洗净,切片,可以随意切,5mm左右厚度更合适一点。放到盆里,倒入适量盐,抹匀,静置半小时,倒出析出的水份,同时用流动水稍微清晰盐,可以减少咸度。取干净纱...
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发表于:07-08
炎热的夏天,一碗白粥,配上一份清脆爽口的酱黄瓜,完美!方子是借鉴一位群友,真的很好吃,想分享给大家!用料黄瓜5斤盐40克生抽250克白醋240克冰糖230克大蒜头适量小米椒适量清脆爽口的酱黄瓜(嘎嘣...
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发表于:08-28
家里种的黄瓜吃不掉,于是想到腌制,充分利用食材,珍惜每一份劳动成果。用料黄瓜2500g蒜150g盐250g生抽200g花椒100g糖200g姜100g老抽10g蚝油50g白酒100g嘎嘣脆的腌黄瓜的做法把黄瓜清洗干...
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发表于:04-06
买了模具,在下厨房实验了好多方子都不是很满意,就是喜欢市售的那种嘎嘣脆纯纯味道的蛋卷,下厨房的方子都偏向酥的口感,可我和家人就是喜欢脆脆的,呵呵。无奈之下,硬着头皮去请教楼下做蛋卷的...
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发表于:12-23
用料小米150克鸡蛋1个低筋面粉90克盐适量五香粉适量嘎嘣嘎嘣脆的小米锅巴的做法小米洗净,加水末过半个手指肚上锅盖20分钟蒸好后晾凉晾凉后的小米加入低筋面粉、鸡蛋、盐、五香粉揉成面...
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发表于:04-01
用料油任意克红薯2个嘎嘣脆地瓜片的做法洗净,我用切片刀切的,这样均匀一些油温6成热,开始炸,一定要小火慢炸,要有耐心铛铛铛铛,出锅,非常甜。脆!...
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发表于:03-05
今年小院子的佛手瓜收尾,口味略甜,清炒并没有得到大家的宠爱,突然想起夏天我妈妈做的黄瓜,用酱黄瓜的方法做了酱佛手瓜,hin好吃!hin好吃!用料佛手瓜十斤盐150克老抽250克糖250克白酒20克嘎嘣...
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发表于:11-25
用料白萝卜2根栀子花十个白糖150克盐30克水400克白醋150克嘎嘣脆爽韩式泡菜黄萝卜的做法把萝卜洗干净,不用削皮准备一个无油泡萝卜的盒子,萝卜去头去尾切成条,加入一勺半的盐再加入没过萝...
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发表于:09-28
最近减肥,经常吃黄瓜🥒,好想念东北的旱黄瓜呀!用料黄瓜2根蒜5瓣花椒10多粒小米椒2个盐1勺油少许嘎嘣脆的凉拌黄瓜🥒的做法准备黄瓜两根,蒜和小米辣,辣椒干的也可以黄瓜去皮,不用去的太干净,更...
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发表于:07-16
在一家韩式料理店吃到好吃的酱黄瓜🥒于是准备自己动手味道好好用料黄瓜1根生抽3勺盐一丢丢白醋1勺大蒜3瓣小米辣3个生姜3片白糖2勺蜂蜜1勺嘎嘣脆酱黄瓜🥒的做法🥒切厚片加一点点盐腌制...
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发表于:03-09
好吃好看,带萝卜缨的那一口最好吃了😋用料樱桃萝卜个黄瓜根油香油勺大蒜花椒盐克醋勺生抽嘎嘣脆的樱桃萝卜拍黄瓜的做法黄瓜,樱桃萝卜洗净拍切成块,保留萝卜缨蒜泥+醋+生抽+盐堆在菜上面...
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发表于:06-23
好吃的东西往往不需要多少技术需要的是时间与耐心用料基础用料黄瓜2500克长红辣椒(不辣)500克盐175克腌制用料酱油150克白糖75克油100克花椒适量芝麻适量白酒适量蒜150克姜75克工具纱布,...
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发表于:03-18
养生基地开辟了一个菜园子,不大,但总能找出十几种菜。每年春天,我们就会到村口的集市上搜罗各种菜种、菜苗,回来后就把它们种植在菜园里,黄瓜🥒肯定是必种的,有新品种的也有老品种的,到季节的...
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发表于:11-21
孩子的快手早餐,小零食,点心。聚餐时,美美的上桌,也非常抢镜,非常脆!用料小馄饨皮克火腿肠克嘎嘣脆!的做法准备小混沌皮,火腿肠切好,一点水。这样子,边上涂点水。卷起来。这样子。再两边稍微一拧...
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发表于:01-23
天气渐渐转凉,在农村,各家各户也开始张罗准备自家的腌菜!今天跟大家分享一下俺家做的酱黄瓜的做法!有了这个酱黄瓜,俺家俩闺女每人能就着黄瓜喝完满满一大碗小米粥!喜欢的做起来!准备洗干净的...
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发表于:03-29
用料红枣颗嘎嘣脆枣的做法买回来的大红枣,直接放着,时间长了就变得脆脆的脆脆的...
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发表于:07-11
嘎嘣脆巨好吃的黄瓜咸菜经过清洗、去头尾,切段、抛瓤、腌制、泡制、暴腌,共计七道工序十二个小时精心秘制而成。咸菜酸甜可口,一丁点儿辣,巨好吃,早上来一份黄瓜咸菜,就着面条,超级下饭哦。本...
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发表于:12-13
下面的所列用量是一根正常黄瓜的调料量用料黄瓜根蒜2瓣糖10克盐10克白醋10克生抽15克糖10克香醋10克小米辣2个干辣椒2个嘎嘣脆黄瓜的做法黄瓜竖切一破4条,去瓤,切2半,放同等份量盐、糖、...
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发表于:10-02
咸菜对东北人来讲有着不可替代的地位喝粥吃饭都般配😋简单易学冷藏储存用料黄瓜二斤植物油一勺辣椒1斤姜1块蒜2头海鲜酱油大半碗清水一碗盐适量白糖2勺东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜的...
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发表于:06-05
哺乳期的我不能吃冰棍!!!吃了宝宝会拉肚子,嘤嘤嘤(ಥ_ಥ)于是!!!每次我老公吃冰棍的时候我都先替他把外面的一层脆皮啃掉!哈哈哈然后就迷上了脆皮~~~吃货是会想尽一切办法吃到想吃的!!!用料巧克力瓜...
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发表于:04-18
大学时,我的好友也是室友晓晨同学每次回家再来学校总会给我们带很多好吃的。这腌黄瓜是其中之一,也是让我念念不忘的美味,最爱它Q中带脆的口感。这出自晓晨老姨之手,故称之为老姨秘制腌黄...
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发表于:02-06
疫情期间很多家里大部分都是萝卜居多,那么今天教大家换个方式吃。平时嘴馋想吃吃泡菜的时候自己也可以做。啥啥都能泡,泡你没商量系列。厨房小白也可以做泡菜啦!用料白萝卜1根胡萝卜1根水...
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发表于:09-27
又一款非常简单的小零食,猫耳朵,简单易做,哄娃神器!用料白色面团面粉150克牛奶65克左右白糖20克玉米油15克盐1克红色面团面粉150克红糖40克开水55克左右玉米油15克猫耳朵,嘎嘣嘎嘣脆!的做法...
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发表于:12-11
这个季节的黄瓜贼便宜,一两块钱就买一大根。那我们就不必节约地拍着吃(一次只吃一根儿了)来来来,随便腌(其实就是拌)一下~超级好吃下饭呢~配稀饭配啥皮蛋瘦肉粥百搭~用料黄瓜2根蒜适量小米辣10...