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发表于:11-25
很久之前跟青岛电视台生活天天秀学的,最简单的醋泡姜,夏天吃真是非常解腻,制作方法也很简单大家都一起试一下俗话说冬吃萝卜夏吃姜,所以在夏天的时候大家不妨尝试一下这个清爽的醋泡姜片。...
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发表于:10-24
一千个山西人,就有一千种过油肉的味道。唯一不变的是出锅前点入老陈醋,瞬间锅内香气四溢,味浓而清澈。一口下去,如火焰,升腾着热烈;仔细回味,如海水,荡漾着柔情。用料鸡蛋1颗干木耳6-8粒蒜薹5...
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发表于:12-18
用料仔姜(嫩姜)带皮1000克醋(选择比较浓的醋)腌制容器中没过姜即可,我这里用了500克左右冰糖/代糖20克左右「夏吃醋泡姜」的做法仔姜洗净表面泥土,沥干水分用刀切成薄片,根据刀工,薄点为好放入...
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发表于:02-15
炎炎夏日,蔬果新鲜上市,各种颜色鲜艳的美味蔬果,似乎每一种都想吃一遍,荔枝、芒果、西瓜、菠萝、哈密瓜、黄金奈李、鹰嘴桃……一种水果还没有吃完另外一种水果就接力上市啦,真是吃货的美好...
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发表于:11-12
土豆切得指头粗,加醋加醋加醋。用料土豆2个干椒5个姜片4片蒜片5片葱2支醋许多盐1勺薯条爱吃醋。的做法材料准备,土豆丝浸泡清洗淀粉,爆姜蒜再下土豆,加醋加醋加醋,一分钟翻炒,倒葱,出锅。小贴...
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发表于:07-08
养脾胃喽,姜是个好东西,中医没少夸它,一般建议夏季上午的吃。用料仔姜250克左右冰糖80克也可以根据需要放白醋150克到180克左右冬吃萝卜,夏吃醋泡姜(或寿司姜?)的做法仔姜洗干净,是这种粉粉头...
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发表于:03-11
这道菜许多人家都会做,可以搭配米饭也可以搭配馒头,那个下饭那个香......所以里面有妈妈的味道……用料梅干菜三颗肉半肥半瘦一斤半生姜片二、三片生抽,老抽各二匙盐少许糖少许醋少许会吃...
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发表于:08-01
有时候突然会想起小时候吃过东西,或者会突然怀念起曾经习惯过许多年的那个味道。比如酸菜,腌萝卜干,鱼干,腊肉……这些普通得不能再普通的食物恰恰是一个人的味蕾记忆中最最深刻的东西。外...
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发表于:12-12
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发表于:11-19
当你在回味萝卜牛腩的清香飘满街,不妨试一下这款糟醋煮牛腩。用海南特制的糟醋与精选牛腩烹制而成,酸溜溜的滋味让人垂涎欲滴。用料牛腩500克白菜250克粉丝100克荞头苗100克海带100克盐2...
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发表于:01-05
用料花椒少许葱0.5根姜3/4片醋250香菜若干料酒10克老抽5克生抽15克白糖30克五花肉250克天热,就吃醋卤面的做法葱姜切好备用五花肉切小丁,加盐淀粉料酒,抓匀入底味。备用。起锅,花椒炸出味...
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发表于:12-29
用料包菜半个香料一小把鸡精1小勺醋3勺生抽2勺糖1小勺辣椒酱(可不加)按自己的喜好来加包菜(爱吃醋的过来看)的做法把鸡精,生抽,醋,糖,辣椒酱,半碗水调在一起香料炒香,倒入白菜,炒软倒入酱汁,焖五分...
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发表于:06-28
春天气候干燥,人感觉疲倦,烦躁,而伴随着夏天的即将到来,爱美的姐妹们还担心皮肤被晒黑长斑,此时,试试这款银耳醋饮最好不过了,酸酸甜甜,冰凉爽滑!用料银耳2颗醋2勺冰糖适量枸杞适量银耳醋饮——...
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发表于:06-07
比糖醋里脊还好吃的糖醋鸡胸肉,番茄和鸡肉是绝配。酸酸甜甜,外酥里嫩,一碗米饭根本就不够。用料鸡胸肉1块番茄酱4勺淀粉适量白糖2勺醋2勺生抽2勺白芝麻适量比【糖醋里脊】还好吃的【糖醋...
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发表于:07-09
3/2/0.1(醋、糖、盐)用料米醋1250ML白糖1000ML精盐100-250ML味素撑开巴掌填满手心昆布一张柠檬或西柚柠檬1个西柚半个醋的做法自己看看...
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发表于:11-07
蟹醋不仅是简单又美味的万用海鲜蘸料,还可以做出超级美味的蟹粉蛋哟。😋用料鲜姜末1/2cup镇江香醋1/2cup砂糖1/2cup蟹醋的做法鲜姜削去一部分皮切成姜末,越细越好。1/2cup镇江香醋1/2cup...
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发表于:02-22
自制生酮果醋,又到水果缤纷的季节,减肥、去除宿便、清理肠胃排浊极佳。前几年喝这个在夏天瘦了近十斤,皮肤也跟着透亮。低成本好醋,比买来更好。21天即好,在家做方便卫生又健康。用料苹果两...
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发表于:09-21
自从爱上了油醋汁沙拉后,我就对各种果醋产生了浓厚兴趣,在进口超市买了各种果醋来搭配橄榄油拌沙拉(如果大家喜欢,我就把油醋汁沙拉的做法也写出来~)。我呢是个什么都想动手试试的人,所以便陷...
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发表于:05-29
糖醋汁的比例为:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水用料勺料酒1勺酱油2勺糖3勺陈醋4勺水5勺糖醋的做法1...
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发表于:02-01
用料藕1节花椒10粒盐5克冰糖10小块醋8勺醋甜醋甜的糖醋藕片的做法五分热油花椒煸香冰糖待冰糖快炒化时倒入藕片,炒半分钟倒醋(醋里加四小勺水)炒完收汁。少倒几滴香油。小贴士脆甜脆甜滴...
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发表于:06-25
记录下做糖醋鸡胸肉和糖醋鱼用的料汁,,正好一个菜的糖醋汁,自用记录用料糖醋里脊一份量白醋20克白糖60克亨氏番茄沙司70克淀粉7克凉水60克糖醋鱼的一份量白醋40克白糖100克亨氏番茄沙司13...
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发表于:02-05
5年了,每一年都会做一次梅醋,来年吃,主要用在凉拌、沾酱,或者有时候炒菜,今年没有做,忙错过了季节,记录下方子。ps:用什么醋,在最后贴士写用料梅按500g例子冰糖150g醋1瓶(按500g量)梅醋的做法梅子...
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发表于:05-30
用料矿泉水(自来水,白凉开都可以)5斤50°白米酒2两玻璃坛子1个黄片糖三分之一酿醋的做法玻璃坛子洗干净晾干,5斤水和2两50°白酒放进去酿,不要搅拌。一个星期后打开盖子闻闻,有酒味就加水,一...
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发表于:12-25
用料醋2勺料酒1勺生抽2勺姜2片糖少许老抽1勺盐少许糖醋醋糖排骨的做法姜酒糖腌制排骨30分钟-烧水-冷水倒入排骨直到泡沫出来-捞起倒油开火热锅-倒入排骨-翻炒-配料一一翻炒几分钟后-关...
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发表于:05-03
果醋。除了泡水喝以外,也可以做调味料。虽然等待的时间很漫长,但这都是为了值得的味道。用料橙子2个米醋适量冰糖适量橙醋的做法橙子洗干净,擦干水,案板也擦干。压着滚几下,橙皮表面会出油,...